Reconstruirea fundației industriei fructului pasiunii.

În Gia Lai, cultivarea fructului pasiunii, după o perioadă de dezvoltare rapidă, se confruntă încă cu numeroase provocări, subliniind necesitatea restructurării industriei către sustenabilitate și integrarea lanțului de aprovizionare.

Călătorie de creștere rapidă

Conform statisticilor, suprafața totală de cultivare a fructului pasiunii la nivel național ajunge la peste 12.600 de hectare, cu o producție de aproape 180.000 de tone, plasând Vietnamul printre primii 10 furnizori de fructul pasiunii din lume . Dintre aceștia, regiunea Central Highlands reprezintă peste 88% din suprafață, concentrată în principal în provinciile Gia Lai, Dak Lak, Lam Dong și Quang Ngai. Numai Gia Lai are în prezent aproximativ 5.650 de hectare de fructul pasiunii, cu un randament mediu de peste 430 de chintale/hectar, aproape dublu față de media națională.

Provincia Gia Lai este considerată „capitala fructului pasiunii” a țării. Foto: Tuan Anh.

În provincia Gia Lai, fructul pasiunii a fost introdus în jurul anului 2012, inițial ca o cultură experimentală la scară mică. Cu toate acestea, până în 2015, odată cu creșterea continuă a prețurilor fructului pasiunii și extinderea piețelor de export, suprafața plantată a crescut rapid.

Cu toate acestea, dezvoltarea rapidă și necontrolată a dus curând la consecințe negative. În 2018, când oferta a depășit cererea, prețul fructului pasiunii a scăzut vertiginos, forțând multe gospodării să își taie livezile. Până în 2023, „nebunia” fructului pasiunii a reapărut odată cu intrarea în funcțiune a unei serii de fabrici de procesare, ceea ce a dus la o extindere masivă a suprafețelor de cultivare. În doar câteva luni, prețul de achiziție a scăzut de la 17.000 VND/kg la 3.000-5.000 VND/kg, lăsând mulți fermieri în situații dificile.

După aproape doi ani de volatilitate, industria fructului pasiunii din Gia Lai se stabilizează treptat. Fermierii devin mai prudenți, nu mai extind suprafețele de cultivare fără discernământ, ci intercalează culturile de cafea și ardei pentru a reduce riscurile și a trece la o producție mai sigură și mai sustenabilă.

Îngrijorări legate de focarele de boli și calitatea semințelor.

În ciuda semnelor de redresare a pieței, cultivatorii de fructul pasiunii se confruntă încă cu multe provocări, în special boli și probleme legate de calitatea semințelor. Observațiile din multe livezi de fructul pasiunii arată plante sănătoase, verzi, dar fără înflorire, fără legare a fructelor sau cu foarte puțină legare a fructelor.

Dl. Nguyen Van Hoang (satul 6, comuna Nghia Hung) a spus că grădina de fructul pasiunii a familiei sale este încă cultivată normal, plantele cresc viguros, dar abia înfloresc. Chiar și atunci când apar flori, toate sunt galbene, cel mai probabil din cauza condițiilor meteorologice nefavorabile din acest an.

Potrivit domnului Hoang, rata de legare a fructelor este în prezent de doar aproximativ 10%, ceea ce este foarte scăzut în comparație cu așteptările. Cu toate acestea, familia continuă să investească și să îngrijească livada, așteptând o vreme mai caldă și mai favorabilă, astfel încât plantele de fructul pasiunii să poată rodi mai multe.

Boala păturilor maronii este răspândită la plantele de fructul pasiunii. Fotografie: Tuan Anh.

Pe lângă problema plantelor de fructul pasiunii care nu dau roade, boala păturilor maronii este larg răspândită, provocând pagube grave multor livezi. Domnul Tra Huy Hieu (Cătunul 7, comuna Nghia Hung) a declarat că ploile abundente recente au provocat o epidemie puternică a bolii la plantele de fructul pasiunii, rezultând pagube grave. Unele livezi au fost nevoite să elimine până la 50% din culturi. Livada familiei sale a fost tăiată și tunsă, astfel încât boala a scăzut oarecum, dar încă nu este complet sub control.

