Deși în ultima vreme cooperativele din districtul Hai Lang s-au schimbat pozitiv atât cantitativ, cât și calitativ, contribuind semnificativ la dezvoltarea socio -economică generală a localității, operațiunile practice arată însă că acest model economic colectiv se confruntă încă cu multe dificultăți, iar dezvoltarea nu este pe măsura potențialului și avantajelor localității. Prin urmare, este nevoie de mai multe politici de sprijin pentru ca cooperativele să se dezvolte într-un mod mai sustenabil.
Se luptă să găsească o modalitate de a conserva tuberculii
Deținând o suprafață de aproximativ 30 de hectare de teren pentru cultivarea nemului, cu un randament de 16 - 18 tone de plante proaspete/ha, Consiliul de Administrație și membrii Cooperativei Dien Khanh, comuna Hai Duong , au îmbrățișat ideea de a construi un brand de nem proaspăt care să devină o specialitate locală. Cu toate acestea, de mulți ani, Cooperativa se luptă să găsească o modalitate de a conserva nemul.
Teren de aruncat în comuna Hai Duong - Foto: LT
Dl. Hoang Hai, directorul Cooperativei Dien Khanh, a spus că recoltarea tuberculilor este în jurul lunii iunie în fiecare an (singura recoltă de tuberculi din an). Cu toate acestea, mult timp, conservarea tuberculilor a fost o provocare pentru localnici. În mod normal, în timpul sezonului de recoltare, prețul tuberculilor este scăzut, dar pentru că este dificil de conservat, nu îi depozitează pentru a aștepta creșterea prețului, ci după recoltare, localnicii îi vând pe toți.
Prin urmare, când prețul nemului a crescut, nu a mai rămas nimic de vândut, astfel încât valoarea economică a acestui copac nu a fost cea așteptată. Îngrijorată de acest lucru, Cooperativa a profitat de sprijinul Proiectului de Modernizare a Silviculturii și Reziliență Costieră (Proiectul FMCR) din Quang Tri pentru a construi 2 depozite frigorifice pentru conservarea și rezervarea nemului, cu o capacitate de 100 m3 . Construcția depozitului a fost finalizată la începutul anului 2024, dar nu a fost încă pusă în funcțiune deoarece nu a fost găsită temperatura adecvată pentru conservare.
Inițial, proiectul a prevăzut o temperatură de 15 grade Celsius pentru conservarea tuberculilor, dar odată implementat, nu a funcționat. „Tuberculii nu pot fi conservați la temperaturi negative, deoarece, odată decongelați, se vor înmuia și nu mai garantează calitatea. Un membru al Cooperativei a adus tuberculi la Hanoi pentru a testa conservarea. După 3 luni, 50% dintre produse erau negre și deteriorate. Cooperativa a cumpărat și un frigider pentru a testa metodele de conservare. Dacă tuberculii sunt conservați la 10 grade Celsius, în decurs de o lună vor încolți ca mugurii de fasole.
„Am solicitat mai multe informații de la Centrul Provincial pentru Cercetare, Transfer Tehnologic și Inovare și am aflat că personalul centrului desfășoară un proiect de cercetare privind procesul de conservare a năsturelului, care a propus mai multe niveluri de temperatură de la 12 grade la 2 grade, rata de germinare a năsturelului fiind de aproximativ 5%... Se preconizează că proiectul va fi finalizat în jurul lunii octombrie a acestui an. Prin urmare, Cooperativa așteaptă rezultatele acestei cercetări ca bază pentru a pune în funcțiune depozitul frigorific și a achiziționa năsturel pentru membrii Cooperativei”, a mărturisit dl. Hai.
Gata cu sprijinul, oamenii sunt mai puțin interesați
Aceasta este situația cu care se confruntă unele cooperative de cultivare a orezului organic din districtul Hai Lang.
Pe câmpurile Cooperativei Luong Dien, comuna Hai Son, din cauza terenului înalt și a incapacității de a controla buruienile, după 2 sezoane de cultivare organică a orezului, Cooperativa a trecut la cultivarea orezului organic, orez cu certificare VietGap, deoarece procesul de producție a orezului organic nu este la fel de strict ca cel al orezului organic. Producția organică poate utiliza până la 30% pesticide chimice, cu o perioadă de carantină prescrisă înainte de recoltare, astfel încât plantele de orez să poată elimina în mod natural substanțele reziduale.
Modelul de câmp cu un singur soi creează multe avantaje la recoltare - Foto: LT
În prezent, costul producerii orezului comercial convențional este de aproximativ 1 milion VND/sao, randamentul este de peste 4 chintale/sao, cu un preț de anul trecut de 7.200 VND/kg de orez proaspăt, profitul este de aproape 3 milioane/sao, minus costurile, profitul este de 1,8 - 2 milioane/sao, în timp ce producția de orez organic este de aproximativ 2,5 - 2,8 chintale/sao, cu un preț de 13 mii VND, profitul este de 3,2 - 3,6 milioane VND/sao, minus costurile, 1,3 milioane VND/sao, profitul este de 1,9 milioane VND. Dar numai atunci când provincia va susține 700 mii VND pe sao (profit de 2,6 milioane VND/sao) fermierii vor face acest lucru.
