imagine001 (1).jpg
Vizitatorii se adună în Sake Village, Ocean City, înainte de deschiderea Festivalului Internațional de Grill și Bere

În ziua deschiderii, Ocean BBQ & Brew Festival a atras peste zece mii de turiști interni și internaționali care au vizitat și savurat 150 de preparate la grătar și 120 de tipuri de bere la 64 de standuri ale festivalului.

imagine002 (1).jpg

Vicepreședintele Asociației Mondiale a Grătarului - Bucătarul Don David vorbește la ceremonia de deschidere

La festival au participat reprezentanți ai numeroase ambasade din Vietnam, bucătari și branduri culinare din numeroase țări precum Coreea, China, Japonia, Mongolia, Germania, Italia, Franța, Brazilia, Liban..., creând un spațiu divers de schimb culinar la Ocean City Hanoi.

imagine003 (1).jpg
Dl. Shovgi Mehdizada - Ambasador Extraordinar și Plenipotențiar al Azerbaidjanului în Vietnam și Bucătarul Don David alături de bucătari internaționali de la Worldchefs la Festival

După ceremonia de deschidere, un flux de vizitatori s-a adunat la 64 de standuri cu peste 50 de mărci de grătar și bere, reprezentând bucătării din întreaga lume. Standurile de grătar europene și latino-americane au atras familiile cu copii datorită aromelor bogate și aspectului atractiv al frigăruilor la grătar, pizzelor gătite la cuptor cu lemne sau cârnaților tradiționali germani. „Pe lângă faptul că s-au bucurat de grătare de înaltă clasă din țări din întreaga lume, familia mea a învățat și o mulțime de informații interesante despre cultura culinară și originea preparatelor”, a spus dna Thanh, angajată a unei bănci în Hanoi .

imagine004 (1).jpg
Festivalul Internațional de BBQ și Bere reunește peste 50 de branduri culinare din 15 țări din întreaga lume

Mâncăruri tipice ale grătarului european de înaltă clasă, cum ar fi pizza italiană la cuptor cu lemne, carne de vită la grătar în stil franțuzesc, cârnați germani originali la grătar... sau faimosul grătar latino-american cu coaste bogate de porc la grătar, frigărui de carne la grătar în stil brazilian atrăgătoare sau plăcintă mexicană grasă îi cufundă pe vizitatori în spațiul atractiv și parfumat al festivalului de grătar.

imagine005.png
Bucătarul-șef Alan Payen - Membru Senior al Emirates Culinary Guild, Juriul Internațional Worldchefs la Festival

Pentru clienții care iubesc bucătăria asiatică, nu există lipsă de opțiuni, cu standuri de la mărci cunoscute de lux, cum ar fi grătarul japonez de calitate Yumemichi & Ramen Buta Shamoji, Yakimono sau bogatul grătar coreean Jeonbok, Goong BBQ, Diamond BBQ, Tuoi BBQ.... Mâncăruri picante tipice chinezești la grătar sunt, de asemenea, prezente la festival.

imagine007.png
Mărci de restaurante grill din Japonia, Germania, Coreea și Vietnam aduc la festival standuri de grătar deschise care servesc direct vizitatorii.

Zona de grătar vietnamez oferă preparate la grătar tipice din nord-vestul țării, cum ar fi porc la grătar cu frunze de mac mat, pui la grătar cu mac khen, orez de bambus la grătar sau vițel întreg la cuptor cu arome tradiționale vietnameze. Marca Wonder BBQ de la VinWonders, împreună cu mărcile Lagoon și Fresh BBQ, au atras un număr mare de clienți, în special turiști străini. „Întotdeauna am admirat cultura culinară unică a Vietnamului, cu prepararea sa sofisticată și condimentele tipice care pun în valoare ingredientele proaspete. Acest pui la grătar de junglă cu mac khen servit cu orez de bambus este foarte impresionant, am invitat mai mulți colegi să revină mâine la festival pentru a se bucura de alte preparate la grătar cu bere”, a declarat domnul Felix - un profesor de polonez care locuiește în Ocean City.

imagine009.png
Turiștii străini se bucură să descopere și să încerce noi preparate la grătar la tara din Orientul Mijlociu - Liban.

Pe lângă tarabele animate cu grătar și fum parfumat, tarabele cu bere artizanală de la mărci vietnameze atrag, de asemenea, un număr mare de cunoscători de bere. Peste 120 de tipuri de bere cu arome unice satisfac nevoile diverse ale clienților, de la berea ușoară amară cu aromă de fructe, potrivită pentru femei, pentru a se potoli setea, până la berea amară intens, marinată cu aromă de fum de lemn, potrivită pentru bărbați, pentru a o savura cu carne la grătar sau fructe de mare la grătar.

imagine011.jpg
Oaspeții se pot bucura de 120 de beri premium și beri artizanale fine.

„Mărci celebre de bere din Germania, Olanda, Republica Cehă și Belgia sunt disponibile aici. Mă simt ca și cum aș trece granițele chiar la eveniment, chiar am cumpărat încă o duzină de sticle pentru a le bea acasă”, a etalat cu bucurie domnul An (personal IT) „prada de război” pe care tocmai a cumpărat-o de la taraba internațională de bere a evenimentului.

Invitați speciali, inclusiv bucătari internaționali, vor pregăti, vor interpreta și vor servi pe rând preparate la grătar la tejghele pe tot parcursul festivalului. În special, Competiția Semi-Profesională de Grătar, care atrage bucătari amatori, este pregătită pe 23 martie la ora 15:00, cu un premiu total de până la 45 de milioane de VND.

Pe lângă spațiul culinar vibrant, în timpul festivalului, vizitatorii vor fi cufundați într-o serie de activități de divertisment atractive, inclusiv spectacole culinare speciale, parade stradale vibrante, combinate cu spectacole unice, cum ar fi dans hip-hop culinar. În special, iubitorii de bere și grătar își pot încerca talentul la mini-jocuri dramatice, cum ar fi concursuri de băut bere, concursuri de mukbang cu bere și grătar, care au loc zilnic între orele 19:30 și 22:00.

Intrarea la Ocean BBQ & Brew Festival este gratuită, oferind vizitatorilor șansa de a răsfoi, a face cumpărături și a savura sute de preparate la grătar și beri premium la standurile festivalului. Evenimentul se desfășoară până pe 23 martie, cu un program animat zilnic între orele 10:30 și 23:00.

Pentru mai multe informații, vă rugăm să vizitați: https://www.facebook.com/share/1ECxfUTHdW/

Dinh-ul