Înfruntând ploaia pentru a te bucura de sute de preparate cu o gamă completă de arome - dulci, sărate, picante și amare.

TPO - O ploaie torențială căzută brusc nu i-a descurajat pe mesenii dornici să se bucure de delicioasa mâncare stradală „cele cinci arome ale Saigonului”, deschisă recent în Parcul Cultural Dam Sen. Acest lucru se datorează faptului că parcul nu numai că oferă sute de preparate delicioase cu o gamă completă de arome - dulci, sărate, picante și amare - dar iubitorii de mâncare pot explora și bucătăria din diferite perioade istorice.

TPO - O ploaie torențială căzută brusc nu i-a descurajat pe mesenii dornici să se bucure de delicioasa mâncare stradală „cele cinci arome ale Saigonului”, deschisă recent în Parcul Cultural Dam Sen. Acest lucru se datorează faptului că parcul nu numai că oferă sute de preparate delicioase cu o gamă completă de arome - dulci, sărate, picante și amare - dar iubitorii de mâncare pot explora și bucătăria din diferite perioade istorice.

În seara zilei de 13 decembrie, la Parcul Cultural Dam Sen, a fost inaugurat Festivalul Stradal Saigon Five Flavors 2024, cu mesajul „Arome Stradale - Esență Saigoneză”. Sute de preparate emblematice din orașul Ho Chi Minh, preparate cu măiestrie de bucătari, au oferit clienților o gamă diversă de experiențe culinare.

Ploaia torențială și bruscă nu i-a descurajat pe clienți. Dimpotrivă, mulți păreau încântați să se bucure de mâncare stradală într-un cadru care amintea de vremurile de altădată.

Mâncarea stradală are prețuri cuprinse între 5.000 și 30.000 VND per fel de mâncare. Clienții se pot bucura de o gamă largă de opțiuni.

Potrivit organizatorilor, mâncarea stradală din Saigon este considerată un obicei, o tradiție și o cultură spirituală a locuitorilor din Saigon. Cu amestecul său unic de culturi regionale și globale , bucătăria saigoneză, atât cea din trecut, cât și cea din prezent, rămâne captivantă. Scena culinară a devenit un loc unde toată lumea se poate conecta și împărtăși spiritul vechiului Saigon.

Festivalul se inspiră din esența bucătăriei vietnameze cu cinci arome: gustul inocent al „copilăriei”, gustul proaspăt al „tinereții”, gustul provocator al „împleticirii”, gustul matur al „vârstei adulte” și, în final, gustul profund al „vieții”. Aceste cinci arome simbolizează etapele de creștere și dezvoltare ale locuitorilor orașului, împletite pentru a crea povești captivante.

Ouă de rață fertilizate prăjite cu sos de tamarind și delicioase aripioare de pui la grătar.

Ploaia face mâncarea și mai savuroasă.

De la gustările din copilărie, precum salata de orez cu foi de orez și ouăle de rață la grătar, aceste mici delicii evocă întotdeauna amintiri frumoase din copilărie pentru fiecare copil din Saigon. Există gustul tinereții (felul principal) cu orez rupt și supă de tăiței; și gustul mâncării și băuturii cu prietenii, inclusiv creveți la grătar, calamari la grătar și melci fierți...

În plus, clienții pot experimenta și multe alte activități, cum ar fi distracția, vizionarea de demonstrații de preparare a mâncării stradale și multe altele.

O gustare din copilărie îndrăgită de Generația Z.

Ploaia nu i-a descurajat pe clienți.

Dl. Hoang Van Ba, directorul Parcului Dam Sen, a declarat: „Festivalul culinar va permite vizitatorilor să se bucure de preparate familiare din copilărie, tinerețe și de preparate delicioase cu o aromă modernă din Saigon. Fiecare fel de mâncare poartă o poveste, o amintire, iar aceste lucruri au adăugat mai multă culoare peisajului culinar din Saigon.”

Uyen Phuong

Sursă: https://tienphong.vn/doi-mua-cho-thuong-thuc-ca-tram-mon-voi-du-vi-ngot-bui-cay-dang-post1700390.tpo