Legătura dintre cultivarea organică a cafelei și dezvoltarea turismului.

DAK NONG: Având avantajul de a fi situată chiar lângă zona turistică a lacului Ta Dung - un „Golf Ha Long din Munții Centrali”, această plantație de cafea organică a devenit o destinație atractivă pentru turiști.

DAK NONG: Având avantajul de a fi situată chiar lângă zona turistică a lacului Ta Dung - un „Golf Ha Long din Munții Centrali”, această plantație de cafea organică a devenit o destinație atractivă pentru turiști.

Plantația de cafea este situată în satul B'Srê A, deținută de domnul Nguyen Viet Tien, în vârstă de 58 de ani. Aceasta este, de asemenea, unul dintre cele peste o duzină de modele agricole eficiente cultivate organic pentru a servi turismul experiențial, în colaborare cu Cooperativa de Turism Ta Dung (comuna Dak Som, districtul Dak Glong, provincia Dak Nong ).

Zona turistică Lacul Ta Dung (districtul Dak Glong, provincia Dak Nong) este o capodoperă naturală care a devenit de mulți ani o destinație atractivă în Munții Centrali în general și în Dak Nong în special. În plus, această zonă este foarte potrivită pentru dezvoltarea culturilor de înaltă valoare economică , cum ar fi durianul, mangostanul, nucile de macadamia, piperul și cafeaua... Recunoscând acest avantaj, Cooperativa de Turism Ta Dung a reunit numeroase modele agricole locale pentru a conecta și dezvolta turismul. Plantația de cafea a domnului Tien este unul dintre ele.

Dl. Nguyen Viet Tien (extrem stânga) îi prezintă modelul de cafea organică dlui Ho Gam (extrem dreapta), președintele Asociației Fermierilor din Provincia Dak Nong. Foto: Hong Thuy.

Dl. Tien a spus că această plantație de cafea Robusta are o suprafață totală de 6 hectare, are 12 ani și a fost cultivată conform practicilor agricole organice încă de la prima plantare. „Inițial, am înțeles pur și simplu că nu foloseam îngrășăminte anorganice sau pesticide chimice, pur și simplu pentru că am plantat cafea în principal pentru mine, familia mea, rude și prieteni și m-am simțit mai în siguranță în legătură cu aceasta.”

Înțeleg că expunerea la multe substanțe chimice toxice din îngrășăminte și pesticide îmi va afecta sănătatea și sănătatea familiei mele. Fără sănătate, nu există nimic. Nu folosesc îngrășăminte și pesticide fără discernământ de dragul productivității și profitului, deoarece daunele depășesc beneficiile, ca să nu mai vorbim de degradarea rapidă și epuizarea fertilității solului.

„Abia după ce au venit să mă vadă băieții de la Cooperativa de Turism Ta Dung, rugându-mă să colaborez la dezvoltarea turismului și explicându-mi mai detaliat procesul agriculturii organice, am înțeles ce înseamnă cu adevărat agricultura organică. Se pare că aplicasem deja peste 80% din procesul agricol despre care vorbeau de la bun început”, a spus domnul Tien zâmbind.

Dl. Vo Duy Quang, directorul Cooperativei de Turism Ta Dung (în imagine), a declarat că colaborarea cu proprietarii de livezi pentru dezvoltarea turismului s-a dovedit inițial eficientă. Foto: Hong Thuy.

Dl. Tien a povestit că, deoarece avea și alte locuri de muncă, plantația sa de cafea nu a beneficiat de investiții prea mari. Inițial, a cumpărat îngrășământ organic de la o companie la un preț destul de mare. Între timp, deoarece nu folosea îngrășăminte anorganice, randamentul nu era mare și nu exista profit. După ce a cercetat și a aflat despre procesul de compostare a îngrășămintelor organice folosind probiotice și s-a consultat cu experți agricoli, a cumpărat probiotice pentru a composta gunoiul de grajd de vacă, găină și capră pentru a fertiliza plantele.

„Pliviesc doar în jurul bazei copacilor pentru a-i menține curați; nu folosesc absolut deloc erbicide, deoarece acest strat de iarbă reține foarte bine umezeala în sol și este, de asemenea, un mediu favorabil pentru dezvoltarea insectelor. În ceea ce privește dăunătorii și bolile, folosesc doar ocazional produse biologice de la companie pentru a pulveriza și, chiar și atunci, le folosesc foarte rar. Deoarece copacii sunt sănătoși, rezistența lor este, de asemenea, bună, iar multe insecte benefice cresc în grădină, ceea ce va elimina insectele dăunătoare”, a spus domnul Tien.

Dl. Tien a spus că, înainte de a se asocia cu Cooperativa de Turism Ta Dung, deși cafeaua sa era de înaltă calitate, o vindea doar comercianților, ca orice altă cafea cultivată în mod tradițional.

„Anul trecut, o companie din orașul Ho Chi Minh a venit aici într-o vizită turistică. Au văzut procesul meu de cultivare și au prelevat mostre din cafeaua mea pentru a o testa. La scurt timp după aceea, m-au abordat cu un contract de achiziționare a întregii cafele de la ferma mea la un preț de 1,5 până la 2 ori mai mare decât prețul pieței. Cu toate acestea, au inclus multe clauze, practic obligându-mă să-mi mențin metodele de cultivare și să nu folosesc îngrășăminte anorganice sau pesticide pentru a crește randamentul doar din cauza prețului mai mare. Dacă calitatea nu îndeplinea standardele inițiale, trebuia să plătesc despăgubiri și să mă confrunt cu penalități mari. Desigur, am acceptat totul, pentru că chiar și fără ele, aș fi cultivat în același mod. Acest lucru arată cât de mult prețuiesc oamenii produsele curate în zilele noastre”, a povestit cu bucurie domnul Tien.

Dl. Ho Gam - președintele Asociației Fermierilor din Provincia Dak Nong (dreapta) apreciază foarte mult modelul de cultivare organică a cafelei și legătura dintre turism. Foto: Hong Thuy.

Ceea ce îl bucură cel mai mult pe domnul Tien este că este pe drumul cel bun în procesul său agricol. Deși plantația sa de cafea nu a beneficiat de investiții și îngrijire adecvate în sezoanele anterioare, pomii erau bătrâni și prezentau semne de îmbătrânire, ceea ce a dus la randamente scăzute - doar puțin peste 2 tone/ha în acest sezon - domnul Tien este încă mulțumit. Valoarea agriculturii organice este evidentă în prețul ridicat garantat de companie. Prin urmare, în ciuda randamentului scăzut, profiturile sale nu au scăzut.

„Rezultatele inițiale arată eficacitatea legăturii dintre Cooperativa de Turism Ta Dung și livezi pentru dezvoltarea turismului. Pentru o legătură durabilă, livezile trebuie să asigure procesul de cultivare conform acordului inițial, livezile trebuie să fie curate și frumoase, procesul agricol trebuie să fie curat și durabil, iar produsele din livezi trebuie să asigure o calitate înaltă, așa cum s-a angajat. Acesta este beneficiul imediat, dar pe termen lung, așa cum a spus domnul Tien, agricultura ecologică este bună pentru sănătate, pentru mediu și are o piață stabilă...”, a declarat domnul Vo Duy Quang, directorul Cooperativei de Turism Ta Dung.

Sursă: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/lien-ket-trong-ca-phe-huu-co-phat-trien-du-lich-d410730.html