Desfășurat pe 28 aprilie la Pavillon Gabriel din Paris, Prix Épicures de l'Épicerie Fine este un eveniment anual organizat de revista de specialitate Le Monde de l'Épicerie Fine, pentru a onora produsele remarcabile din domeniul bucătăriei artizanale și fine. Anul acesta, evenimentul a reunit peste 140 de producători și peste 800 de invitați, inclusiv experți, jurnaliști și gurmanzi din întreaga Europă.
Mândri să reprezentăm ciocolata vietnameză pe harta lumii
Depășind sute de mărci celebre de ciocolată din întreaga lume, batonul de ciocolată cu cafea și lapte Marou a primit premiul „Cea mai bună ciocolată din lume 2025” la categoria Alimente (Trophées Alimentaires).
Produsul este inspirat de o ceașcă de cafea cu lapte - un simbol profund atașat vieții și culturii poporului vietnamez. Aroma este o combinație perfectă între amărăciunea pasională a cafelei robusta organice, dulceața blândă a laptelui proaspăt și ciocolata neagră pură, prăjită din cacao vietnameză premium.
Nu numai că demonstrează creativitate în materie de arome, ci este și o recunoaștere a perseverenței lui Marou în valorificarea ingredientelor locale și combinarea standardelor internaționale cu valorile tradiționale vietnameze.
Tableta de ciocolată cu lapte și cafea a câștigat premiul „Cea mai bună ciocolată a anului 2025” (Foto: Marou).
Nu este prima dată când Marou este premiată la premii internaționale. Încă de la început, Marou a câștigat numeroase medalii de aur, argint și bronz de la Academia de Ciocolată din Londra și la Premiile Internaționale de Ciocolată - o dovadă a calității sale premium și a gustului unic.
Marou câștigă premiul „Cel mai bun ambalaj al juriului”
Împreună cu premiul „Cea mai bună ciocolată din lume 2025”, Marou a câștigat categoria „Coups de cœur du jury” (Cel mai preferat ambalaj de către juriu) pentru batonul său de ciocolată neagră cu 55% hrișcă prăjită.
Baton de ciocolată din hrișcă prăjită, cu ambalaj din păstăi de cacao și scoarță de eucalipt (Foto: Marou).
Categoria Ambalaje la Prix Épicures de l'Épicerie Fine este evaluată pe baza unor criterii precum estetica, comunicarea eficientă a valorilor mărcii, materialele care demonstrează responsabilitatea față de mediu și caracterul practic ridicat.
Marou a cucerit juriul cu designul unic și semnificativ al ambalajului, care folosește materiale reciclate din păstăi de cacao și scoarță de copac duong. Aceasta nu este doar o alegere ecologică, ci și un simbol al călătoriei închise a boabelor de cacao: de la zona de cultivare până la produsul finit.
Ambalajul Marou nu este doar frumos, ci conține și povestea originii materiilor prime, a climei, a solului, exprimând și respectând agricultura vietnameză, moștenirea cacao-ului, spiritul artizanal al fermentatorilor și comunitatea agricolă vietnameză.
Marou a câștigat anterior patru premii internaționale pentru design de ambalaje, inclusiv trei de la Pentawards – premiile globale pentru design de ambalaje, și unul de la The Dieline Awards – care celebrează designurile inovatoare din industria de larg consum.
Colecția de ciocolată în colaborare cu Galeria Națională din Singapore, inspirată de tehnica tradițională de imprimare a picturilor populare Dong Ho, a fost un mare succes.
Colecția de ciocolată Marou cu materiale inspirate de picturile lui Dong Ho (Foto: Marou).
Acest design reprezintă o combinație subtilă între arta tradițională a tipografiei și gândirea contemporană în design, ajutând Marou să își afirme poziția puternică pe harta mondială a ciocolatei premium.
Colecția de ciocolată Marou cu materiale inspirate de picturile lui Dong Ho (Foto: Marou).
Celebrând o abordare axată pe aprovizionare, spiritul artizanal și designul inovator al ambalajelor
Anul acesta, două premii la Prix Épicures de l'Épicerie Fine 2025 confirmă încă o dată poziția Marou în industria ciocolatei premium și sunt o dovadă a succesului strategiei de dezvoltare a produselor Marou, bazată pe trei elemente cheie.
Pionierat în aprovizionarea și dezvoltarea de materii prime de calitate: Marou lucrează direct cu fermierii locali și experții în fermentație, nu doar asigurând cacao de calitate premium, ci și aplicând metode agricole sustenabile.
Respectând filosofia meșteșugului și identitatea regională: Fiecare boabă de cacao este un povestitor, reflectând caracteristicile unice ale fiecărui pământ. Marou prețuiește valoarea fiecărei regiuni producătoare de cacao și colaborează îndeaproape cu fermierii pentru a selecta cele mai fine boabe de cacao.
Design sofisticat: Ambalajele Marou sunt mai mult decât un simplu ambalaj, fac parte din povestea culturii, naturii și patrimoniului cacao din Vietnam. Fiecare produs prezintă o combinație armonioasă de creativitate în design, materiale naturale și ambalaje lucrate manual.
Cele două premii la Prix Épicures de l'Épicerie Fine 2025 sunt rezultatul creativității Marou și al celebrării culturii vietnameze în fiecare produs. Cu o viziune sustenabilă și o calitate remarcabilă, Marou continuă să aducă ciocolata vietnameză în lume, lăsând o amprentă puternică pe harta culinară internațională.
Sursă: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/marou-gianh-2-giai-thuong-quoc-te-tai-phap-20250514141025333.htm
Comentariu (0)