Înainte de Tet, prețurile la pui cresc, fermierii obțin profit

Prețurile la pui cresc brusc

Sute de pui au fost rezervați de comercianți la prețuri mari. Foto: Thanh Phuc

Crescând 300 de pui pentru a-i vinde de Tet, dna Ho Thi Hien din comuna Quynh Tam (districtul Quynh Luu) a fost foarte încântată când comercianții au plătit un avans pentru a cumpăra întregul efectiv la un preț de 120.000 VND/kg. Comparativ cu acum câteva luni, prețul puilor a crescut cu 20.000 VND/kg. „Caracteristica puilor este că au carne parfumată și delicioasă. Deoarece acest lot este pentru Tet, cresc doar cocoși cu pene netede, creste frumoase și picioare frumoase, așa că atunci când am venit să văd puii, comercianții au depus bani și au promis că vor prinde întregul efectiv de 300 de pui pe 20 a lunii lunare. În total, acest efectiv de pui, după aproape 4 luni de îngrijire, a adus un profit de peste 30 de milioane VND.”

Cu o creștere de 12.000 de pui de carne, domnul Pham Van Hoang din Hamlet 8, comuna Cao Son (Anh Son) este, de asemenea, foarte încântat de creșterea prețurilor la pui. Ferma sa crește în principal pui hibrizi și pui de luptă. În mod normal, cantitatea de pui de carne este importată în principal pentru școlile din districtele Anh Son, Do Luong și Tan Ky.

Găinile crescute în libertate sunt, de asemenea, foarte populare pe piață. Foto: Hoai Thu

Pentru găinile Tet, el investește în principal în creșterea găinilor native, a găinilor hibride și a găinilor din trestie de zahăr (reprezentând aproximativ 50% din efectivul total). Acest tip de pui are avantajul unui aspect frumos, al cărnii delicioase, al greutății moderate și al faptului că este potrivit pentru ceremonii. Domnul Hoang a spus entuziasmat: „Consumul de pui este destul de favorabil de data aceasta, prețurile la pui au crescut brusc, astfel încât fermierii au un profit destul de mare. În prezent, există aproape 2.000 de găini din trestie de zahăr și pui din trestie de zahăr în coteț care vor fi vândute în timpul Tet, restul urmând să fie vândut în ianuarie.”

De la mijlocul anului 2023 până în prezent, prețul puilor de carne a crescut treptat, iar în apropierea zilei de Tet, prețul puilor de carne a crescut brusc. În special, se vând pui din trestie de zahăr, pui crescuți în aer liber și pui. Conform explicațiilor fermierilor și comercianților, prețul ridicat al puilor de carne se datorează creșterii cererii, numărului mai mare de festivaluri și nunți de la sfârșitul anului.

Găinile crescute în trestie de zahăr și găinile crescute în libertate, cu greutate moderată, pene, picioare și creste frumoase, sunt foarte valoroase în timpul Tet. Foto: Thanh Phuc

Pe de altă parte, din cauza impactului epidemiei, prețul hranei pentru animale a crescut de mult timp, așa că multe gospodării și-au schimbat modelul de producție și au redus numărul de pui crescuți, ceea ce a dus la o ofertă mai limitată.

Pe lângă găinile crescute în libertate și găinile metise, în ultimii ani, găinile speciale, cum ar fi găinile negre Ky Son și găinile Dong Tao, au fost foarte populare pe piață în timpul sărbătorii Tet. Pentru a anticipa piața Tet din acest an, domnul Nguyen Thanh Tung din comuna Tam Quang, districtul Tuong Duong, a experimentat creșterea a zeci de găini Dong Tao.

„Investesc în pui Dong Tao și îi cresc în loturi. Anul acesta, sunt 2 loturi de pui pentru clienții precomandati. Puii de greutate medie costă 350.000 VND/kg.”

Puii speciali: puiul nativ, puiul negru, puiul Dong Tao cresc și ei în preț la sfârșitul anului. Foto: Thanh Phuc

„Tipul cu picioare mari, frumoase și bine proporționate este mai scump, aproximativ 450.000 - 550.000 VND/kg, în medie aproximativ 2,5 - 3 milioane VND/pasăre. Clienții cumpără adesea acest tip drept cadou de Tet și l-au precomandat, așa că nu am pui de vândut pe piață de acest Tet”, a declarat domnul Nguyen Thanh Tung.

