Pentru a împiedica cultivatorii de fructe de dragon să plângă

SGGP 6 noiembrie 2023 07:26

Formați rapid grupuri suficient de puternice pentru a sprijini, a răspunde proactiv și a crea plusvaloare bazată pe exploatarea eficientă a resurselor științifice și tehnologice , a inovației și a transformării digitale. Dezvoltarea unei industrii integrate a fructelor cu valoare multiplă este o direcție sustenabilă pentru cultivatorii de fructe, astfel încât aceștia să nu mai repete refrenul „râde, plângi”.

Cele trei provincii Binh Thuan, Tien Giang și Long An dețin cea mai mare suprafață de cultivare a fructelor dragonului din țară, cu peste 45.000 de hectare, reprezentând 82% din suprafață și 90% din producție. Cu toate acestea, în timp ce întreaga industrie vietnameză a fructelor înregistrează o creștere record a exporturilor de peste 78% față de aceeași perioadă a anului trecut, fructul „rege”, care odinioară ajuta mulți fermieri să se îmbogățească, a trebuit, din păcate, să îndure scăderea prețurilor și o pierdere a piețelor de consum. Cultivatorii de fructe dragon au gustat atât zâmbete, cât și lacrimi.

În prezent, situația grădinarilor care taie pomii fructiferi se manifestă în multe locuri. „Regatele” fructiferilor din Binh Thuan, Tien Giang, Long An , fiecare provincie, s-au redus cu câteva mii de hectare. Cifra de afaceri a exporturilor de fructiferi a țării noastre a scăzut de la 1,27 miliarde USD în 2018 la mai puțin de 600.000 USD astăzi.

Între timp, China, care reprezintă 90% din cifra de afaceri a exporturilor de fructe de dragon ale țării noastre, și-a dezvoltat zonele de cultivare și a depășit zona de cultivare a fructelor de dragon din Vietnam. Această țară aplică, de asemenea, măsuri stricte de control asupra importurilor de fructe de dragon, reduce și elimină canalele neoficiale și crește importurile oficiale.

Lecția trestiei de zahăr „amărești”; ardeiului, cajuului, citricelor care inundă piața; ceapei mov, cartofului dulce și pepenelui care așteaptă „salvarea” s-a mai întâmplat și înainte. Chiar anul trecut, fructul dragonului a fost plasat pe primul loc printre 14 fructe cheie ale țării, conform proiectului de investiții pentru dezvoltarea domeniilor cheie de producție a fructelor al Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale, dar acum prețul a scăzut lamentabil. Acest lucru ridică întrebarea cum să dezvoltăm în mod durabil această industrie potențială. O abordare cuprinzătoare, coordonare multisectorială și soluții intersectoriale sunt necesare pentru ca industria fructului dragonului, în special, și industria fructelor și legumelor, în general, să se dezvolte în mod durabil în viitor.

Conform proiectului de export al Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale, până în 2025, întreaga industrie a fructelor va atinge o cifră de afaceri la export de 5 miliarde USD. Cu toate acestea, în acest an, exporturile de fructe vor atinge probabil această cifră, depășind planul pe 2 ani, însă fructul dragonului este în scădere în direcția opusă. Avem deja o planificare pentru zonele de producție, inclusiv un proiect de dezvoltare a industriei de prelucrare, inclusiv a procesării fructelor, și de determinare a piețelor de export. Cu toate acestea, aceste trei lucruri trebuie integrate.

Cerința nu este doar de a investi în dezvoltarea zonelor de materii prime, a trasabilității, a soiurilor și a metodelor de cultivare, ci și de a îmbunătăți calitatea legăturilor și cooperării dintre cultivatori și întreprinderi. Dacă dorim ca factorii din lanțul valoric al fructelor în general și al fructelor dragonului în special să fie bine conectați, trebuie să asigurăm standarde și sancțiuni stricte. Este necesar să se organizeze un lanț de producție bun de la zona de cultivare - unitatea de ambalare - unitatea de tratament pentru carantină a plantelor - întreprinderea de export pentru a crea produse de calitate care să îndeplinească standardele privind carantina plantelor și siguranța alimentară.

Provocările competitive pentru întreprinderi, cooperative și fermieri sunt din ce în ce mai mari; responsabilitatea agențiilor care formulează mecanisme, politici și legi și stabilesc standarde și standarde de calitate pentru a satisface cerințele pieței este din ce în ce mai mare. Există o nevoie de „tehnologie” competitivă, de diversificare a produselor, de construire a mărcii, atât pentru promovarea exporturilor, cât și pentru dezvoltarea canalelor de consum ale produselor interne; există o mare nevoie de investiții în dezvoltarea procesării profunde a industriei fructelor.

Împreună cu acestea, este necesară dezvoltarea de politici care să sprijine întreprinderile, cooperativele și fermierii în accesarea piețelor, a capitalului, achiziționarea de utilaje, acumularea de terenuri, aplicarea tehnologiei pentru dezvoltarea în direcția profesionalizării, creșterea scării producției și participarea la cooperative, conectarea cu întreprinderile în lanțurile valorice. Îmbunătățirea calității formării profesionale; a nivelului și eficacității cercetării, aplicării, transferului științei și tehnologiei și inovării.

Formați rapid grupuri suficient de puternice pentru a sprijini, a răspunde proactiv și a crea plusvaloare bazată pe exploatarea eficientă a resurselor științifice și tehnologice, inovație și transformare digitală. Dezvoltarea unei industrii integrate a fructelor cu valoare multiplă este o direcție sustenabilă pentru cultivatorii de fructe, astfel încât aceștia să nu mai repete refrenul „râde, plângi”.

Sursă