Conservarea și răspândirea valorilor culturale prin fiecare patrimoniu

Tay Ninh este un ținut bogat în tradiții, găzduind 223 de relicve clasificate și 16 patrimonii culturale imateriale naționale, 22 de ocupații tradiționale, 18 sate meșteșugărești tradiționale și 1 sat meșteșugăresc. În plus, există multe obiceiuri bune care au fost păstrate și transmise de oameni de-a lungul multor generații. Aceste patrimonii nu sunt doar chintesența multor generații de strămoși, ci și legătura dintre trecut, prezent și viitor. Păstrarea și dezvoltarea acestor valori înseamnă păstrarea și dezvoltarea culturii și a oamenilor din Tay Ninh!

Conservarea meșteșugurilor tradiționale

Hârtie de orez moale și delicioasă

Baie de soare ziua, baie de rouă noaptea

Iubiții oameni din ținutul Trang

Urmărește tortul pe toate drumurile.

(Bui Thi Ngoc Diep)

Când menționează Tay Ninh , mulți oameni se gândesc imediat la hârtia de orez uscată la soare Trang Bang, un preparat rustic, dar plin de sufletul peisajului rural, care a fost recunoscut drept Patrimoniu Cultural Imaterial Național. Cu mulți ani în urmă, cartierul Loc Du (secția Trang Bang) era considerat „leagănul” profesiei, un loc de întâlnire pentru artizanii care dețineau secretele familiei. Deși timpul a făcut ca mulți artizani să nu mai practice profesia, iar numărul gospodăriilor care încă sunt atașate de aceasta a scăzut treptat, flacăra profesiei nu s-a stins niciodată.

Uscarea hârtiei de orez în satul meșteșugăresc Trang Bang (Foto: Nguyen Huynh Dong)

Într-o dimineață însorită, în bucătăria mică, doamna Nguyen Thi Luan (care locuiește în cartierul An Phu) făcea rapid fiecare hârtie subțire de orez, amintindu-i soțului ei să aducă la umbră lotul de hârtie de orez uscată de dimineață. Fiind nora lui Trang de zeci de ani, urmărind-o pe soacra și cumnata ei făcând hârtie de orez, doamna Luan a învățat „secretul” pentru a continua acum munca tradițională a familiei. Pentru ea, secretul meseriei nu este altceva decât răbdarea, mâinile pricepute, experiența în monitorizarea făinii, monitorizarea focului, monitorizarea soarelui, monitorizarea rouei etc. „Familia mea încă folosește o sobă cu coji de orez, deoarece hârtia de orez de la această sobă are o aromă cu totul specială, ca orezul gătit pe o sobă cu lemne, care este mai parfumată și mai dulce decât pe o sobă electrică” - a împărtășit ea zâmbind.

Într-o zi însorită, ea poate face peste 20 kg de turte de orez. Munca este grea, dar stabilă, deoarece turtele de orez uscate cu rouă sunt întotdeauna populare pe piață și, mai presus de toate, dragostea pentru această meserie este încă ancorată în inimile lucrătorilor din Trang Bang.

Ca noră a lui Trang, doamna Nguyen Thi Luan (care locuiește în cartierul An Phu) continuă profesia tradițională a familiei sale, făcând hârtie de orez uscată în rouă.

În zilele noastre, multe familii au folosit cuptoare electrice pentru confort și creșterea productivității, dar indiferent de cum, sufletul profesiei stă încă în mâinile iscusite și dăruirea meșterului, astfel încât prăjiturile să fie întinse uniform, frumos, expuse la soare și rouă suficient cât să fie moi și maleabile și să absoarbă roua. Din turtele de orez lipicios parfumate, se creează și multe tipuri noi, servind diferitele gusturi ale mesenilor.

Pe lângă hârtia de orez uscată la soare, Trang Bang are și multe alte tipuri de hârtie de orez datorită creativității producătorilor.

Potrivit vicepreședintelui Comitetului Popular al districtului Trang Bang, Huynh Thi Thuy Trang, localitatea se concentrează întotdeauna pe conservarea și promovarea meșteșugurilor tradiționale. Festivalul de Cultură și Turism al Fabricării Hârtiei de Orez din Trang Bang este o oportunitate de a onora moștenirea, de a răspândi brandul culinar local și, în același timp, de a contribui la dezvoltarea socio -economică.

Momente importante ale festivalului

Dacă în Trang Bang se practică fabricarea hârtiei de orez în rouă, atunci în Tam Vu se celebrează Festivalul Lam Chay, o caracteristică culturală unică, care își are originea în recunoștința față de cei care s-au sacrificat pentru țară. De-a lungul anilor, festivalul a devenit un loc de schimb religios, armonizând ritualurile multor religii, transmițând moralitatea „Când bei apă, amintește-ți de sursa ei”, promovând spiritul umanității și toleranței.

Dl. Bui Van Biet (Consiliul de Administrare al Casei Comunale Tan Xuan) a spus: „În cadrul festivalului, au loc întotdeauna ritualuri de închinare Cao Dai, budism și rugăciuni pentru martirii și sufletele eroice, astfel încât sătenii să poată avea parte de pace și o recoltă favorabilă.” Armonia dintre ritualurile de închinare ale diferitelor religii în cadrul Festivalului Lam Chay este menținută până în prezent, o dovadă a solidarității și a inimăi comunității indigene. Indiferent de religia pe care o urmează sau de meseria pe care o fac, locuitorii din Tam Vu au în continuare o inimă comună față de țara și strămoșii lor, fiind întotdeauna impregnați de toleranță și bunătate prin fiecare activitate și program din cadrul festivalului.