Între timp, politica provinciei susține doar 2 culturi, așa că atunci când sprijinul se termină, oamenii nu sunt interesați să participe. „Oamenii văd doar beneficiile economice imediate, dar nu au luat în considerare beneficiile pe termen lung ale reducerii poluării mediului și asigurării siguranței sănătății atât pentru consumatori, cât și pentru producători. Cu angajamentele actuale, cantitatea de orez vândută companiei reprezintă aproximativ 70%, restul de 30% putând fi păstrat de gospodăriile membre ca hrană pentru familiile lor, deci este foarte sigur.”
„Cultivarea orezului organic nu folosește substanțe chimice, pesticide, erbicide... așadar sănătatea fermierilor nu este afectată în timpul procesului de cultivare pe câmpuri. Acestea sunt beneficii pe termen lung care trebuie promovate pe scară largă fermierilor în general și membrilor cooperativei în special”, a declarat dl. Phuoc, directorul Cooperativei Luong Dien.
De asemenea, în legătură cu cooperarea în producția de orez organic cu Corporația Comercială Quang Tri, dl. Nguyen Huu Phuoc, directorul Cooperativei de Servicii Agricole Kim Long, a sugerat ca Corporația Comercială Quang Tri ar trebui să treacă la o altă varietate, deoarece ST25 are o perioadă lungă de creștere (de obicei, recoltarea se face pe 10 septembrie), în timp ce planul districtului este ca pe 25 august să termine recoltarea orezului de vară-toamnă pentru a evita inundațiile.
Prin producție, se demonstrează că ST25 nu este potrivit pentru producția de culturi de vară, deoarece în condiții de căldură, rata de semințe goale este mare, iar randamentul nu este garantat. Prin urmare, ST25 ar trebui ales pentru cultura de iarnă-primăvară, iar pentru cultura de vară-toamnă, alegeți un alt soi sau alegeți un alt set de soiuri de înaltă calitate, potrivite pentru câmpurile Hai Lang atât pentru culturile de iarnă-primăvară, cât și pentru cele de vară-toamnă.
În plus, compania trebuie să mărească prețul de achiziție pentru membri, deoarece costul de producție al orezului organic este ridicat. Deși profitul din producția de orez organic este cu 10-15 milioane VND/ha mai mare decât cel al orezului tradițional, după deducerea costului, profitul este încă scăzut. În plus, unii membri au și ideea de a cultiva orez organic pentru a se bucura de politicile de sprijin ale provinciei și districtului, dar odată ce politica de sprijin se va încheia, nu vor mai participa.
Cu toate acestea, cooperativa consideră că producția de orez organic este o modalitate de trai durabilă, pe termen lung, nu pentru beneficii imediate, așa că este hotărâtă să mobilizeze oamenii pentru a participa. „Cele trei beneficii pe termen lung ale producției de orez organic de care fermierii nu sunt încă pe deplin conștienți sunt: crearea de produse curate pentru a satisface cererea pieței; asigurarea sănătății fermierilor și protejarea mediului”, a mărturisit dl. Phuoc.
Între timp, la Cooperativa Van Quy, planul de extindere la 40 de hectare de orez organic, în asociere cu întreprinderi, în 2025 nu a fost implementat. În prezent, Cooperativa menține nivelul de producție de 24 de hectare de orez organic, la fel ca în 2024. Motivul, potrivit domnului Toan, directorul Cooperativei Van Quy, este că prețul orezului organic este mai mare decât cel al orezului obișnuit, dar totuși nu este suficient pentru a acoperi costurile din cauza productivității scăzute. „Profitul calculat nu este mult diferit, dar munca de îngrijire este mai mare, deoarece trebuie să plivim manual. Așadar, avem dificultăți în a mobiliza membrii pentru a extinde suprafața”, a spus domnul Toan.
Promovarea comerțului
Recolta de iarnă-primăvară 2018-2019 este prima recoltă în care 10 cooperative din districtul Hai Lang s-au unit pentru a înființa Uniunea Cooperativă pentru Produse Agricole Sigure Hai Lang, în vederea implementării unui model de producție de orez organic, cu o suprafață totală de aproape 50 de hectare/an, pentru a crea produse sub marca „Orez Curat Hai Lang”.
Totuși, modelul nu s-a dezvoltat așa cum era de așteptat. Din cauza numeroaselor dificultăți în producție și în găsirea piețelor de consum, unele cooperative s-au retras din acest model de legătură. În prezent, participă doar 4 cooperative, cu o suprafață de aproximativ 20 de hectare/an. „Dacă producem puțin, nu vom putea vinde, dar dacă producem mult, piața de producție va fi foarte dificilă.”
