Inspecție la fața locului a unui proiect care aplică progrese științifice și tehnologice pentru a dezvolta un model de producție și procesare a ceaiului în districtul Kon Plông, provincia Kon Tum.

În cadrul Programului „Sprijinirea aplicării și transferului progreselor științifice și tehnologice pentru promovarea dezvoltării socio-economice în zonele rurale, muntoase și ale minorităților etnice în perioada 2016–2025”, pe 8 decembrie, Departamentul de Știință și Tehnologie (DST) a organizat o inspecție pe teren a progresului și produselor proiectului „Aplicarea progreselor științifice și tehnologice pentru construirea unui model de plantare a unor noi soiuri de ceai, cultivarea intensivă și prelucrarea ceaiului verde și a ceaiului Oolong în districtul Kon Plong, provincia Kon Tum” (acum comuna Kon Plong, provincia Quang Ngai).

Dr. Phan Van Hieu – Director adjunct al Departamentului de Știință și Tehnologie, Președinte al Consiliului, a prezidat ședința.

Echipa de inspecție a fost formată din membri ai Consiliului, conform Deciziei nr. 1653/QD-UBND din 25 noiembrie 2025 a Președintelui Comitetului Popular al provinciei Quang Ngai. Dr. Phan Van Hieu – Director adjunct al Departamentului de Știință și Tehnologie, Președinte al Consiliului, a prezidat reuniunea. Consiliul a desfășurat consultări, evaluări și acceptare a rezultatelor implementării proiectului în conformitate cu Circulara nr. 07/2016/TT-BKHCN din 22 aprilie 2016 a Ministrului Științei și Tehnologiei și cu alte reglementări relevante în vigoare privind gestionarea sarcinilor științifice și tehnologice.

Acest proiect este gestionat și implementat centralizat din decembrie 2022 până în decembrie 2025, fiind condus de Cooperativa Dong Truong Son Clean Tea; Centrul de Cercetare și Dezvoltare a Ceaiului este agenția de transfer tehnologic. Obiectivul principal al proiectului este de a crea o nouă zonă de materie primă pentru ceai prin aplicarea unor procese tehnice avansate, construirea de modele de agricultură intensivă conform standardelor VietGAP și perfecționarea tehnologiei de procesare a produselor din ceai de înaltă calitate.

Conform raportului, Cooperativa Dong Truong Son Clean Tea a implementat proiectul la timp, realizând integral toate componentele și finalizând produsele aprobate în propunerea de proiect. Șase procese tehnologice legate de modelele proiectului au fost transferate și adoptate cu succes. Un punct culminant este faptul că cooperativa a stăpânit întregul proces, l-a implementat în producția reală și a îndrumat oamenii în aplicarea acestuia conform standardelor VietGAP.

Reprezentanții agenției principale vor raporta rezultatele implementării proiectului.

Proiectul se concentrează, de asemenea, pe formarea și dezvoltarea resurselor umane: 10 tehnicieni locali au primit instruire intensivă pentru a-și îmbunătăți capacitatea de a supraveghea și de a oferi asistență tehnică la nivel local; 200 de fermieri au primit instruire privind procedurile de plantare și îngrijire a ceaiului, contribuind la îmbunătățirea capacității de producție și la reducerea erorilor în practica tehnică.

Transferul proactiv de tehnologie este o bază crucială pentru ca modelul să fie scalabil și să se dezvolte durabil.

Nou model de cultivare a soiurilor de ceai: Proiectul a plantat cu succes 30 de hectare cu soiurile Kim Tuyen, Huong Bac Son, PH8 și TRI 5.0, cu o rată de supraviețuire de 90,2–93,6%, depășind obiectivul stabilit. Randamentele au atins 3,25–4,02 tone/ha, depășind obiectivul de 3,0–3,5 tone/ha prevăzut în propunerea de proiect. În perioada 2022–2025, cantitatea totală de muguri proaspeți de ceai recoltați a atins 181,76 tone, echivalentul a 160–202,93% din obiectivul proiectului.

Echipa de inspecție a vizitat modelul pentru cultivarea noului soi de ceai.

