Deschiderea festivalului culinar al crabului Ca Mau în orașul Ho Chi Minh: Mulțimi de clienți

Mulțimi de oameni și turiști au venit să participe la festivalul culinar al crabului Ca Mau din orașul Ho Chi Minh în seara de deschidere din această seară, 18 noiembrie.

În această seară, 18 noiembrie, Festivalul Gastronomic al Crabului Ca Mau din orașul Ho Și Min a avut loc oficial la Casa Culturală a Tineretului, nr. 4, Pham Ngoc Thach (cartierul Sai Gon). Evenimentul este una dintre activitățile festivalului „Hello Ca Mau”, organizat în comun de Comitetul Popular al provinciei Ca Mau și Comitetul Popular al orașului Ho Și Min.

Ceremonia de tăiere a panglicii pentru inaugurarea festivalului culinar al crabului Ca Mau, în seara zilei de 18 noiembrie

FOTO: CAO AN BIEN

La eveniment au participat Ho Thanh Thuy, secretar adjunct al Comitetului de Partid din Provincia Ca Mau; Nguyen Manh Cuong, vicepreședintele Comitetului Popular din Ho Chi Minh City; Huynh Chi Nguyen, vicepreședintele Comitetului Popular din Provincia Ca Mau, și reprezentanți ai departamentelor, filialelor și unităților din Ho Chi Minh City și provincia Ca Mau. În special, evenimentul a atras un număr mare de oameni și turiști care au vizitat și au experimentat bucătăria.

Vorbind la eveniment, dl. Huynh Chi Nguyen, vicepreședintele Comitetului Popular al provinciei Ca Mau, a subliniat că festivalul culinar al crabului Ca Mau, care are loc în orașul Ho Chi Minh, nu își propune doar să promoveze produse endemice precum creveții, crabul Ca Mau, produse speciale, OCOP..., ci este și o oportunitate de a prezenta prietenilor și turiștilor din apropiere și din depărtare aroma, cultura și spiritul inovator al provinciei Ca Mau.

„Sperăm că, prin intermediul expunerilor de produse, al spectacolelor culinare, al schimburilor de artă și al conexiunilor comerciale, veți experimenta pe deplin rafinamentul, creativitatea, precum și sinceritatea și ospitalitatea locuitorilor din Ca Mau”, a declarat vicepreședintele Comitetului Popular Provincial Ca Mau.

Ceremonia de deschidere a atras atenția multor locuitori și turiști din orașul Ho Chi Minh.

FOTO: CAO AN BIEN

Festivalul Gastronomic al Crabului Ca Mau are loc timp de 4 zile, între orele 9:00 și 22:00, de astăzi, 18 noiembrie, până pe 22 noiembrie.

FOTO: THAI HOA

Festivalul Gastronomic al Crabului de la Ca Mau are 4 spații principale. Primul este zona de expoziție a machetelor, imaginilor și simbolurilor unice ale orașului Ca Mau. Următorul este zona de prezentare și prezentare a specialităților regionale, conectând comerțul cu produse procesate din crab, creveți uscați, creveți cu picior alb, pește uscat, cuib de pasăre, biscuiți cu creveți, rulouri de porc etc.

Festivalul include și o zonă pentru procesarea și prezentarea bucătăriei unice din Ca Mau. Aici, organizatorii invită artizani și bucătari renumiți din Ca Mau și orașul Ho Chi Minh să prezinte preparate speciale din crabi și fructe de mare din regiunea râului, precum și pentru ca oaspeții să încerce și să învețe cum să prepare specialitățile din Ca Mau.

În cele din urmă, există o zonă de scenă pentru schimburi culturale și artistice, cu programe tipice Ca Mau, cum ar fi muzică de amatori, cântece populare din delta râului, spectacole de costume, povești despre meseriile maritime și de crab, muzică populară și modernă.

Această zonă prezintă, de asemenea, modă, arte tradiționale, jocuri populare și activități experiențiale pentru turiști. În plus, există activități de schimb de experiență cu artizani și afaceri în călătoria de construire a mărcilor și conservare a identității culinare a celui mai sudic pământ al Patriei.

Aglomerat de clienți în noaptea deschiderii

Prin urmare, Festivalul Gastronomic al Crabului Ca Mau va avea loc în 4 zile, între orele 9:00 și 22:00, de astăzi, 18 noiembrie, până pe 22 noiembrie, cu 100 de standuri. Thanh Nien a consemnat că în seara de deschidere, pe 18 noiembrie, evenimentul a fost plin de oameni, turiști și chiar turiști străini nerăbdători să experimenteze acest festival culinar.

Aglomerat de clienți care savurează preparate delicioase din Ca Mau

FOTO: THAI HOA

Oaspeții sunt, de asemenea, liberi să încerce specialități locale.

FOTO: CAO AN BIEN

Dna Thuy An (36 de ani) și dna Phuong Trinh (32 de ani) au aflat despre festivalul culinar al crabilor de la Ca Mau prin intermediul rețelelor de socializare. Când au ajuns, au simțit clar atmosfera animată, cu o serie de tarabe care vindeau o varietate de specialități. Au încercat vermicelli de crab prăjit, salată de creveți și crab fiert la abur, iar aromele delicioase din spațiul aglomerat al festivalului le-au impresionat și mai mult.

Începând cu ora 16:30, dna Tuong Vi (38 de ani) și prietenele ei au sosit pentru a participa la festival. Invitata a spus că a fost foarte impresionată de tarabele cu fructe de mare special pregătite, ceea ce a făcut-o să aștepte cu nerăbdare să încerce diverse preparate. „Din momentul în care am intrat pe poartă, am putut simți aroma delicioasă a preparatelor. Pentru că îmi place foarte mult entuziasmul și calitatea mâncării de aici, le voi prezenta festivalul și prietenilor mei”, a împărtășit ea.

Mâncărurile preparate din crabi Ca Mau sunt lăudate de clienți.

FOTO: BICH NGOC

Între timp, dna Hong Hanh (38 de ani) a spus cu entuziasm că, imediat ce a terminat de lucru, s-a dus imediat la festival pentru a savura preparate cu crab. Printre multele opțiuni, preparatul cu crab tamarind a impresionat-o cel mai mult, nu doar datorită cărnii de crab proaspete și delicioase, ci și datorită sosului bogat de tamarind, complet diferit de alte locuri în care mâncase. Invitata a comentat că, în ciuda spațiului aglomerat, zona de preparare și zona mesei și scaunelor au fost păstrate foarte curate, ceea ce a făcut-o extrem de mulțumită.

Sursă: https://thanhnien.vn/khai-mac-le-hoi-am-thuc-cua-ca-mau-o-tphcm-un-un-thuc-khach-tim-den-185251118193836289.htm