Vino la Hue să te bucuri de mâncare delicioasă.

Piața Dong Ba este un paradis culinar în Hue. Foto: Kelvin Long

„Turul gastronomic din Hue ”

Hue, vechea capitală, este un oraș bogat în moștenire, binecuvântat cu o atmosferă plăcută și peisaje care rămân proaspete și verzi pe tot parcursul celor patru anotimpuri. Printre numeroasele motive care atrag și rețin turiștii, bucătăria este primul lucru care îmi vine în minte.

Recent, gurmanzii s-au adunat în Hue pentru a experimenta lunga sa listă de preparate delicioase și accesibile ca preț. Oamenii își împărtășesc sentimentele despre acest paradis culinar pe rețelele de socializare. Mulți tineri chiar își planifică propriile „tururi culinare în Hue”.
Situată între Podul Truong Tien și Podul Gia Hoi, Piața Dong Ba este ușor accesibilă vizitatorilor. Aceasta este o piață antică, înființată în 1887 în timpul domniei regelui Dong Khanh. A fost mult timp un centru comercial și un nod important.

Pentru iubitorii de mâncare, Piața Dong Ba este o destinație obligatorie. Piața funcționează toată ziua, dar orele de vârf pentru vânzătorii de alimente încep de obicei la ora 14:00.

În zona de la intrare, există o abundență de bare de cărat, ligheane, oale, tăvi și coșuri. Înăuntru, veți găsi supă de vită cu tăiței, supă de turmeric cu tăiței, terci de măruntaie, melci prăjiți, frigărui la grătar... Mai departe în interiorul pieței, oamenii sunt și mai încântați, dornici să guste întreaga gamă de preparate, cum ar fi supa dulce de fasole mung, supa dulce de tapioca cu carne de porc la grătar, banh beo, banh nam, banh loc (turte de orez fierte la abur), supă de pește fermentat cu tăiței, orez rupt cu carne de porc la grătar, supă de orez Nam Pho cu tăiței, rulouri de primăvară, chiftele de porc la grătar, clătite cu pește-balenă... Fiecare fel de mâncare este aromat, delicios și frumos prezentat.

Provocarea de a explora bucătăria din Hue cu doar 100.000 VND nu va fi prea dificilă de îndeplinit dacă vizitați piața situată pe frumosul Râu Parfumuri.

Delicii culinare speciale pentru seară

Recunoscând că gastronomia este o caracteristică nouă pentru exploatarea și stimularea turismului, orașul Hue a dezvoltat recent numeroase străzi nocturne sub formă de străzi pietonale, zone comerciale combinate cu experiențe culinare.

Ceai în stil Hue. Fotografie: Kelvin Long

Pe lângă bucătăria din Hue servită de femeile din Hue, piața de noapte oferă și preparate atractive și inedite din multe regiuni diferite.

Plimbându-vă prin Hue noaptea, veți găsi două străzi vibrante, atractive și colorate: Cartierul de Vest, de-a lungul străzilor Chu Van An, Pham Ngu Lao și Vo Thi Sau; și noua stradă pietonală Hai Ba Trung.

Bucură-te de cumpărături, admiră muzică captivantă și spectacole artistice și umple-ți stomacul cu mâncare stradală delicioasă și aromată. Există deserturi moderne, cremoase și subtil dulci; frigărui la grătar marinate și aromate; rulouri crocante și parfumate din hârtie de orez Da Lat; fursecuri coreene în formă de monedă cu o umplutură cremoasă și moale de brânză; și înghețată thailandeză rulată colorată...

În timp ce alte orașe sunt de obicei aglomerate cu oameni și vehicule în timpul zilei și încetinesc ritmul pentru a deveni blânde și retrase noaptea, în Hue, ritmul este aproape opus.

Peisajul Râului Parfumurilor, al Muntelui Ngu și al străzilor mărginite de copaci face ca Hue să pară blând și senin în timpul zilei, ca o fată umilă. Dar când se lasă noaptea, luminile orbitoare luminează clădirile înalte și bulevardele, iar zgomotele forfote ale străzilor spulberă liniștea contemplativă, dezvăluind atmosfera vibrantă și atractivă a acestei destinații turistice.

Cei care vizitează Hue și se întorc acasă par să se întâlnească în continuare în promisiuni – promisiuni de a reveni cu siguranță cu ocazii viitoare. Revenind pentru a savura toate delicatesele irezistibile asociate cu caracterul unic al orașului Hue: turtele de orez presat ale doamnei Hue, supa de tăiței de orez a doamnei Doi, tăițeii cu sos de pește fermentat ai doamnei Theao, pâinea doamnei Tho, supa dulce a doamnei Ton Dich, clătita cu pește-balenă a doamnei Loi, turtele de orez fierte la abur ale doamnei Cu, terciul de măruntaie de porc al lui Lich Doi…

Aceasta este esența bucătăriei din Hue – evocă amintiri frumoase pentru că este delicioasă și accesibilă în același timp. Cei care locuiesc în Hue de mult timp și cei care vizitează frecvent orașul își vor da seama că esența bucătăriei din Hue nu se găsește doar în mâncărurile regale servite împăratului. Eleganța și bogăția mâncării din Hue sunt infuzate în fiecare preparat delicios de mâncare stradală.

Când veniți în Hue, alegeți liniștea și experimentați bucătăria delicioasă a orașului Hue!

Sursă: https://baoquangnam.vn/den-hue-de-duoc-an-ngon-3145949.html