Universitatea Harvard descoperă cea mai bună metodă de a bea cafea pentru a preveni diabetul

O nouă cercetare, publicată recent în revista biomedicală American Journal of Clinical Nutrition, a descoperit modalitatea perfectă de a bea cafea pentru a reduce riscul de diabet zaharat de tip 2.

Oamenii de știință de la prestigioasa Școală de Sănătate Publică TH Chan de la Harvard din SUA au analizat consumul de cafea a aproape 290.000 de participanți.

Participanții și-au raportat consumul de cafea la fiecare patru ani prin intermediul unui chestionar dietetic.

Fiecare ceașcă de cafea fără zahăr sau amestecată cu lapte neîndulcit în fiecare zi ajută la reducerea riscului de diabet zaharat de tip 2 cu 10%.

De asemenea, aceștia și-au raportat starea de sănătate la fiecare doi ani, inclusiv dacă au diabet zaharat de tip 2.

Studiul a avut ca scop aflarea dacă aditivii adăugați în cafea – cum ar fi zahărul, laptele, îndulcitorii artificiali și agenții de albire nelactați – afectează capacitatea cafelei de a proteja împotriva diabetului de tip 2.

Până la 60% dintre participanți au adăugat aditivi în cafeaua lor în fiecare zi, inclusiv 42% au adăugat zahăr.

Pe parcursul a 34 de ani de urmărire, 13.281 de persoane au dezvoltat diabet zaharat de tip 2.

Cafeaua neîndulcită sau cafeaua amestecată cu lapte neîndulcit este cea mai bună.

Rezultatele au constatat că fiecare ceașcă de cafea fără zahăr sau amestecată cu lapte neîndulcit în fiecare zi ajută la reducerea riscului de diabet zaharat de tip 2 cu 10%, potrivit Daily Mail .

În special, adăugarea a doar o linguriță de zahăr la o ceașcă de cafea reduce semnificativ acest beneficiu la 5%.

Zaharurile adăugate ar putea atinge un „prag critic” care să afecteze semnificativ riscul de diabet zaharat de tip 2, spun cercetătorii

Zaharurile adăugate ar putea atinge un „prag critic” care să afecteze semnificativ riscul de diabet zaharat de tip 2, spun cercetătorii.

Cercetătorii nu au analizat persoanele care au adăugat trei sau mai multe lingurițe de zahăr în cafea, deoarece studiul a analizat adăugarea unor „cantități moderate” din acest aditiv în cafea.

Rezultatele au arătat, de asemenea, că adăugarea de îndulcitori artificiali în cafea a afectat și efectele antidiabetice ale cafelei. Aceasta înseamnă că adăugarea acestor substanțe în cafea, fiecare ceașcă de cafea pe zi, a redus riscul de diabet doar cu 7%.

Consumul de cafea poate ajuta la reducerea riscului de diabet, dar adăugarea de zahăr sau îndulcitori reduce semnificativ aceste beneficii, a declarat conducătorul studiului, Dr. Matthias Henn, de la Școala de Sănătate Publică TH Chan de la Harvard.

Aceste diferențe în obiceiurile de consum de cafea oferă informații importante despre potențialele efecte ale cafelei asupra sănătății, a adăugat Matthias Henn.

Pentru a maximiza beneficiile cafelei pentru sănătate, luați în considerare să nu adăugați zahăr sau îndulcitori artificiali în cafea, notează Matthias Henn, potrivit Daily Mail.

Studiile anterioare au arătat că persoanele care beau cafea iau mai puțin în greutate pe măsură ce îmbătrânesc, ceea ce le poate reduce riscul de diabet zaharat de tip 2.

Cofeina și fitonutrienții găsiți în cafea pot, de asemenea, reduce inflamația din organism legată de diabetul de tip 2. Cu toate acestea, zahărul adăugat crește riscul de creștere în greutate.

Sursă: https://thanhnien.vn/dai-hoc-harvard-tim-ra-cach-uong-ca-phe-tot-nhat-de-tranh-benh-tieu-duong-185250211192714943.htm