Deschiderea pieței: Forța motrice a creșterii exporturilor de fructe din Vietnam - Lang Son Newspaper: Cele mai recente știri despre politică, economie, societate, cultură

Deschiderea oficială a pieței pentru multe tipuri de fructe va ajuta la diversificarea piețelor și a produselor de export, va reduce presiunea asupra sezoanelor de recoltare și va crea o valoare adăugată mai mare pentru fructele vietnameze.

Linie de ambalare a pomeloului cu coajă verde pentru export. (Foto: Hong Dat/VNA)

Anul acesta, fructele vietnameze au primit vești bune în mod constant, când multe produse au fost deschise pe piață.

Imediat după ce grepfrutul a fost binevenit pe piața coreeană, nuca de cocos proaspătă și durianul congelat au fost, de asemenea, exportate oficial în China.

Deschiderea oficială a pieței pentru aceste produse va contribui la diversificarea pieței, la diversificarea produselor de export, la reducerea presiunii asupra sezonului de recoltare și la crearea unei valori adăugate mai mari pentru fructele vietnameze.

În primele 8 luni, exporturile de fructe ale Vietnamului au ajuns la 4,63 miliarde USD, în creștere cu 30,6% față de aceeași perioadă a anului trecut. Dacă și alte fructe pot profita în curând de oportunitățile pieței, exporturile de fructe din acest an vor accelera și mai puternic.

Doar „regele fructelor”, durianul, segmentul de produse congelate din durian ar putea ajunge la 400-500 de milioane de dolari în 2024 - primul an după semnarea protocolului și ar putea fi în curând pe lista produselor agricole de export cu o valoare de „miliarde de dolari” până în 2025.

Durianul este încă cel mai valoros produs de export din industria fructelor, cu o cifră de afaceri de aproximativ 1,7 miliarde USD în primele 7 luni ale anului 2024, reprezentând 41% din valoarea exporturilor de fructe.

Zona montană centrală este cea mai mare regiune de cultivare a durianului din țară și intră în sezonul de vârf al recoltei, oferind o cantitate mare de fructe proaspete și congelate pentru exporturile de fructe.

Potrivit ministrului adjunct al Agriculturii și Dezvoltării Rurale , Phung Duc Tien, de când durianul a fost acceptat pe piața chineză, acesta a cunoscut o creștere foarte mare.

Profitând de această oportunitate, localitățile au construit și zone de materii prime cu multe soiuri delicioase și de înaltă calitate de durian; acestea fiind asociate cu procesele de cultivare, codurile zonei de creștere și facilitățile de ambalare.

Exportul oficial de durian congelat va fi un avantaj uriaș pentru a ajuta industria să diversifice produsele și să aducă o valoare mai mare.

Conform Protocolului privind cerințele de inspecție, carantină fitosanitară și siguranță alimentară pentru durianul congelat din Vietnam exportat în China, durianul congelat (Durio zibethinus) include fructele de durian întregi (cu coajă), durianul pasat (fără coajă) și pulpa de durian (fără coajă), provenite din durian proaspăt și copt cultivat în Vietnam.

Departamentul pentru Protecția Plantelor (Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale) a declarat că materiile prime pentru durianul congelat exportat din Vietnam în China trebuie să provină din grădini de durian înregistrate.

Autoritățile vor inspecta instalațiile care produc, procesează și conservă durian congelat exportat din Vietnam în China și vor introduce întreprinderi calificate în China. Numai după înregistrare, întreprinderile pot exporta produse în China.

Facilitățile de ambalare a durianului congelat trebuie să îndeplinească cerințele privind igiena și siguranța alimentelor, procesele de ambalare, trasabilitatea și procesele de control al siguranței alimentare (HACCP). Pe lângă acestea, există și unele cerințe privind capacitatea de congelare și depozitarea la rece.

Dna Doan Thu Giang, președinta Consiliului de Administrație al Societății pe Acțiuni Vinh Khang, a declarat că, pe lângă exportul de durian proaspăt, compania a pregătit acum și condițiile pentru a putea exporta durian congelat.

În prezent este sezonul durianului în Munții Centrali, iar afacerea speră să fie în curând recunoscută pentru exportul acestui produs.

Potrivit lui Dang Phuc Nguyen, secretarul general al Asociației Fructelor și Legumelor din Vietnam, durianul congelat va ajuta la limitarea restanțelor la livrare în timpul sezonului principal. Acesta este un canal care va ajuta la reglarea producției pentru a stabiliza prețurile, crescând veniturile fermierilor și ale întreprinderilor.

În 2023, China a cheltuit aproape 6,7 miliarde de dolari pentru importul de durian proaspăt și peste 1 miliard de dolari pentru durian congelat.

Exportul oficial de durian congelat către China este o oportunitate pentru companii și cooperative de a investi în instalații, tehnologie de congelare și tehnologie de procesare. Acesta va fi, de asemenea, un „joc” în tehnologia de conservare.

Potrivit domnului Dang Phuc Nguyen, industria durianului se va confrunta cu o concurență acerbă atunci când Malaezia va negocia cu succes exportul de fructe proaspete în China. Cu toate acestea, acest „rege al fructelor” este încă popular în multe țări precum India, Japonia și SUA.

Recent, din cauza goanei după cantitate și a dorinței de a vinde la prețuri mari, unii comercianți și grădinari au tăiat intenționat fructe care nu au ajuns la maturitate.

Potrivit domnului Dang Phuc Nguyen, acest lucru va afecta imaginea afacerii, imaginea industriei și chiar imaginea națională vietnameză.

Prin urmare, autoritățile trebuie să ia în curând măsuri pentru a controla, sancționa sau emite reglementări care să pedepsească sever actul de recoltare a durianului tânăr pentru export.

Dl. Dang Phuc Nguyen a mai spus că autoritățile trebuie să elaboreze rapid standarde naționale care să stipuleze clar criteriile pentru exporturile de durian proaspăt și congelat. Astfel, autoritățile vor avea o bază pentru a verifica calitatea în mod precis și obiectiv.

Dna Ngo Tuong Vy, directoarea generală a Corporației de Import-Export de Fructe Chanh Thu, a evaluat că nu doar durianul, ci industria fructelor în general se confruntă încă cu numeroase blocaje și blocaje care trebuie rezolvate.

Aceasta este lipsa sincronizării calității produselor, legătura dintre etapele lanțului nu este strânsă, există o lipsă de investiții științifice , planificarea zonelor de materii prime și a fabricilor de procesare nu este pe măsură...

Potrivit dnei Ngo Tuong Vy, prima sincronizare necesară este calitatea produsului. Aceasta este, de asemenea, cea mai dificilă problemă în construirea unui brand național pentru produsele agricole vietnameze.

Această uniformitate și sincronizare a produselor provine dintr-un întreg proces de management, din procesul de producție, managementul sincron și chiar din reglementări.

Prin urmare, întreprinderile trebuie să însoțească și să sprijine fermierii, să-i ajute să dobândească cunoștințe, să aibă procese tehnice sincrone pentru a îndeplini standarde uniforme și să aibă soluții pentru a îmbunătăți calitatea produselor.

Împreună cu aceasta este supravegherea și gestionarea autorităților locale în ceea ce privește standardele și reglementările privind calitatea produselor... astfel încât fructele vietnameze să poată ajunge departe.

Sursă: https://baolangson.vn/mo-cua-thi-truong-dong-luc-dua-trai-cay-viet-tang-truong-xuat-khau-5020625.html