Care fel de mâncare vietnamez se află în top 9 cele mai bune deserturi din lume?

Cum să prepari o banană la grătar delicioasă și irezistibilă cu orez lipicios

1. Ingrediente:

- 5 banane

- 200 ml lapte de cocos.

- 200 de grame de orez lipicios.

- 100 de grame de arahide.

- 50 gr perle de tapioca (cunoscute și sub denumirea de perle mici de tapioca).

- 100 gr frunze de bananier pentru împachetat.

- Amidon de tapioca, sare, zahăr.

2. Mod simplu de a face acasă:

- Pasul 1 : Spălați orezul lipicios

Spălați bine orezul lipicios pentru a îndepărta murdăria, apoi înmuiați-l în apă curată peste noapte sau timp de aproximativ 6-7 ore pentru a-l înmuia.

- Pasul 2 : Gătiți orez lipicios cu lapte de cocos

Puneți orezul lipicios înmuiat în oala de orez, adăugați apă curată, puțină sare și porniți oala.

Când orezul lipicios este aproape gătit, adăugați 2 linguri de zahăr + 50 ml de lapte de cocos și afânați-l. Gătiți până când orezul este moale, apoi lăsați-l să se răcească și afânați-l.

Cei 150 ml de lapte de cocos rămași se pun într-o oală pe aragaz la fiert cu amidonul de tapioca, se adaugă puțină sare + 4 linguri de zahăr și puțin amidon de tapioca. În timp ce fierbeți laptele de cocos în oală, nu uitați să amestecați constant. Amestecați până când amestecul se îngroașă și se omogenizează, amidonul de tapioca plutește la suprafața apei și laptele de cocos este fiert.

- Pasul 3 : Pregătirea ingredientelor

Prăjiți arahidele într-o tigaie parfumată până se gătesc, apoi zdrobiți-le.

Curățați banana de coajă și îndepărtați venele.

Luați perlele de tapioca care tocmai au fost fierte și înmuiați-le într-un bol cu apă timp de aproximativ 15 minute. După 15 minute, scoateți-le, scurgeți apa, apoi puneți-le în oală la fiert.

- Pasul 4 : Înfășurați banana la grătar și orezul lipicios în frunze de bananier

După pregătirea ingredientelor, trecem la etapa de împachetare a bananelor pentru grătar.

Mai întâi, ia niște orez lipicios și întinde-l pe o folie alimentară curată și uscată. Apoi, pune o banană în centrul suprafeței de orez lipicios.

Rulați strâns orezul lipicios și folia cu banane. După ce orezul lipicios și banana sunt înfășurate ferm împreună, îndepărtați folia de plastic și aruncați-o.

Cum se prepară banane la grătar cu orez lipicios: După ce frunzele de bananier au fost spălate și uscate, întindeți fiecare bucată de frunză de bananier pe un tocător, apoi așezați deasupra fiecare banană învelită în orez lipicios și înfășurați-o bine.

- Pasul 5:

Puneți toate bucățile de banană învelite în orez lipicios și frunze pe grătarele așezate pe soba cu cărbune încins, până când sunt gătite.

Sau puneți toate bucățile de banană care au fost învelite în orez lipicios și frunze ferm în cuptor sau în friteuza cu aer cald și coaceți timp de aproximativ 30-40 de minute la 180 de grade Celsius.

- Pasul 6 : Produs finit și savurați

Legătură sursă