Longform | Son La: Eficiență remarcabilă din lanțul valoric al fructelor

În 2025, Son La se așteaptă să aibă o recoltă de fructe abundentă, cu o producție totală estimată la aproximativ 510.000 de tone, o creștere de 31% față de 2024.

În urmă cu mai bine de un deceniu, terenul în pantă din Son La era încă dominat de porumb și manioc – culturi care produceau venituri mici, epuizau solul și nu aveau un lanț valoric clar. Dar în doar 10 ani, Son La s-a transformat cu adevărat. Pomii fructiferi și păducelul au acoperit peste 85.000 de hectare de teren în pantă, o mare parte din acesta fiind planificată ca zone agricole specializate de înaltă calitate, trasabile, orientate spre export.

Conform Departamentului de Industrie și Comerț al provinciei Son La, la sfârșitul lunii iulie 2025, volumul total de fructe consumate în provincia Son La era estimat la aproape 300.000 de tone, reprezentând peste 50% din planul anual, cu o valoare totală de aproape 3.000 de miliarde VND. Fructele cu volume mari de consum includ prunele (aproximativ 100.000 de tone, valoare totală de peste 990 de miliarde VND); mango (peste 107.500 de tone, valoare de 650 de miliarde VND); și longan (peste 9.300 de tone, valoare de aproape 375 de miliarde VND)...

Nume precum prună, mango rotund, longan Son La, avocado Mai Son, banană Yen Chau, păducel Bac Yen... nu mai sunt doar specialități de la țară vândute doar în piețele provinciale, ci și-au făcut loc pe rafturile supermarketurilor, au apărut la târguri internaționale și sunt chiar asociate cu mărci naționale OCOP. Alte culturi, cum ar fi fructul pasiunii, ananasul și fructul dragonului... sunt consumate și pe piața internă. Unele soiuri intră în sezonul lor de vârf, contribuind la diversificarea produselor furnizate pieței și la creșterea valorii producției agricole în întreaga provincie.

Valoarea producției pe hectar de cultivare a pomilor fructiferi variază în prezent între 150 și 300 de milioane de VND pe an, unele modele depășind 500 de milioane de VND. Aceasta nu este doar o schimbare în structura culturilor, ci un progres în strategia de dezvoltare a agriculturii de înaltă valoare, a agriculturii verzi și a agriculturii orientate spre piață.

În spatele acestei imagini se află o viziune cuprinzătoare, instituționalizată în politici specifice. În 2015, Comitetul Partidului Provincial Son La a emis Concluzia 121 privind cultivarea pomilor fructiferi pe terenuri în pantă. Această decizie a deschis o serie de mecanisme pentru a sprijini fermierii în tranziția către soiuri de înaltă calitate, accesarea tehnicilor agricole avansate, aplicarea standardelor VietGAP și GlobalGAP și, în special, îmbunătățirea capacităților lor de acces pe piață.

Până în prezent, provincia Son La a stabilit peste 200 de lanțuri sigure de producție a fructelor, cu o suprafață de producție conectată de 4.500 de hectare. Peste 335 de cooperative și întreprinderi sunt implicate direct în consumul conectat, asigurându-se că produsele obținute au contracte de achiziție garantate, prețuri stabile și reducând la minimum nevoia de eforturi de „salvare”.

Cu aproape 4.750 de hectare care îndeplinesc standardele VietGAP, peste 2.200 de hectare investite în sisteme de irigații care economisesc apa și aproape 10.000 de hectare plantate cu soiuri de culturi de înaltă calitate, Son La abordează un model agricol de înaltă tehnologie, orientat către o producție transparentă la scară largă, care îndeplinește cerințele stricte ale pieței.

Provincia a emis, de asemenea, 218 coduri pentru zonele de cultivare și 8 coduri pentru unitățile de ambalare care îndeplinesc cerințele de export. În plus, aproape 3.000 de unități de uscare și procesare, peste 500 de unități de procesare la scară mică și 40 de depozite frigorifice au intrat în funcțiune, facilitând o durată de valabilitate extinsă și crescând valoarea adăugată.

