Cauzează schimbări climatice, amenințând securitatea alimentară.
Efectul de seră în creșterea animalelor constă în creșterea gazelor cu efect de seră, în principal metan (CH4) și protoxid de azot (N2O), cauzate de activitățile zootehnice. Vietnamul are un număr mare de animale și păsări de curte, dar proporția metodelor agricole la scară mică și oportuniste rămâne ridicată (peste 50%), rezultând o cantitate imensă de deșeuri eliberate zilnic în mediu. Cu o populație totală de bivoli de aproximativ 2,2 milioane, bovine 6,23 milioane, porcine 26,5 milioane și păsări de curte 558,9 milioane, populația totală de animale și păsări de curte eliberează zilnic în mediu milioane de tone de deșeuri, fără a include emisiile și alte produse. Acest lucru este valabil mai ales în timpul focarelor de boli, când cantitatea de gaze toxice crește de multe ori.
Principala sursă de emisii de gaze cu efect de seră în creșterea animalelor este procesul digestiv al animalelor. Atunci când animalele rumegă, microorganismele din rumenul lor produc gaz metan. Îngrășămintele și gestionarea terenurilor, utilizarea necorespunzătoare a îngrășămintelor chimice și gestionarea terenurilor duc la emisii de oxizi de azot. Deșeurile furajere, acolo unde hrana animalelor nu este consumată, se descompun, producând metan și oxizi de azot. Manipularea necorespunzătoare a deșeurilor zootehnice, inclusiv a deșeurilor solide și lichide provenite din agricultură, sacrificare și procesare, contribuie, de asemenea, la emisiile de gaze cu efect de seră.
Impactul efectului de seră asupra creșterii animalelor este semnificativ. În primul rând, acesta crește temperaturile globale, ducând la schimbări climatice și la deficitul de apă. Ani de dovezi arată clar că impactul schimbărilor climatice a provocat secete în multe regiuni, râurile, pâraiele și lacurile secându-se. În multe zone, oamenii nu au nici măcar apă potabilă de bază, ceea ce afectează direct creșterea animalelor. Animalele și păsările de curte nu au apă pentru hrănirea și băutul zilnic, precum și pentru curățarea grajdurilor și îmbăierea acestora, ceea ce le afectează direct creșterea și dezvoltarea.
În plus, emisiile de gaze cu efect de seră pot duce la focare de boli la oameni și animale, pot reduce calitatea produselor animaliere, pot degrada calitatea solului și pot cauza pierderea biodiversității. Emisiile de gaze cu efect de seră cresc aciditatea precipitațiilor, afectând pH-ul solului, reducând creșterea culturilor și având impact asupra surselor de hrană pentru animale. În plus, eliminarea animalelor și a păsărilor de curte, împreună cu cantități semnificative de substanțe chimice și var în sol, afectează, de asemenea, foarte mult calitatea solului și a apelor subterane, având un impact direct asupra mediului de viață al oamenilor și animalelor.
Schimbările climatice modifică, de asemenea, habitatele plantelor și animalelor, ducând la pierderea biodiversității, dezechilibru ecologic și impact asupra ecosistemelor și lanțurilor alimentare din creșterea animalelor, rezultând o productivitate și o eficiență reduse.
În special, emisiile de gaze cu efect de seră din creșterea animalelor cresc costurile de producție și subminează securitatea alimentară. De fapt, în ultimii ani, impactul schimbărilor climatice și al fenomenelor meteorologice extreme a crescut costurile de producție a animalelor datorită investițiilor în măsuri de prevenire și atenuare. Perturbarea producției globale de furaje a crescut, de asemenea, costurile de producție, ceea ce a dus la creșterea costurilor factorilor de producție pentru industria zootehnică.
Promovarea creșterii animalelor în siguranță și ecologice.
Efectele nocive ale emisiilor de gaze cu efect de seră în creșterea animalelor sunt semnificative. În proiectul de Decret de modificare și completare a mai multor articole din Decretul nr. 06/2022/ND-CP din 7 ianuarie 2022 al Guvernului privind atenuarea emisiilor de gaze cu efect de seră și protejarea stratului total de ozon, Ministerul Resurselor Naturale și Mediului propune adăugarea unui regulament care să oblige fermele de animale cu o scară anuală de 1.000 sau mai multe vaci sau 3.000 sau mai mulți porci să efectueze inventarierea gazelor cu efect de seră.
Prin urmare, pentru a minimiza impactul efectului de seră asupra creșterii animalelor, soluția fundamentală este dezvoltarea unei creșteri zootehnice durabile. Aceasta implică aplicarea unor practici agricole ecologice, cum ar fi reducerea utilizării furajelor procesate pe bază de plante, utilizarea furajelor verzi, gestionarea eficientă a deșeurilor și utilizarea energiei regenerabile. Inițial, localitățile ar trebui să se concentreze pe planificarea regională a creșterii animalelor, prioritizând zonele agricole concentrate și reducând la minimum producția zootehnică dispersată la scară mică.
Simultan, este necesar să se îmbunătățească eficiența utilizării hranei pentru animale. Îmbunătățirea dietei animalelor pentru a reduce calitatea gunoiului de grajd și a apelor uzate eliberate în mediu este o soluție crucială care limitează emisiile și îmbunătățește creșterea și dezvoltarea animalelor. În timpul procesului de creștere, este necesar să se furnizeze suficiente nutrienți esențiali, să se limiteze excesul de hrană și să se minimizeze emisiile de metan din sistemul digestiv al animalelor în mediu.
Pe de altă parte, principala cauză a emisiilor de gaze cu efect de seră este lipsa unei gestionări stricte și coordonate a deșeurilor zootehnice între localități. Prin urmare, tratarea deșeurilor zootehnice este esențială și trebuie efectuată continuu și sincron. Metodele tehnice precum compostarea, digestoarele de biogaz și utilizarea gunoiului de grajd ca îngrășământ pentru culturi pot reduce poluarea mediului. În plus, plantarea mai multor copaci va absorbi CO2, va răci zonele cu animale și va îmbunătăți calitatea aerului. De asemenea, în construcția instalațiilor zootehnice ar trebui utilizate materiale ecologice.
În special, este necesară consolidarea aplicării științei și tehnologiei în creșterea animalelor. Aceasta include dezvoltarea unor rase de animale care se pot adapta la schimbările climatice, aplicarea de noi tehnologii în producția de hrană pentru animale, gestionarea bolilor și tratarea deșeurilor. În același timp, creșterea gradului de conștientizare a comunității este crucială.
Sursă: https://kinhtedothi.vn/hiem-hoa-tu-hieu-ung-nha-kinh-trong-chan-nuoi.html
Comentariu (0)