„Orezul organic Hai Lang” este produs la Cooperativa Van Quy - Foto: LT
Pentru a construi marca „Hai Lang Clean Rice”, este nevoie de obținerea unui rating OCOP de 4 stele. Pentru a realiza acest lucru, este necesar să existe o linie modernă de procesare a orezului, cum ar fi uscătoare, mașini de frezat, mașini de lustruit... în timp ce în prezent sistemul local de mașini de frezat este format în principal din mașini tradiționale de măcinat orez, astfel încât produsele nu sunt frumoase ca aspect și nu pot concura cu alte mărci de înaltă calitate de pe piață. Sperăm că administrația locală și agențiile specializate din provincie vor sprijini și îndruma în activitățile de promovare comercială pentru produsul „Hai Lang Clean Rice”, a declarat dl. Nguyen Huu Phuoc, directorul Uniunii Cooperativelor Agricole Hai Lang Safe.
Pe lângă promovarea comerțului care nu a fost promovată, unele politici emise de guvernele centrale și locale nu sunt specifice, nu sunt apropiate de realitate și sunt dificil de implementat. De exemplu, polița de asigurare prevede că angajații care lucrează în cooperative și sindicate cooperatiste. Conform acestui regulament, angajații care primesc salarii în baza unor contracte de muncă de 3 luni sau mai mult sunt supuși asigurării sociale obligatorii, dar până în prezent doar câteva cooperative au reușit să plătească asigurări sociale pentru funcționarii cheie ai cooperativelor.
Motivul este că resursele cooperativelor sunt încă limitate. Între timp, accesarea surselor de credit preferențiale pentru producție, afaceri, investiții în construcția de infrastructură, terenuri pentru extinderea fabricilor și proiecte de construcție a cooperativelor este încă dificilă. În plus, calificările și capacitatea personalului de conducere al unor cooperative nu corespund cerințelor, acestea nu sunt dinamice în domeniul serviciilor, oferind în principal servicii; nu au fost elaborate politici pentru a atrage copiii locali care au fost instruiți în școli pentru a lucra în cooperative.
Potrivit domnului Dao Van Tram, șef adjunct al Departamentului de Agricultură și Dezvoltare Rurală din districtul Hai Lang, deși a obținut rezultate importante, agricultura din districtul Hai Lang este încă în mare parte la scară mică, fragmentată, fiecare persoană o face pe cont propriu, astfel încât eficiența economică nu este ridicată, în special consumul de produse agricole este încă limitat. Prin urmare, este extrem de important să încurajăm mai multe afaceri să participe la investițiile în agricultură și să conducem acest lanț.
În acest lanț, este necesar să existe un reprezentant pentru gospodăriile de fermieri, în loc ca întreprinderea să fie nevoită să lucreze cu fiecare gospodărie în parte. Acesta este, de asemenea, unul dintre motivele pentru care Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale a elaborat un proiect de dezvoltare a a 15.000 de cooperative de tip nou. Cu toate acestea, în districtul Hai Lang, doar Cooperativa Van Quy a beneficiat de politica de sprijin a acestui proiect.
Pentru a consolida rolul cooperativelor, în perioada următoare, provincia trebuie să emită mai multe politici de sprijin, în special promovarea asocierilor în participațiune și a parteneriatelor cu organizații, întreprinderi, precum și unități cooperative din interiorul și din afara provinciei; promovarea formării zonelor de producție agricolă în funcție de lanțuri... Este necesar să se cerceteze și să se mobilizeze cooperativele pentru a pilota construirea de modele de producție cu eficiență economică ridicată, care să fie transferate către gospodăriile membre.
În plus, localitățile trebuie să creeze condiții pentru cooperare în dezvoltarea economică, să investească în sprijinirea științei și tehnologiei, să dezvolte infrastructura, concentrându-se pe sprijinirea cooperativelor pentru investițiile în echipamente practice de producție, conservare și procesare post-recoltare a produselor agricole și să îmbunătățească calitatea produselor în zonele rurale.
Există soluții specifice pentru a ajuta cooperativele să acceseze surse de credit preferențiale pentru a extinde producția și afacerile, să investească în construcția de infrastructură, să participe la târguri și expoziții pentru a conecta cererea și oferta, să promoveze comerțul pentru a promova produsele agricole locale, precum și să caute oportunități de investiții și cooperare cu întreprinderi și investitori din sectorul agricol.
Lam Thanh
Sursă: https://baoquangtri.vn/hop-tac-xa-be-do-de-nong-nghiep-hai-lang-phat-trien-bai-2-can-chinh-sach-ho-tro-de-nang-cao-vai-tro-cua-hop-tac-xa-191994.htm
![[Foto] Ginseng din Muntele Dan, un dar prețios din partea naturii pentru ținutul Kinh Bac](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F11%2F30%2F1764493588163_ndo_br_anh-longform-jpg.webp&w=3840&q=75)
Comentariu (0)