Nu mai sunt doar produse agricole brute, fructele de la Son La intră treptat în etapa de procesare profundă, ambalare standardizată, construire a mărcii, trasabilitate și sisteme moderne de distribuție.

Simultan, de la începutul anului 2025, Comitetul Popular al provinciei Son La a înființat un comitet director intersectorial (conform Deciziei 598) pentru a coordona planul de producție, procesare, consum și export de produse agricole. Acest comitet servește drept punct central pentru rezolvarea problemei cererii și ofertei, ajustând totodată structura culturilor și volumul producției pentru a evita situația de „recoltă abundentă, prețuri mici”.

De la începutul anului, Comitetul director pentru producția, prelucrarea, consumul și exportul de produse agricole din provincia Son La (Comitetul director 598) a coordonat proactiv acțiunile pentru a depăși dificultățile și a promova producția, prelucrarea și consumul de produse agricole pentru fermieri, în special în timpul sezonului de vârf al recoltei.

În plus, organizația a organizat numeroase întâlniri la fața locului și a implementat programe de promovare comercială, cum ar fi târgul Mega Live OCOP pentru vânzarea prunelor Phiêng Khoài; promovarea produselor agricole prin evenimente culturale; și aducerea de căpșuni și prune pe zborurile Vietnam Airlines și în lanțurile de supermarketuri Saigon Co.op, BigC și WinCommerce. Au participat activ la Săptămâna Prunelor și Produselor Agricole Sơn La din Hanoi și Ho Chi Minh City; și au participat la 14 târguri și expoziții interne și internaționale, extinzându-și piața de consumatori. Simultan, au aplicat tehnologia, au îndrumat companiile în aducerea produselor lor pe platformele de comerț electronic și au organizat instruire în domeniul abilităților de livestreaming.

Pe de altă parte, Comitetul Director a continuat să îndrume localitățile și cooperativele să se coordoneze cu întreprinderile pentru a menține producția, asigurând aprovizionarea cu materii prime pentru legume și fructe către marile fabrici de procesare, cum ar fi Doveco, Nafoods și IFCood; și să sprijine procedurile legale legate de zonele de cultivare, instalațiile de ambalare și activitățile de cooperare internațională.

Datorită consensului privind soluțiile, Son La își propune să exporte peste 35.000 de tone de produse agricole către piețe cheie precum China, Japonia, UE, Emiratele Arabe Unite și Rusia numai în 2025. Între timp, piața internă va primi peste 50.000 de tone de fructe sigure prin intermediul unor sisteme moderne de distribuție precum WinMart, Saigon Co.op, AEON și Bach Hoa Xanh…

Son La organizează, de asemenea, Săptămânile Fructelor în Hanoi, Ho Chi Minh City și în câteva provincii nordice. În special, multe produse speciale, cum ar fi prunele de sezon târziu, sunt transportate pe calea aerului, direct de la Aeroportul Noi Bai la punctele de vânzare în aceeași zi, contribuind la menținerea prospețimii și la creșterea valorii.

În plus, provincia intensifică acordurile de cooperare cu asociațiile de afaceri interne și internaționale, participând la târgurile OCOP și la conferințe comerciale multilaterale – pași care demonstrează maturitate în gândirea de piață și o strategie promoțională sistematică.

Dincolo de cifrele de producție sau de suprafața cultivată, ceea ce face din Son La un „model al Nord-Vestului” este mentalitatea sa de dezvoltare durabilă. Provincia a stabilit că dezvoltarea agricolă nu se poate baza doar pe creșterea suprafeței cultivate; trebuie să sporească valoarea fiecărei unități de teren cultivat prin tehnologie, lanțuri de aprovizionare și branding.

