Legături în creșterea păsărilor de curte și a păsărilor de curte ouătoare

Creșterea ouălor de păsări la scară largă la Cooperativa de Ouă de Păsări de Corcoduș Cam Dong.

Aprovizionare abundentă

Conform Departamentului de Pescuit, Creștere a Animalelor și Medicină Veterinară din Hai Phong , orașul, după fuziune, are 3.890 de ferme de animale, inclusiv 2.878 de ferme avicole cu 48.000 de gospodării. Orașul are 12 zone concentrate de creștere a animalelor, dintre care unele sunt specializate în creșterea păsărilor de curte și a păsărilor de apă ouătoare în comunele Mao Dien, An Phong, Cam Giang, Chan Hung, Kien Hung...

În fiecare an, fermierii orașului pot aproviziona piața cu aproximativ 950 de milioane de ouă, nu doar satisfăcând nevoile de consum ale orașului, ci și aprovizionând multe localități învecinate.

Comuna Mao Dien are cea mai mare fermă producătoare de ouă din partea de vest a orașului. Domnul Dao Huu Thuan, directorul Cooperativei de Ouă de Păsări Cam Dong, a declarat că Cooperativa are 4 ferme de ouătoare, care aprovizionează piața cu aproximativ 30.000 de ouă în fiecare zi. Produsele sunt consumate în numeroase magazine angro și cu amănuntul din partea de vest a orașului. Pentru a realiza producția la scară largă, Cooperativa a investit aproape 20 de miliarde de VND pentru a construi un sistem semiautomat de grajduri cu buclă închisă...

Zona de creștere a păsărilor ouătoare din comuna Chan Hung este renumită în partea de est a orașului pentru calitatea ouălor de rață, care sunt foarte apreciate și apreciate de consumatori. Pe lângă numeroasele ferme mari cu zeci de mii de rațe, comuna are și aproape 100 de gospodării care cresc rațe ouătoare, cu o rață de 500 sau mai multe rațe/gospodărie.

Această zonă are ape de coastă, iar rațele sunt crescute în mod semi-industrial, astfel încât calitatea ouălor este parfumată și delicioasă. Produsele din ouă de rață din zona de reproducere a păsărilor de apă din comuna Chan Hung sunt recunoscute ca produse OCOP de 3 stele.

Direcția de consum deschisă

Deși oferta este mare, iar calitatea ouălor în unele localități și-a afirmat poziția pe piață, potrivit multor crescători, consumul este încă dificil, prețurile ouălor fluctuează, descurajând unele gospodării.

Dna Nguyen Thi Mai din satul Ngoc Lau (comuna Cam Giang) a declarat că, în ultimii 10 ani, familia sa a continuat să crească în mod regulat 20.000 de găini ouătoare. În anii precedenți, creșterea găinilor era profitabilă deoarece piața era destul de stabilă. Cu toate acestea, în ultimii ani, prețurile ouălor au fluctuat, cu perioade de scădere accentuată continuă, ceea ce a făcut ca fermierii să nu aibă profit, fiind nevoiți chiar să compenseze pierderile pentru a întreține efectivul de găini, așteptând ca piața să se stabilizeze din nou.

Directorul Cooperativei de Producție și Servicii Agricole Chieu Vien din comuna Chan Hung, Nguyen Van Chieu, a declarat că, din 2024 până în prezent, majoritatea fermelor, fermelor și gospodăriilor producătoare de ouă de păsări din localitate s-au confruntat cu dificultăți din cauza prețurilor scăzute la ouă și a piețelor de consum instabile. În 2024, prețurile ouălor au scăzut brusc și au durat mult timp, multe gospodării agricole nu și-au mai putut vinde produsele, așa că au încetat temporar creșterea animalelor, iar unele gospodării și-au redus efectivele de găini. Recent, prețurile ouălor s-au stabilizat din nou, dar mulți fermieri nu au reușit să recupereze pierderile cauzate de prețurile scăzute la ouă care au durat pe tot parcursul anului 2024...

Potrivit lui Nguyen Manh Hung, șef adjunct al Departamentului de Pescuit, Creștere a Animalelor și Medicină Veterinară din Hai Phong, oferta de ouă de păsări de curte și păsări de apă din oraș este în prezent destul de abundentă. Cu toate acestea, producătorii nu sunt cu adevărat sensibili la piață, ceea ce poate duce cu ușurință la o situație în care oferta depășește cererea, iar produsele sunt dificil de consumat.

În unele localități, micii producători nu și-au construit încă o marcă sau produse OCOP, așa că le consumă în principal în piețele tradiționale și au puține oportunități de a le distribui în sistemele de supermarketuri, magazine agricole și alimentare sigure... Majoritatea gospodăriilor de creștere a animalelor nu s-au unit încă în producție pentru a lucra împreună pentru a depăși dificultățile atunci când prețurile ouălor de pe piață sunt instabile.

Pentru a înlătura dificultățile întâmpinate de crescătorii de păsări de curte și păsări de apă, directorul adjunct al Centrului de Extindere Agricolă din Hai Phong, Cao Thanh Huyen, a declarat: „Este necesar să se promoveze imaginea și marca de ouă de păsări de curte și păsări de apă de calitate și sigure chiar pe piața din Hai Phong, precum și să se promoveze comerțul în localitățile învecinate.”

Conectarea cooperativelor, a fermelor de animale cu supermarketurile, lanțurile de distribuție, restaurantele, unitățile de procesare etc. pentru a forma contracte de consum durabil este esențială. În plus, este necesar să se promoveze aplicarea tehnologiei digitale în promovare, trasabilitate, consum prin comerț electronic și vânzări online, cu scopul de a extinde piața, de a crește valoarea și de a dezvolta în mod durabil.

HUONG AN

Sursă: https://baohaiphong.vn/lien-ket-trong-c-han-nuoi-gia-cam-thuy-cam-de-trung-523727.html