„Cultivatorii de fructul pasiunii au nevoie urgentă să își împărtășească experiențele și să primească îndrumări tehnice specifice. Medicamentele ajută doar într-o oarecare măsură la ameliorarea bolii, dar nu există un leac clar. Fermierii aproape că nu au experiență în tratarea completă a acesteia”, a spus dl Hieu.

Potrivit domnului Le Van Thanh, directorul Cooperativei Agricole de Producție - Comerț - Servicii - Turism Ia Mo Nong (comuna Ia Ly), pe lângă factorii meteorologici, calitatea slabă a semințelor este un motiv major pentru răspândirea puternică a bolilor.

„Boala păturilor brune apare încă din stadiile incipiente datorită semințelor fără boală. Dacă gestionarea semințelor nu este strictă, riscul ca boala să continue să se răspândească este foarte mare”, a avertizat dl Thanh.

Lanțul de legătură - direcția inevitabilă

Deși mulți cultivatori de fructul pasiunii se confruntă cu dificultăți, modele de producție eficiente sunt încă în curs de dezvoltare datorită participării la legăturile lanțului valoric.

Potrivit domnului Nguyen Manh Hung, director general al Nafoods Group Joint Stock Company, compania recunoaște că dezvoltarea durabilă trebuie să înceapă cu răsaduri fără boli și trasabile.

„Nafoods investește într-un sistem de producție de semințe de înaltă tehnologie și controlează strict calitatea înainte de a furniza semințe regiunilor cultivatoare. În același timp, Nafoods însoțește fermierii de la asistența tehnică până la achiziții, procesare și export”, a declarat dl. Hung.

E timpul să reconstruim industria fructului pasiunii într-o direcție mai sustenabilă. Foto: Tuan Anh.

În prezent, Nafoods a încheiat parteneriate cu aproximativ 50 de cooperative și peste 5.000 de gospodării agricole, acoperind o suprafață de peste 5.000 de hectare, și își propune să se extindă la peste 10.000 de hectare până în 2030. Fabrica Nafoods Central Highlands acționează ca un „sistem de sprijin” pentru consum, ajutând fermierii să se simtă în siguranță în investițiile și angajarea în cultivarea fructului pasiunii pe termen lung.

În plus, procesarea profundă este considerată „cheia” creșterii valorii adăugate. În Gia Lai, au intrat în funcțiune multe fabrici moderne de procesare, diversificând produsele de la sucuri de fructe și sucuri concentrate la produse în scopuri medicinale, cosmetice și alimentare.

Dl. Tran Xuan Khai, șeful Departamentului pentru Producția Agricolă și Protecția Plantelor din provincia Gia Lai, a declarat că poziția sectorului agricol este de a însoți și sprijini întotdeauna întreprinderile, cooperativele și oamenii, dar de a limita cu fermitate dezvoltarea în funcție de tendințe.

„În loc să urmărim extinderea zonei, ne concentrăm pe reorganizarea producției conform planului, conectarea lanțului de aprovizionare, standardizarea proceselor și îmbunătățirea calității pentru a satisface cerințele pieței”, a declarat dl. Khai.

Pe fondul schimbărilor climatice și al scăderii ofertei de fructul pasiunii în America de Sud, fructul pasiunii din Vietnam are încă multe oportunități de a-și extinde cota de piață. Cu toate acestea, numai prin abordarea blocajelor în ceea ce privește soiurile, bolile și mentalitatea de producție, industria fructului pasiunii își poate recăpăta cu adevărat avântul sustenabil și poate deveni un pilon economic pe termen lung pentru fermierii din Munții Centrali.

Sursă: https://nongnghiepmoitruong.vn/dat-lai-nen-mong-cho-nganh-hang-chanh-leo-d789283.html