Prețurile ouălor de pasăre cresc

În plus, prețul ouălor de găină a crescut ușor și sunt mai ușor de consumat. Domnul Pham Trung Sinh din cătunul Bac Son, comuna Nghi Quang (Nghi Loc) a investit în creșterea a 2.000 de găini cu pene albe pentru ouă. Pentru a le „urmări” spre vânzare cu ocazia Anului Nou Lunar, a cumpărat 800g - 1kg/pui, cu un preț total de peste 230 de milioane VND, de la o fermă de găini din Nord, cu certificate complete de prevenire și control al bolilor.

„În primul an de creștere a 2.000 de găini, costul hranei a fost de aproape 2 milioane VND/zi, ceea ce reprezintă aproximativ 60 de milioane VND/lună. După 2 luni de creștere, ouăle au început să fie recoltate, într-o cantitate de 1.800 - 2.000 de ouă/zi”, a spus dl Sinh.

În fiecare zi, ferma de pui a domnului Sinh aprovizionează piața cu aproximativ 2.000 de ouă. Foto: Hoai Thu

Cu un preț normal de vânzare al ouălor de găină de 2.200 VND/ou, el câștigă aproximativ 3,8 - 4,2 milioane VND pe zi din ouăle de găină, minus costul hranei și al îngrijirii, câștigând aproximativ 50 de milioane VND/lună. Cu aproximativ 1-2 luni înainte de Anul Nou Lunar, prețul ouălor de găină crește ușor de la 2.200 la 2.400 - 2.600 VND/ou, în funcție de perioadă.

În zilele dinaintea sărbătorii Tet, cererea de ouă de găină și de pui pentru carne crește, Chu Thi Lap (Nghi Quang) și soțul ei trebuind să se trezească în zori pentru a colecta ouăle. Cu peste 2.000 de găini ouătoare, care produc în medie 2.000 de ouă pe zi, prețul ouălor roșii de găină fluctuează de obicei între 1.800 și 2.000 VND/ou, fiind importate în principal pentru restaurante și magazine de procesare a alimentelor. În timpul sărbătorii Tet, prețul ouălor crește la 2.100 și 2.300 VND/ou, în funcție de perioadă, oferind familiei și o sursă de venit de aproximativ 4 milioane VND/zi.

Prețurile ouălor cresc treptat la sfârșitul anului. Foto: Hoai Thu

În prezent, efectivul total de pui din provincie este de aproape 35 de milioane, din care efectivul total de pui este estimat la 29 de milioane, reprezentând 85,54% din efectivul total, în creștere cu 8,31% (+2.282 mii) față de aceeași perioadă a anului trecut. Producția de carne de pasăre este estimată la 86.181 de tone, în creștere cu 7,68% (+6.144 tone) față de aceeași perioadă a anului trecut. La sfârșitul anului, cererea de carne de pui a crescut cu aproximativ 30%, consumul de pui a fost destul de favorabil, prețul de vânzare fiind de 80.000 - 125.000 VND/kg de pui cu pene (în funcție de tip).

Cu acest preț de vânzare, fermierii au un profit bun, asigurând menținerea, conservarea și îmbunătățirea calității produselor. Pe lângă asigurarea calității produselor de carne de pui, fermele au numeroase produse procesate din pui pentru a diversifica sursa de mărfuri, satisfăcând nevoile pieței Tet, cum ar fi: șuncă, cârnați, carne uscată de pui.

Vremea este nefavorabilă, așa că gospodăriile trebuie să acorde atenție îngrijirii găinilor. Foto: Thanh Phuc

Totuși, aceasta este și o perioadă cu ploi reci și grajduri umede, așa că este probabil să apară boli. Prin urmare, fermierii trebuie să fie proactivi în prevenirea și combaterea bolilor. Autoritățile vor continua să consolideze gestionarea și supravegherea efectivelor de animale. Împreună cu aceasta, este necesar să ne concentrăm pe derularea unei bune activități de prevenire a bolilor, acordând o atenție deosebită vaccinării, salubrizării, dezinfecției, sterilizării mediului, aplicării agriculturii biosigure și procesului VietGAP.

Sursă