Scădere ușoară în Sud; soluții pentru asigurarea aprovizionării cu carne de porc în timpul Anului Nou Lunar

Prețul porcului astăzi, 13 noiembrie: Scădere ușoară în două provincii din sud. (Sursa: Gia chanh Cam Tuyet)

Prețul porcului astăzi, 13 noiembrie

*Prețul porcului în Nord:

Un sondaj realizat pe piața nordică în dimineața zilei de 13 noiembrie a arătat că prețul porcilor vii din această zonă a rămas stabil la aproximativ 62.000 - 64.000 VND/kg.

Prin urmare, cel mai mare preț de tranzacție din țară este de 64.000 VND/kg, înregistrat în Hanoi, Bac Giang, Hung Yen, Hai Duong, Thai Binh , Thai Nguyen, Phu Tho și Vinh Phuc. Între timp, Lao Cai și Ninh Binh vând în prezent porci vii la 62.000 VND/kg, cel mai mic preț din regiune.

În regiunea Highlands Centrală

În regiunea Central Highlands, piața de porci este, de asemenea, liniștită.

Cel mai mare preț din regiune este de 63.000 VND/kg, continuând să fie înregistrat în Thanh Hoa și Nghe An. În plus, pe lângă Ha Tinh, Lam Dong și Quang Binh , care rămân la 62.000 VND/kg, alte localități se tranzacționează la 60.000 - 61.000 VND/kg.

În regiunea sudică

Regiunea sudică a fluctuat ușor astăzi, scăzând în Kien Giang și An Giang, respectiv la 60.000 - 61.000 VND/kg.

Comercianții din sud cumpără în prezent porci vii la aproximativ 60.000 - 63.000 VND/kg, Can Tho fiind singura localitate cu prețuri la porci vii care ajung la 63.000 VND/kg, cele mai mari din regiune.

Oferta de carne de porc trebuie să crească cu 10-15% pentru a satisface cererea pieței în timpul Anului Nou Lunar

Departamentul de Import-Export (Ministerul Industriei și Comerțului) a evaluat că aprovizionarea cu carne de porc a Vietnamului în ultimele luni ale anului și în Anul Nou Lunar 2025 va satisface practic cererea de consum intern, astfel încât se prognozează că importurile de carne și produse din carne în general, și de carne de porc în special, nu vor crește dramatic.

În prezent, producția de porci crescuți în ferme mici a scăzut la 35-40%, în timp ce producția de porci crescuți în gospodării și ferme profesionale a ajuns la 60-65%. Conform recomandărilor Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale, fermele mici din zonele epidemice nu ar trebui să își recrească efectivele cu orice preț, deoarece boala este încă latentă, iar riscul de pagube este mare.

Pentru a asigura echilibrul dintre cerere și ofertă, în special în timpul Anului Nou Lunar 2025, oferta de carne de porc va trebui să crească cu 10-15%. Prin urmare, acesta este momentul ca unitățile de creștere a animalelor să se concentreze pe refacerea efectivelor. Cu toate acestea, pentru a reface efectivul în mod durabil și a asigura aprovizionarea, prevenirea bolilor este o condiție prealabilă.

Vicepreședintele Asociației Crescătorilor de Animale din provincia Dong Nai, Nguyen Kim Doan, a declarat că refacerea efectivelor de porci pentru Anul Nou Lunar 2025 a început încă din septembrie, dar în Dong Nai doar aproximativ 50% dintre gospodării și-au restabilit efectivele, restul gospodăriilor alegând să își reconstruiască efectivele la mijlocul lunii octombrie, când prețul purceilor tinde să scadă ușor. Refacerea efectivelor are loc cu o lună mai târziu decât se aștepta, ceea ce ar putea duce la un risc de penurie de carne de porc în timpul următorului An Nou Lunar, împingând în sus prețurile cărnii.

Asociația Dong Nai pentru Creșterea Animalelor nu numai că a prezis o penurie în timpul viitoarei sărbători Tet, dar a declarat că localitatea a redus și cantitatea de porci furnizată orașului Ho Chi Minh cu aproximativ 20%, la mai puțin de 4.000 de porci pe zi.

Potrivit președintelui Asociației Zootehnice din Vietnam, Nguyen Xuan Duong, prețul fluctuant al porcilor vii este, de asemenea, unul dintre motivele pentru care fermierii sunt precauți. Mai exact, în octombrie, prețul porcilor vii a fluctuat între 66.000 și 67.000 VND/kg, dar în ultima jumătate de lună, prețul a scăzut la 60.000 - 64.000 VND/kg.

Între timp, prețul hranei pentru animale nu dă semne de scădere, ceea ce face ca fiecare porc vândut să atingă pragul de rentabilitate sau un profit de doar 100.000 - 200.000 VND/porc. Deși fermierii încă obțin profit la un preț de peste 60.000 VND/kg, având în vedere situația epidemică complicată, multe gospodării sunt încă îngrijorate de riscul de a pierde totul atunci când investesc în refacerea efectivelor de animale.

În ceea ce privește soluțiile pentru asigurarea aprovizionării, ministrul adjunct al Agriculturii și Dezvoltării Rurale, Phung Duc Tien, a declarat că cererea de consum de carne de porc va fi foarte mare la sfârșitul anului și în apropierea Anului Nou Lunar 2025. Prin urmare, de la începutul celui de-al treilea trimestru al anului 2024, ministerul a îndrumat Departamentul de Zootehnie, Departamentul de Sănătate Animală și localitățile să fie proactive de la început, de la distanță, precum și să se concentreze pe promovarea zootehniei în direcția biosecurității și a unui bun control al bolilor; construirea unei industrii a cărnii de porc într-un lanț, armonizând interesele componentelor participante.

Sursă: https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-1311-mien-nam-giam-nhe-giai-phap-bao-dam-nguon-cung-thit-heo-dip-tet-nguyen-dan-at-ty-293550.html