Maido - Cel mai bun restaurant din lume în 2025

(GLO) - Cu o experiență de 16 ani de inovație continuă, sub mâinile iscusite ale bucătarului-șef Mitsuharu „Micha” Tsumura, Maido - un restaurant renumit din Peru, a fost oficial onorat drept Cel Mai Bun Restaurant din Lume în 2025, în lista celor mai bune 50 de restaurante din lume.

Maido este ideea talentatului bucătar Micha Tsumura, de origine peruană și japoneză. Născut și crescut în Lima, Peru, a moștenit pasiunea pentru mâncare de la tatăl său. Mai târziu, s-a întors în Japonia pentru a învăța despre moștenirea sa culturală și tradițiile culinare. Preparatele de la Maido sunt o fuziune între bucătăria japoneză și cea peruană, cu accent pe fructe de mare proaspete.

(Imagine ilustrativă: vietnamplus.vn)

Lista celor mai bune 50 de restaurante din lume este o inițiativă lansată de un grup britanic de publicații culinare pentru a crea un contrapondere la prestigiosul ghid Michelin din Franța. Anul acesta, lista strălucește cu reprezentanți remarcabili din trei regiuni. Locul al doilea merge la Asador Etxebarri, unde esența culinară a Țării Bascilor (Spania) este ridicată la rang de artă. Locul al treilea îi revine restaurantului Quintonil, o bijuterie a bucătăriei mexicane din Mexico City. Rezultatele sunt compilate din evaluările imparțiale a o mie de experți independenți, inclusiv bucătari talentați, jurnaliști culinari erudiți și proprietari de restaurante renumiți.

În 2024, Disfrutar, situat în cartierul Eixample din Barcelona, ​​Spania, a ocupat primul loc în lista celor mai bune 50 de restaurante din lume. Anul 2024 a marcat și cea de-a 10-a aniversare a restaurantului. Experții au remarcat faptul că Disfrutar se mândrește cu un meniu unic și creativ și cu o sală de mese excepțional de frumoasă.

Sursă: https://baogialai.com.vn/maido-nha-hang-tot-nhat-the-gioi-nam-2025-post329064.html