De aceea, Son La își intensifică eforturile de promovare a investițiilor în sectorul agricol. Până în prezent, Son La a devenit o destinație pentru multe companii mari, cum ar fi Phuc Sinh Group, Nafoods, Dong Giao Export Food Joint Stock Company (Doveco)... În sezonul agricol 2025, marile întreprinderi de procesare, cum ar fi Doveco, Nafoods, IC Food, Quyet Thanh Moc Chau Cooperative... au continuat să mențină operațiuni stabile, achiziționând materii prime din zonele de producție și gospodăriile aferente. Mai exact, Doveco Son La a achiziționat cumulativ peste 25.000 de tone până la sfârșitul lunii iulie, inclusiv mango, ananas, fructul pasiunii, porumb dulce, soia și alte legume; IC Food a procesat peste 1.440 de tone de diverse legume, cum ar fi varză, varză dulce, frunze de muștar, morcovi...

Recent, Doveco a inaugurat și a pus în funcțiune prima linie de conservare a fructelor și legumelor din Vietnam, folosind tehnologie suedeză (Tetra Recart), situată la Centrul de Prelucrare a Fructelor și Legumelor Doveco Son La.

Potrivit domnului Nguyen Thanh Cong, vicepreședinte al Comitetului Popular Provincial Son La, în perioada următoare, provincia va continua să ia în considerare și să ofere mecanisme de sprijin pentru a atrage proiecte mari de investiții în fabrici de procesare și pentru a realiza procesarea profundă a produselor din fructe.

Mecanismele de politici care sprijină procesarea profundă sunt absolut esențiale. Fabricile de procesare, cum ar fi Doveco Son La, au inaugurat acum o linie de producție care ambalează toate produsele în cutii de hârtie pentru piețele interne și de export. Această tehnologie îndeplinește cerințele actuale ale organizațiilor internaționale, și anume procesarea profundă. Prin urmare, provincia va lua în considerare implementarea unor mecanisme de politici pentru a sprijini dezvoltarea zonelor de cultivare și a fabricilor de procesare, în special sprijinind lanțul de producție, astfel încât fabricile de procesare să poată funcționa la capacitate maximă pe tot parcursul anului. Acest lucru va preveni situațiile în care fabricile de procesare nu își pot asigura zonele de cultivare și funcționează la o capacitate redusă, ceea ce ar fi foarte periculos pentru organizarea producției agricole.

În paralel, în viitorul apropiat, Son La se va concentra pe trei inovații: digitalizarea managementului suprafețelor agricole cultivate, modernizarea infrastructurii logistice asociate cu procesarea și conservarea și creșterea proporției produselor agricole procesate profund în cifra totală de afaceri la export. În același timp, provincia definește clar și rolul central al cooperativelor de tip nou - cele care „conduc” lanțul valoric agricol, conectând fermierii cu fabricile și piețele.

Până la sfârșitul celui de-al doilea trimestru al anului 2025, exporturile totale de fructe ale provinciei Son La au depășit 158.000 de tone, către 15 țări și teritorii. Acesta este rezultatul unui proces de investiții strategice și al unei strânse cooperări între cetățeni, companii, guvern și comunitatea științifică.

Astăzi, Son La nu este doar capitala fructelor din nord-vestul Vietnamului. Este un exemplu excelent al unei transformări reușite de la agricultura de subzistență la agricultura orientată spre piață. De la prunele mici de pe versanții munților până la livezile de mango din zonele înalte ale orașului Muong La, Son La a construit o hartă a produselor agricole cu statură, valoare și un viitor promițător.

Când produsele agricole nu sunt doar „comestibile”, ci și „vandabile”, „își mențin valoarea” și „ajung pe piața mondială”, aceasta este o victorie completă. Și Son La realizează treptat acest lucru prin puterea oamenilor săi, viziunea conducerii sale și o credință puternică în agricultura sa indigenă.

(Text: Phuong Lan; Grafică: Ngoc Lan)

Sursă: https://congthuong.vn/longform-son-la-hieu-qua-vuot-troi-tu-chuoi-gia-tri-trai-cay-414888.html