„Aromă rusească” în mijlocul verii la Moscova

Evenimentul reunește identități culinare și culturale tradiționale din toate cele 75 de regiuni ale Federației Ruse, oferind publicului nu doar o bogată „hartă a gusturilor”, ci și o serie de activități educative , creative și de divertisment interactive.

Încă de la intrare, atmosfera de festival este decorată cu o piață, o zonă de restaurant în aer liber și un spațiu de ateliere amenajat conform temelor regionale. Aici, vizitatorii se pot bucura de specialități din toate regiunile, pot cumpăra produse de la producătorii locali și pot participa la cursuri de meșteșuguri, creație și gastronomie. Spațiile creative sunt concepute în mod unic, ca o „sală de clasă deschisă”, spunând povești interesante despre agricultura rusă, de la materii prime la tehnologia de procesare, despre cultura culinară locală în inima capitalei.

CN5 Anh1-pic 3.jpg — Vizitatorii degustă specialități locale

Nu se oprește doar la experiența gustativă, ci festivalul din acest an este marcat și de o serie de activități construite în comun de parteneri culturali și de afaceri. Combinarea practicii culinare cu spectacolele artistice ajută „Gustul Rusiei” să devină un eveniment interdisciplinar, în care bucătăria acționează ca un liant pentru dialogul cultural.

Ieșind în evidență prin spațiul culinar convenabil, lanțul de supermarketuri „VkusVill” deschide un punct de servire a mâncării rapide sănătoase din ingrediente de la fermă, cu rețete creative. Preparatele sunt preparate după rețete unice, combinând bucătăria modernă cu cea tradițională în spiritul vesel al festivalului.

În plus, publicul a fost familiarizat cu și s-a bucurat de vinuri autohtone tipice, demonstrând că cultura vinului rusesc este înfloritoare. În plus, Centrul de Gastroproducție al Iuliei Buleiko a adus pe scena principală spectacolul „Bătălia în Bucătărie” , unde fețe celebre din presă și bloggeri, sub îndrumarea unor bucătari renumiți, au exersat preparate ale multor grupuri etnice rusești. Programul a avut loc zilnic, transmis în direct pe Rutube, juriul fiind format din bucătarii renumiți Andrey Șmakov, Alexander Iugra, Artem Senchin, Evgeny Meșceriakov.

În sectorul creativ digital, rețeaua socială Likee joacă rolul de partener informațional, lansând provocarea #ВкусыРоссии, în cadrul căreia participanții filmează videoclipuri în care gătesc sau degustă preparatele rusești preferate. În paralel, Likee organizează traininguri privind utilizarea platformei pentru întreprinderile mici și mijlocii, arătând cum comunitatea creativă și sectorul de afaceri promovează împreună economia culturală în era digitală. Festivalul dedică, de asemenea, un spațiu fotografiei și cunoașterii culturale: o expoziție foto în colaborare cu Portalul Kultura.rf prezintă preparate unice, spunând în același timp povești despre regiuni, obiceiuri și tradiții. De la un preparat la altul, spectatorii urmăresc călătoria ingredientelor - geografie - istorie - oameni, pentru a vedea că bucătăria este o memorie vie a culturii.

Lanțul de supermarketuri Magnit organizează sesiuni educative pentru copii, cum ar fi colorat și modelat în lut; ateliere cu diverse teme legate de meșteșuguri, bogate atât din punct de vedere estetic, cât și experiențial. Seria de activități se încheie cu un grup de ateliere culinare despre rețete tradiționale regionale, organizate de grupul Cherkizovo. În perioada 21-24 august, brandul Latifa organizează 3 sesiuni/zi (13:00, 15:00, 17:00), instruind copiii cu privire la secretele preparatelor tradiționale. Bucătarul nu numai că predă gătit, dar explică și contextul cultural din spatele fiecărui ingredient și tehnici.

„Gustul Rusiei” a depășit cadrul unui festival culinar: este o scenă culturală deschisă unde se pot întâlni fermieri, bucătari, artiști, companii și publicul larg. De la turta dulce Tula la un pahar de vin rece, de la preparate naționale la videoclipuri scurte pe telefon, festivalul a explicat cum bucătăria creează comunitate și reîmprospătează amintirile în cel mai ușor de înțeles și accesibil limbaj: gustul.

Comentariu (0)