Sezonul apicol în pădurea U Minh

Profesia de apicultor în istoria explorării teritoriului Ca Mau
Consumul de miere la începutul sezonului

Locuitorii din pădurea de cajeput U Minh Ha iau bărci în pădurile de cajeput, traversând stuf pentru a ajunge la locul de curățare a capcanelor pentru albine.

Domnul Nguyen Thanh Hien are peste 30 de stupi de albine. După-amiaza, pregătește câteva unelte, cum ar fi torțe, plase de protecție, mănuși... și merge cu barca să curețe iarba, să taie stupii vechi, lăsând doar o parte pentru ca albinele să se dezvolte într-un cuib nou. Cât despre stupii mici, aceștia vor fi complet tăiați.

Persoanele care curăță stupii de albine trebuie să folosească torțe, plase de protecție, mănuși...

În medie, o persoană curăță 5-10 stupi de albine pe zi. Un stup este folosit de obicei până la 3 sezoane de albine (3 ani). După recoltare, oamenii înlocuiesc stupii cu unii noi (folosind cajeput sau meri custard), îi pun înapoi în același loc sau găsesc alte locuri în pădure pentru a-i pune.

Cuiburile mici, nedezvoltate, sunt îndepărtate pentru a se pregăti pentru construirea cuiburilor de către noile albine.

Dl. Hien a spus: „În timpul sezonului ploios, profităm de perioada mai-septembrie a calendarului lunar pentru a curăța stupii mici și albinele bătrâne. Le curățăm o dată pe an pentru a ne pregăti pentru întoarcerea albinelor. Aceasta este o muncă tradițională, la care nu putem renunța. Dacă avem 30 de stupi, se estimează că după sezonul apicol (din septembrie anul precedent până în mai anul următor), putem recolta aproximativ 150 de litri de miere, uneori chiar mai mult. Fiecare litru costă aproximativ 500.000 VND.”

Cu mulți ani de experiență în construirea de grinzi de structură, domnul Nguyen Van Dao (Hamlet 13, comuna Khanh An) a spus: „În mod normal, capătul grinzii de structură trebuie să fie la aproximativ 1,2 m deasupra solului; partea superioară a grinzii trebuie să fie la aproximativ 1,8 m deasupra solului, cu fața spre răsărit.”

Savurează miere pură în drum spre curățarea stupului de albine.

Munca de îngrijire și curățare a stupilor de albine nu este doar un mijloc de trai pentru oamenii care trăiesc sub coronamentul pădurilor de cajeput, ci și o ocupație tradițională a populației U Minh , care a fost păstrată și întreținută timp de multe generații. În 2019, profesia de îngrijitor de stupi de albine a fost recunoscută de Ministerul Culturii, Sportului și Turismului ca Patrimoniu Cultural Imaterial Național.

Zona forestieră U Minh Ha Melaleuca găzduiește numeroase albine melifere.