Un model de plantare a unor noi soiuri de ceai, precum Kim Tuyen, PH11, TRI 5.0 și PH8, a fost implementat pe o suprafață de 30 de hectare. După 3 ani, randamentul mediu a ajuns la 8,5 tone/ha; procentul de muguri a ajuns la 91,01%; iar procentul de produse de bună calitate după procesare a ajuns la 51,78% - 86,8%. Aceste rezultate demonstrează bună adaptabilitate a noilor soiuri de ceai din Kon Plong, deschizând oportunități pentru formarea unor zone de producție de ceai la scară largă.

Modele de procesare a ceaiului verde și a ceaiului Oolong: Ambele modele de procesare sunt echipate cu echipamente moderne, sincronizate, care îndeplinesc cerințele tehnice. Ceai verde de înaltă calitate: capacitate: 1,5 – 2,0 tone/zi; producție de probă: 18 tone, atingând 260% din plan; calitatea produsului respectă standardele vietnameze (TCVN), cu culoare și aromă stabile. Ceai Oolong: capacitate: 0,3 – 0,5 tone/zi; producție de probă: 3,4 tone, atingând 240% din plan.

Echipa de inspecție a examinat echipamentele și utilajele proiectului.

Calitatea ceaiului îndeplinește standardul TCVN 12713:2019 . Îmbunătățirea liniilor de procesare la fața locului contribuie la creșterea valorii produsului, la reducerea costurilor de transport ale materiilor prime și la crearea unui lanț valoric închis pentru industria locală a ceaiului.

Unul dintre punctele culminante ale proiectului este modelul integrat al lanțului de aprovizionare, de la producție până la consum. Producția totală de muguri de ceai proaspeți, în cadrul contractului de achiziție, a atins 834,46 tone, o creștere de 32,45% față de obiectiv. Multe gospodării care participă la model au venituri mai mari datorită procentului de ceai de calitate A și B care depășește 50%, iar prețul de vânzare al materiilor prime crește cu 25-40% față de grupul de control.

Echipa a analizat documentele proiectului și a oferit feedback pentru corecții și adăugiri menite să remedieze orice deficiențe.

Dna Nguyen Thi Bich Hang, directoarea adjunctă a Facultății de Biologie, Agricultură și Mediu din cadrul Universității de Educație din cadrul Universității Da Nang, a susținut o prezentare și a participat la discuție.

Dr. Nguyen Thanh Liem, directorul Programului de Formare Agronomică din cadrul Facultății de Științe Naturale a Universității Quy Nhon - vicepreședinte al Consiliului, a ținut un discurs și a participat la discuție .

Prin intermediul studiilor de teren și al analizei documentelor proiectului, echipa de inspecție a evaluat că proiectul a fost bine organizat, asigurând progresul la timp și respectarea reglementărilor; majoritatea indicatorilor au îndeplinit sau au depășit obiectivele stabilite, iar zona de cultivare a ceaiului a format inițial un lanț valoric pentru un produs agricol distinctiv al districtului Kon Plông. Echipa de inspecție a solicitat unității principale și unității de transfer să revizuiască și să finalizeze documentele de implementare în conformitate cu procedurile și cerințele programului, completând analizele biochimice ale probelor de materii prime pentru ceai pentru a spori caracterul convingător al rezultatelor acceptării; și să continue monitorizarea indicatorilor de productivitate și calitate ai materiilor prime la fiecare model pentru a servi evaluării generale la sfârșitul proiectului.

Proiectul nu numai că a dat rezultate de producție care au depășit așteptările, dar a pus și bazele promovării dezvoltării agriculturii de înaltă tehnologie în Kon Plông. Înființarea unei zone de producție a ceaiului de înaltă calitate, împreună cu un sistem de procesare la fața locului, deschide o direcție de dezvoltare economică durabilă pentru populația locală.

Având în vedere aceste rezultate promițătoare, modelul poate fi luat în considerare pentru extindere în faza următoare, contribuind la creșterea valorii producției agricole, la venituri mai mari pentru populație și afirmând rolul științei și tehnologiei în restructurarea sectorului agricol din regiunile muntoase.

Van Binh

Sursă: https://skh.quangngai.gov.vn/danh-muc-cot-phai/tin-tuc/khoa-hoc-ky-thuat-va-cong-nghe/kiem-tra-thuc-te-du-an-ung-dung-tien-bo-kh-cn-phat-trien-mo-hinh-san-xuat-va-che-bien-che-tai-huyen-kon-plong-tinh-kon-t.html