Către construirea mărcii vietnameze de cafea Robusta

În dimineața zilei de 15 noiembrie, la Dak Lak, Asociația Vietnameză de Cafea și Cacao (VICOFA) a organizat un seminar pe tema „Soluții pentru promovarea și dezvoltarea mărcii vietnameze de cafea Robusta și orientare pentru dezvoltarea cafelei de specialitate vietnameze”.

La eveniment au participat dl. Nguyen Thien Van, vicepreședinte al Comitetului Popular Provincial Dak Lak; parteneri strategici globali, printre care: Asociația Cafelei de Specialitate (SCA), Trans -Pacific Partnership (TPP) Trading Company Limited; și reprezentanți ai numeroase companii, cooperative și experți din industria cafelei.

Dl. Nguyen Nam Hai, președintele VICOFA, a prezidat discuția.

În discursul său de bun venit, vicepreședintele Comitetului Popular Provincial, Nguyen Thien Van, a subliniat că Dak Lak este onorat să fie „leagănul” cafelei Robusta vietnameze, indicația geografică Buon Ma Thuot Coffee fiind protejată în 32 de țări și teritorii.

Provincia a fost întotdeauna un pionier în dezvoltarea unei cafele sustenabile și de înaltă calitate, cu multe rezultate remarcabile, cum ar fi: obținerea primei certificări 4C-EUDR (produse fără defrișări) din lume pentru suprafața cultivată, digitalizarea a 35% din suprafața de cafea a provinciei și organizarea cu succes a 7 sezoane de cafea de specialitate din Vietnam (Vietnam Amazing Cup) din 2019. Liderii provinciali se angajează să însoțească toate părțile implicate în dezvoltarea lanțului valoric al cafelei de specialitate.

Vicepreședintele Comitetului Popular Provincial Dak Lak, Nguyen Thien Van, a ținut un discurs de bun venit.

În cadrul seminarului, VICOFA a prezentat situația actuală și soluțiile pentru dezvoltarea mărcii vietnameze de cafea Robusta.

Prin urmare, deși Vietnamul este cel mai mare producător și exportator mondial de cafea Robusta (peste 1,8 milioane de tone pe an), încă nu are o marcă națională oficială, standarde separate de preparare a cafelei și nu a fost poziționat corespunzător. Mișcarea Fine Robusta (cafea Robusta specială) este înfloritoare, dar se confruntă încă cu multe provocări, cum ar fi: lipsa unor standarde naționale unificate, producția la scară mică și limitările în ceea ce privește trasabilitatea.

Delegații care participă la seminar.

Pentru a aborda aceste limitări, VICOFA propune ca SCA și TPP să își unească forțele pentru a sprijini dezvoltarea unui set de standarde de preparare a cafelei Robusta comercială și pentru a dezvolta o strategie națională de promovare a cafelei Robusta vietnameze. Asociația se angajează să contribuie cu resurse financiare și să coordoneze implementarea programelor de promovare, inclusiv un plan de organizare a unui stand special dedicat „Robusta vietnameză” la Expoziția SCA în viitorul apropiat.

În ceea ce privește orientarea dezvoltării pe termen lung, VICOFA a propus ca SCA să sprijine trei domenii cheie: elaborarea unui set de standarde naționale pentru Robusta specială vietnameză; instruirea experților și îmbunătățirea capacității în regiunea cheie a Munților Centrali; sprijinirea comunicării internaționale pentru a poziționa „Robusta fină vietnameză” ca o alegere de înaltă calitate, sustenabilă și valoroasă pe piața globală...

A luat cuvântul domnul Yannis Apostolopoulos, director executiv al Asociației Cafelelor de Specialitate - SCA.

De asemenea, în cadrul programului, reprezentanții SCA și TPP au prezentat lucrări despre piața potențială pentru consumul de cafea de specialitate, programele SCA care sprijină țările producătoare și soluții pentru construirea mărcii de cafea vietnameză în SUA și la nivel global. Delegații au discutat, au contribuit cu idei și au participat la degustarea unor mostre de cafea de specialitate vietnameză.

În încheierea discuției, dl. Nguyen Nam Hai, președintele VICOFA, a subliniat: Discuția a fost organizată pentru a implementa conținutul Scrisorii de Intenție semnate între VICOFA și TPP și, în același timp, pentru a discuta planul strategic de cooperare pentru promovarea cafelei Robusta și a culturii vietnameze a cafelei către consumatorii din SUA și de pe piețele globale.

A luat cuvântul domnul Le Duc Huy, președintele consiliului de administrație al Dak Lak 2-9 Import-Export Company Limited.

Seminarul a atras tineri antreprenori pasionați de cafeaua de specialitate și de interesul profund al comunității în construirea și dezvoltarea brandului de cafea vietnameză. Totuși, aceasta este o problemă mare, care necesită un proiect, împreună cu un efort comun și o foaie de parcurs metodică pentru atingerea obiectivelor stabilite. Cafeaua de specialitate vietnameză Robusta trebuie să fie cunoscută și să i se acorde mai multă atenție din partea experților în cafea din întreaga lume pentru a se dezvolta la nivel global în viitorul apropiat.

Sursă: https://baodaklak.vn/thoi-su/202511/huong-den-xay-dung-thuong-hieu-ca-phe-robusta-vietnam-7c90ce3/