Controlul strict al bucătăriilor colective și al mâncării stradale

Luna acțiunii din acest an are tema „Asigurarea siguranței alimentare, concentrându-ne pe siguranța alimentară în bucătăriile colective, serviciile de catering și mâncarea stradală”. Perioada de implementare este între 15 aprilie și 15 mai 2025, la nivel național.

Planul a fost emis pentru a promova propaganda, educația , creșterea gradului de conștientizare, identificarea responsabilităților și acțiunilor comitetelor de partid, organizațiilor de partid, cadrelor, membrilor de partid și oamenilor în asigurarea securității și siguranței alimentare.

Promovarea rolului și responsabilității organizațiilor, persoanelor fizice și întreprinderilor în aplicarea legilor privind siguranța alimentară; informarea promptă cu privire la lanțurile valorice agricole și alimentare sigure și de înaltă calitate, precum și la unitățile care încalcă și prezintă riscuri potențiale pentru securitatea și siguranța alimentară.

Echipa de inspecție interdisciplinară nr. 4 a Comitetului Director Interdisciplinar Central pentru Siguranța Alimentară a inspectat siguranța alimentară la Societatea pe Acțiuni Bao Minh Confectionary (Parcul Industrial Thang Long, districtul Bac Tu Liem) cu ocazia Tet și a Festivalului de Primăvară din 2025.

În special, Planul este emis pentru a consolida inspecția, examinarea și supravegherea activității de siguranță și securitate alimentară; pentru a combate cu fermitate, a preveni și a trata cu strictețe organizațiile, persoanele fizice, unitățile de producție și de afaceri care încalcă reglementările de siguranță alimentară, în special unitățile de servire a alimentelor, bucătăriile colective și alimentele stradale.

În plus, prin intermediul Lunii Acțiunii, dorim să evidențiem rolul autorităților de la toate nivelurile, al agențiilor de management, al organizațiilor sociale și al supravegherii consumatorilor în respectarea legislației privind siguranța alimentară pentru persoane fizice și unități de producție și comerț alimentar.

În plus, Planul își propune, de asemenea, să îmbunătățească capacitatea de prevenire și gestionare proactivă a intoxicațiilor alimentare și a bolilor transmise prin alimente în unitățile cu bucătării colective, în unitățile de servicii alimentare și în cele care comercializează alimente stradale; și să minimizeze intoxicațiile cauzate de consumul de alimente nesigure.

În consecință, Comitetul Central Director pentru Siguranța Alimentară a însărcinat Ministerele Sănătății, Agriculturii și Mediului și Industriei și Comerțului cu sarcina de a coordona cu ministerele și departamentele relevante organizarea a 5 echipe de inspecție interdisciplinare care să inspecteze 10 provincii și orașe.

În cadrul căruia, grupul 1: Departamentul pentru Siguranța Alimentară, Ministerul Sănătății, a coordonat cu Departamentul de Prevenire a Criminalității de Mediu (Ministerul Securității Publice), 1 unitate (Ministerul Industriei și Comerțului), 1 unitate din cadrul Ministerului Științei și Tehnologiei, Institutul de Testare din cadrul Ministerului Sănătății pentru a efectua inspecții în 2 provincii/orașe: Ho Chi Minh și Binh Phuoc .

Grupul nr. 2: Inspectoratul Ministerului Agriculturii și Mediului, prezidat în coordonare cu Departamentul de Prevenire a Criminalităților de Mediu (Ministerul Securității Publice), 1 unitate (Ministerul Agriculturii și Mediului), 1 unitate (Ministerul Industriei și Comerțului), unitate de testare (Ministerul Agriculturii și Mediului) pentru a efectua inspecții în 2 provincii/orașe: Quang Binh, Quang Tri.

Grupul nr. 3: Departamentul Calității, Prelucrarii și Dezvoltării Pieței, Ministerul Agriculturii și Mediului, prezidat în coordonare cu o unitate din cadrul Ministerului Industriei și Comerțului, Departamentul de Poliție pentru Prevenirea și Controlul Criminalităților de Mediu (Ministerul Securității Publice), o unitate (Ministerul Agriculturii și Mediului), o unitate de testare (Ministerul Agriculturii și Mediului) pentru a efectua inspecții în două localități: Hanoi și Bac Giang.

Grupul nr. 4: 1 unitate (Ministerul Industriei și Comerțului) prezidată, coordonată cu 1 unitate (Ministerul Agriculturii și Mediului), Departamentul de Prevenire și Control al Criminalității de Mediu al Poliției (Ministerul Securității Publice), 1 unitate (Ministerul Industriei și Comerțului), unitate de testare din cadrul Ministerului Industriei și Comerțului, inspectată în 2 provincii: Ninh Thuan, Binh Thuan.

Grupul nr. 5: 1 unitate (Ministerul Industriei și Comerțului) prezidată, coordonată cu 1 unitate din cadrul Ministerului Agriculturii și Mediului, 1 unitate (Ministerul Științei și Tehnologiei), Departamentul de Prevenire și Control al Criminalității de Mediu al Poliției (Ministerul Securității Publice), unitatea de testare (Ministerul Industriei și Comerțului) pentru a efectua inspecții în 2 provincii/orașe: Dien Bien și Lai Chau.

Pe lângă cele 5 delegații interdisciplinare centrale, ministerele Sănătății, Agriculturii și Mediului și Industriei și Comerțului au desemnat unități funcționale pentru a efectua inspecții surpriză în provincii și orașe pentru a implementa eficient Luna Acțiunii.

Sursă: https://kinhtedothi.vn/kiem-soat-chat-bep-an-tap-the-thuc-an-duong-pho.html