Festivalul Lam Chay de la Tam Vu nu este doar o sursă de mândrie pentru patrie, ci și o tradiție a națiunii de tipul „Când bei apă, amintește-ți de sursa ei”. Festivalul nu numai că atrage localnici și vizitatori, dar este și un loc de întoarcere pentru vietnamezii de peste mări. Deși locuiește în străinătate de mai bine de 10 ani, domnul Pham The Hung (comuna Tam Vu) este încă un membru important al Festivalului anual Lam Chay.

Domnul Hung a povestit odată că au fost ani în care nu s-a putut întoarce acasă la timp pentru Tet, dar a participat totuși la festival în fiecare an. Rudele sale s-au stabilit toate în străinătate, dar el a vrut totuși să se întoarcă pentru a participa la Festivalul Lam Chay pentru a se conecta cu patria sa, cu rădăcinile sale și pentru a-și întâlni vecinii.

Ritualurile Festivalului Lam Chay sunt păstrate până în zilele noastre.

De-a lungul timpului, Festivalul Lam Chay a dezvoltat mult mai multe activități pentru a atrage un număr mare de oameni, cum ar fi jocuri populare, parade, spectacole folclorice etc., atrăgând zeci de mii de oameni să participe. Pentru a păstra caracteristicile unice ale festivalului, bucuria oamenilor și, în același timp, pentru a se asigura că toate activitățile de divertisment nu devin excesive, nesigure sau nu cauzează o imagine proastă, administrația locală a depus eforturi în activități de propagandă și menținerea ordinii.

Conform spuselor maestrei Le Thi Thanh Yen în articolul „Păstrarea și promovarea valorii festivalurilor în țara noastră - Situația actuală și soluții”, festivalurile sunt considerate o punte care leagă trecutul de prezent, unul dintre cele mai bune medii educaționale tradiționale și culturale pentru tânăra generație, o nevoie spirituală legitimă a tuturor, care trebuie respectată. Festivalurile nu sunt doar o oglindă a culturii naționale, ci și un mediu pentru conservarea, îmbogățirea și promovarea valorii culturii naționale.

Conservarea și promovarea valorii meșteșugurilor tradiționale, a satelor, a festivalurilor sau a relicvelor istorice înseamnă păstrarea valorilor culturale pozitive care au fost cultivate și filtrate prin sute de comunități indigene. Acestea sunt valorile fundamentale ale comunității, legătura care creează coeziunea și puterea comunității și a națiunii.

Pentru a conserva și promova valorile culturale bune ale provinciei, în ultima vreme, Departamentul de Cultură, Sport și Turism a preluat inițiativa în consilierea privind conservarea și promovarea valorilor culturale intangibile în provincia Tay Ninh, în asociere cu dezvoltarea turismului comunitar, cum ar fi propagarea și promovarea pe scară largă a relicvelor istorice; conservarea și promovarea tradiționalului Festival de Anul Nou în provincia Tay Ninh, în asociere cu dezvoltarea turismului comunitar; lansarea de produse turistice bazate pe experiență culturală khmeră în districtul Long Hoa, având ca model Învățarea despre patrimoniul cultural khmer; coordonarea cu localitățile pentru organizarea periodică de programe și evenimente care să onoreze meșteșugul fabricării hârtiei de orez uscate cu rouă Trang Bang, arta preparării mâncărurilor vegetariene în provincia Tay Ninh;...

În plus, provincia are numeroase activități pentru a construi produse turistice legate de festivaluri: Festivalul Lam Chay, Festivalul Doamnelor Ngu Hanh Long Thuong, aniversarea morții Eroului Național Nguyen Trung Truc... Concentrarea pe dezvoltarea valorilor relicvelor istorice și culturale, îmbunătățind în același timp calitatea organizării festivalurilor tipice turismului de festivaluri din provincie.

Tay Ninh se află astăzi într-o nouă călătorie de dezvoltare, dar în fiecare mod de viață, fiecare obicei, fiecare festival, există încă „respirația” tradiției, creând o identitate unică, simplă și sacră în același timp. Păstrarea și răspândirea acestei valori prețioase este legătura dintre trecut, prezent și viitor, precum și conservarea valorilor culturale fundamentale ale comunității etnice.

Festivalurile se nasc din comunitate, iar comunitatea este subiectul, așadar organizarea festivalului este realizată de comunitate. Comunitatea organizează, protejează și se bucură de festival. Cu toate acestea, sprijinul statului este necesar în rolul său de manager de stat. În funcție de amploarea festivalului, statul participă la organizarea festivalului pentru a sprijini aspecte precum asigurarea securității, ordinii, siguranței alimentare și igienei, îndrumarea comunității în gestionarea eficientă a resurselor financiare etc. pentru a evita incidente neașteptate care distorsionează natura și valoarea festivalului și pentru a evita denaturările. Statul creează întotdeauna toate condițiile pentru ca oamenii să organizeze și să se bucure de festivaluri singuri.

Director adjunct al Departamentului de Cultură, Sport și Turism, Nguyen Tan Quoc

Moc Chau

Sursă: https://baolongan.vn/giu-gin-va-lan-toa-gia-tri-van-hoa-qua-tung-di-san-a203205.html