• Semnarea unui contract de achiziționare a orezului special Tài Nguyên pentru export în SUA.
  • Ca Mau - Destinația delicioaselor boabe de orez.
  • Pe urmele „Inimilor Verzi” care ridică la înălțimea calității orezului nostru local.

Adaptare

Deși nu este o zonă importantă de cultivare a orezului în Delta Mekongului, Ca Mau, datorită locației sale geografice avantajoase, solului, resurselor de apă și condițiilor ecologice unice, este potrivită pentru producerea de orez de înaltă calitate, sigur și organic. Aceasta constituie o bază crucială pentru dezvoltarea industriei orezului din provincie într-o direcție cu valoare adăugată.

Provincia are în prezent o suprafață totală de cultivare a orezului de aproximativ 314.000 de hectare pe an, cu o producție estimată de 1,9 milioane de tone, din care aproximativ 90.000 de hectare sunt cultivate cu orez și creveți. Identificată ca una dintre industriile cheie, Ca Mau a implementat numeroase soluții pentru a dezvolta producția de orez către o calitate înaltă, respectând mediul și adaptându-se la schimbările climatice .

Zâmbete radiante întâmpină sezonul bogat al recoltei pe câmpurile din Ca Mau.

Potrivit domnului Nguyen Tran Thuc, șeful Subdepartamentului pentru Producția Culturilor și Protecția Plantelor din provincia Ca Mau, cel mai vizibil aspect al transformării industriei orezului din ultimii ani este schimbarea rapidă a structurii soiurilor. În prezent, soiurile de orez de înaltă calitate și soiurile speciale parfumate ocupă aproape întreaga suprafață cultivată din provincie.

Pe lângă schimbările în soiurile de culturi, multe procese tehnice avansate au fost aplicate pe scară largă pentru a îmbunătăți productivitatea, calitatea și valoarea boabelor de orez. Modele de producție precum „3 reduceri, 3 creșteri”, „1 must, 5 reduceri”, managementul integrat al dăunătorilor (IPM), managementul sănătății plantelor (IPHM), managementul sănătății solului și trecerea la îngrășăminte organice s-au dovedit eficiente. În plus, au fost implementate și modele de creștere a orezului sigur, a orezului organic, a orezului ecologic, a orezului cu creveți și a orezului cu pește, contribuind la creșterea veniturilor fermierilor.

Drept urmare, multe zone de cultivare a orezului din provincie au îndeplinit standarde precum VietGAP , GlobalGAP și standardele organice vietnameze și internaționale (USDA, UE, JAS), cucerind treptat atât piețele interne, cât și pe cele de export.

Urmând această direcție, cu 278 de membri care cultivă orez pe terenuri de creștere a creveților, Cooperativa Agricolă, Acvatică și de Servicii Ba Dinh (comuna Vinh Loc) se concentrează pe utilizarea soiurilor de orez de înaltă calitate, cum ar fi ST24, ST25, BL9, și aderă cu strictețe la procesele de producție organică.

Boabele de orez Ca Mau – punctul culminant al unui model agricol adaptiv, sigur și ecologic.

Dl. Nong Van Thach, directorul Cooperativei Ba Dinh, a declarat că, datorită legăturilor strânse cu întreprinderile în furnizarea de materii prime și vânzarea de produse, fiecare recoltă de orez aduce membrilor cooperativei un venit mediu de 45-50 de milioane VND/ha.

La Cooperativa de Servicii Agricole Kinh Dớn (comuna Đá Bạc), tranziția către soiuri de orez de înaltă calitate și aplicarea unor procese agricole avansate au fost implementate încă de la început. Aceasta este, de asemenea, una dintre zonele selectate pentru a participa la Proiectul „Dezvoltarea durabilă a unui milion de hectare de orez de înaltă calitate și cu emisii reduse, asociat cu creșterea verde în Delta Mekongului până în 2030”.

În conformitate cu tendințele actuale

În cadrul Programului de Dezvoltare a Produselor Agricole Cheie din provincia Ca Mau pentru perioada 2026-2030, obiectivul este de a atinge o producție de orez de peste 1,9 milioane de tone până în 2030, 70% din această cantitate fiind destinată consumului în afara provinciei și exportului. Suprafața cultivată cu orez de înaltă calitate, cu emisii reduse, va ajunge la aproximativ 55.000 de hectare; peste 85% din suprafață va utiliza soiuri de orez certificate, peste 70% va utiliza soiuri de orez de înaltă calitate, iar peste 60% va aplica practici agricole avansate. Drept urmare, se așteaptă ca profiturile cultivatorilor de orez să crească cu peste 30%.

Se aplică procese de producție avansate pentru a îmbunătăți productivitatea și calitatea orezului Ca Mau. Foto: HUU THO

Pentru a realiza acest obiectiv, dl. Nguyen Tran Thuc a declarat că provincia va continua să rafineze planificarea zonelor de producție concentrată de orez în funcție de condițiile ecologice specifice; va promova transformarea digitală în producție; va consolida legăturile lanțului valoric; și va construi mărci și sisteme de trasabilitate pentru produse. Acestea sunt soluții cheie pentru dezvoltarea industriei orezului într-o direcție modernă, eficientă și sustenabilă.

În cadrul imaginii de ansamblu a industriei orezului din Delta Mekongului, o regiune care joacă un rol esențial în asigurarea securității alimentare naționale, orezul Ca Mau își impune treptat propriul drum.

Produsele din orez organice și ecologice, caracteristice regiunii Ca Mau, se aliniază perfect tendințelor actuale de consum, deoarece atât piețele interne, cât și cele internaționale acordă din ce în ce mai multă prioritate produselor curate, sigure și ecologice.

Domnule Le Thanh Tung,
Vicepreședinte și secretar general al Asociației Industriei Orezului din Vietnam.

Reducerea utilizării semințelor, a utilizării îngrășămintelor, a utilizării pesticidelor, a pierderilor post-recoltare și a emisiilor... nu numai că crește profiturile cultivatorilor de orez, dar contribuie și la adaptarea la schimbările climatice. Aceasta este, de asemenea, calea către o dezvoltare durabilă pentru industria orezului din Ca Mau, creând valoare pe termen lung pentru fermieri și pentru agricultura provinciei în ansamblu.

Nguyen Phu

Sursă: https://baocamau.vn/gao-ca-mau-len-ngoi-a126261.html