Prețurile la cafea și piper au crescut vertiginos.

Cererea mare atât pe piețele globale , cât și pe cele interne la începutul anului 2025 a dus la o creștere continuă a prețurilor cafelei, în timp ce prețurile ardeiului au atins cel mai înalt nivel din ultimii nouă ani.

La începutul anului 2025, piața agricolă din provinciile Central Highlands a înregistrat fluctuații pozitive, în special cu o creștere bruscă a prețurilor la cafea și ardei. Pe 8 ianuarie, prețurile interne la cafea au crescut cu 300-500 VND pe kg, ajungând la 120.300-121.000 VND. Dak Nong și Dak Lak au înregistrat cele mai mari prețuri la cafea, la 121.000 VND pe kg.

Nu doar cafeaua, ci și prețurile la piper au crescut, ajungând la 150.500 VND pe kilogram - cel mai ridicat nivel din ultimii 9 ani, o creștere de 85% față de aceeași perioadă a anului trecut.

Pe piața internațională, prețurile acestor produse agricole au crescut, de asemenea, în general. La bursa din New York, prețurile cafelei Arabica au crescut cu 0,57%, ajungând la 0,67%, cel mai apropiat contract de livrare din martie 2025 ajungând la 7.070 de dolari pe tonă, o creștere de 40 de dolari. Prețurile cafelei Robusta au depășit pragul de 5.000 de dolari pe tonă.

Prețurile piperului pe piața internațională au depășit 6.800 de dolari pe tonă pentru piperul negru și aproape 9.000 de dolari pe tonă pentru piperul alb.

Plantații de cafea din Gia Lai . Fotografie: Duc Hoa

Reprezentanții Asociației Vietnameze a Cafelei și Cacao au explicat că creșterea bruscă a prețurilor s-a datorat unei grave lipse de aprovizionare. Schimbările climatice și seceta au redus producția, în timp ce diversificarea culturilor a contribuit, de asemenea, la creșterea prețurilor.

În plus, conflictele globale au pus presiune asupra lanțurilor de aprovizionare, mai ales că fermierii își rețin culturile în așteptarea unor prețuri mai bune după recoltare.

În ceea ce privește piperul, oferta din India a scăzut brusc din cauza schimbărilor climatice. Producția globală de piper în 2024 este estimată să ajungă la 533.000 de tone, o scădere de 10.000 de tone față de anul precedent. În Vietnam, producția este așteptată să scadă cu 20.000 de tone, până la 170.000 de tone. Cu toate acestea, se previzionează că în 2025, producția de piper a Vietnamului ar putea reveni la 200.000 de tone, în timp ce cea a Indiei este așteptată să scadă cu 25-30% din cauza condițiilor meteorologice nefavorabile.

Vietnamul continuă să fie cel mai mare furnizor mondial de cafea robusta. În ciuda unei scăderi de 15% a producției de cafea în 2024 din cauza secetei, prețul mediu a crescut cu 57%, atingând un nivel record de 4.037 de dolari pe tonă. Exporturile de cafea au ajuns anul trecut la 5,5 miliarde de dolari, o creștere de 32% față de anul precedent.

În mod similar, exporturile de ardei în 2024 au ajuns la aproape 1,4 miliarde de dolari, o creștere de 45,4%, în ciuda unei scăderi de 5,1% a volumului exporturilor. Se preconizează că această tendință ascendentă va continua, prețurile interne ale cafelei urmând să crească ușor din cauza influenței pieței internaționale.

Comentariu (0)