Fructe proaspete, fără grăsimi, cu conținut scăzut de calorii: Secretul atractivității cafelei Luckin pentru tineri

Luckin Coffee - Ảnh 1. — Deși amploarea sa nu este încă la egalitatea cu cea a Starbucks, cu 40.000 de magazine în întreaga lume , cu o rată de creștere impresionantă, Luckin Coffee reduce decalajul și este un competitor formidabil pe piața internațională - Foto: Macao News

IB Times a relatat că Luckin Coffee și-a deschis oficial primul magazin în Manhattan (New York) la un preț de doar aproximativ 2 dolari pentru o ceașcă de cafea.

Aceasta sumă este mult mai mică decât la Starbucks, unde o ceașcă medie de cafea în New York costă între 4 și 5 dolari.

Starbucks a fost criticată pentru creșterea constantă a prețurilor și se confruntă cu dificultăți în menținerea atractivității sale, pe măsură ce gusturile consumatorilor se îndreaptă către cafele de specialitate și criteriile de „raport calitate-preț”. Prin urmare, apariția cafelei Luckin Coffee pe piața americană este considerată o amenințare la adresa acestui brand.

De ce sunt tinerii chinezi „dependenți” de cafeaua Luckin?

Fondată în 2017 în Xiamen, Luckin Coffee și-a făcut rapid simțită prezența în China datorită unui model de afaceri axat pe confort, prețuri accesibile și integrarea tehnologiei digitale .

Clienții comandă în principal prin intermediul aplicației de telefon, alegând să ridice comanda de la tejghea sau să le fie livrată la ușă - reducând semnificativ timpul de așteptare.

În prezent, Luckin Coffee deține 24.097 de magazine la nivel global, inclusiv 15.598 de magazine auto-administrate și 8.499 de magazine francizate.

Luckin Coffee - Ảnh 2. — Clienții poartă sacoșe Luckin Coffee la un eveniment promoțional pentru lansarea lanțului de cafenele din New York City - Foto: New York Post

Potrivit lui Sina, băuturile de la Luckin Coffee sunt concepute pentru a fi moderne, convenabile și apropiate gustului tinerilor, în special studenților și angajaților de birou.

Meniul nu se învârte doar în jurul unor linii tradiționale de cafea, precum Americano, latte, cappuccino, ci include și produse creative din cafea, precum latte de cocos, tiramisu latte sau cafea cu brânză și sare de mare - băuturi care sunt foarte populare datorită aromelor lor inedite și naturii „la modă” pe rețelele de socializare.

În plus, aproape 70% dintre magazinele Luckin servesc băuturi fără cofeină, cum ar fi matcha latte, ciocolată caldă/cu gheață, ceaiuri de fructe și lapte din cereale. Aceasta este o strategie inteligentă pentru a atrage mai mulți clienți care nu beau cafea, în special studenți sau femei.

Luckin Coffee - Ảnh 3. — Cafelele Luckin sunt adesea concepute cu un gust ușor, mai puțin amar, mai mult lapte, mai puțin acid - potrivite pentru consumatorii începători de cafea sau pentru tineri - Foto: Instagram @luckincoffee.msia

Luckin Coffee oferă și o varietate de gustări, cum ar fi sandvișuri, rulouri de ouă, brioșe, tarte cu ouă și salate - foarte convenabil pentru cei care au nevoie de un mic dejun rapid sau de un prânz ușor.

În fiecare anotimp, acest brand lansează continuu băuturi sezoniere limitate, cum ar fi cafea cu aromă de piersică, nucă de cocos, caramel, ciocolată sau catifea roșie, menținând meniul proaspăt și atractiv.

„Fără grăsimi, calorii scăzute, fructe proaspete”

Pe măsură ce stilurile de viață sănătoase devin tot mai înrădăcinate în conștientizarea consumatorilor, criterii precum conținut scăzut de calorii - ingrediente naturale - fără stres pentru organism nu mai sunt sloganuri goale, ci devin cerințe prealabile pentru consumatori.

Sesizând acest gust, recent, abia intrând în vară, Luckin Coffee a stârnit vâlvă când a lansat cu îndrăzneală campania „Sezonul cafelei cu gheață cu 100 de calorii”, modernizând întreaga formulă a unor produse precum Americano cu portocale, Americano cu lămâie, Americano rece cu nucă de cocos proaspătă... cu mesajul principal: „0 grăsimi, calorii scăzute, fructe proaspete”.

Luckin Coffee - Ảnh 4. — Această schimbare atinge nevoile principale ale consumatorilor în timpul verii: „Delicios fără grija de a te îngrășa”, determinând mulți oameni să vină repede să se „înregistreze” - Foto: EEO

Feedback-ul clienților arată că este mai popular decât se așteptau: „În sfârșit, există o apă care salvează vieți și pe care o poți bea confortabil”; „Luckin înțelege cu adevărat greutățile celor care țin dietă vara”; „Nu are calorii, dar este totuși delicioasă”...

Dintre acestea, Americano cu aromă de portocală este băutura emblematică a mărcii, consumând peste 300 de milioane de pahare și fiind desemnată produsul de consum de înaltă calitate al anului 2024 în China.

După noua îmbunătățire, Americano-ul portocaliu lasă o impresie puternică, cu un parfum proaspăt de portocală mai clar, un gust răcoritor și poți simți fiecare segment adevărat de portocală atunci când îl bei.

Luckin Coffee - Ảnh 5. — Orange Americano este „cel mai bine vândut” produs de Luckin Coffee - Fotografie: Chue On It

Experiența a primit feedback pozitiv din partea oamenilor, care spun că, în ciuda respectării criteriilor de conținut scăzut de calorii, băuturile sunt și mai atrăgătoare decât înainte.

Un client a spus: „Se simte mai răcoros când se bea și poți mesteca o bucată întreagă de portocală proaspătă.” Un altul a comentat: „Gustul are profunzime, echilibrul dintre acru și dulce este foarte plăcut.”

Conform Statista, piața globală a cafelei (inclusiv consumul acasă și în afara casei) este estimată să atingă venituri de peste 485,59 miliarde de dolari până în 2025, impulsionată de creșterea cererii pe piețele emergente și de îmbunătățirile în comerțul cu amănuntul și livrare.