Muong Chanh construiește o regiune de cafea de înaltă calitate

Exploatând potențialul și avantajele terenului și climei, locuitorii comunei Muong Chanh se concentrează pe dezvoltarea cultivării cafelei, care a devenit o cultură cheie, urmărind construirea unei zone de producție de înaltă calitate, asociată cu procesarea și consumul produsului.

Stand de expunere a produselor din cafea al Cooperativei de Cafea Ara-Tay, comuna Muong Chanh.

Anterior, locuitorii din Muong Chanh cultivau cafea, dar în principal la scară mică, fragmentat, cu tehnici de cultivare limitate, productivitate și calitate scăzute. Administrația comunei a coordonat cu Departamentul Agriculturii , furnizorii de îngrășăminte și cooperativele pentru a promova propaganda și a îndruma oamenii să producă cafea într-o direcție organică, aplicând procese tehnice avansate de la plantare, îngrijire până la recoltare și procesare. Datorită acestui fapt, calitatea cafelei a fost îmbunătățită din ce în ce mai mult, satisfăcând cerințele pieței.

În zilele noastre, în satul Cang Muong, fermierii se concentrează pe recoltarea principalei culturi de cafea. Domnul Lo Duc Chi a împărtășit: „Înainte de 2011, familia mea a plantat 1 hectar de cafea, dar nu avea experiență în îngrijirea acesteia, așa că randamentul era scăzut, iar pomii erau adesea afectați de dăunători și boli. De când au fost instruiți de către ofițerii agricoli ai comunei cu privire la tehnicile de aplicare a îngrășămintelor organice, a compostului, a tăierii și a creării unui coronament rezonabil, calitatea fructelor s-a îmbunătățit. În prezent, familia s-a extins la 5 hectare, recoltând aproximativ 60 de tone de fructe proaspete în fiecare an, câștigând un venit de 500-600 de milioane de VND/an.”

Funcționarii Centrului Tehnic Agricol Provincial îi îndrumă pe fermierii din satul Hom Loi, comuna Muong Chanh, să aibă grijă de cultivarea cafelei.

În satul Hom Loi, datorită aplicării tehnicilor durabile de cultivare a cafelei, cele 41 de hectare de cafea cultivate de locuitori cresc bine și dau randamente ridicate. Domnul Luong Van Nguyen, secretarul celulei de partid și șef al satului, a declarat: „În trecut, oamenii foloseau îngrășăminte chimice, astfel încât copacii se îngălbeneau ușor, iar solul își pierdea rapid fertilitatea. Acum au trecut la utilizarea îngrășămintelor organice, copacii sunt sănătoși, randamentul este stabil, semințele sunt mai ferme, de o calitate mai bună, iar randamentul ajunge la peste 10 tone de fructe proaspete/ha. Multe gospodării folosesc, de asemenea, subproduse agricole pentru a composta la fața locului, economisind costuri și protejând mediul înconjurător.”

Comuna Muong Chanh deține în prezent aproape 1.350 de hectare de cafea, majoritatea fiind cultivate organic, asigurând calitatea și fiind ecologice. Recolta de cafea din acest an este așteptată să producă peste 16.500 de tone de fructe proaspete. Comuna a sprijinit activ gospodăriile să înființeze fabrici de procesare la scară mică, să achiziționeze produse de la fermieri, formând treptat un lanț producție-consum; încurajând cooperativele și cooperativele să participe la dezvoltarea zonelor de materii prime, construind brandul de cafea Muong Chanh, vizând standardele VietGAP și organice.

Cooperativa de Cafea Ara-Tay, cu 14 membri, cultivă 70 de hectare de cafea crudă și colaborează cu 300 de gospodării satelit din comună, producând cafea într-un mod organic, asigurând curățenia și siguranța. Produsele de cafea Ara-Tay au fost certificate ca produse OCOP de 4 stele la nivel provincial și sunt o marcă tipică reprezentând cafeaua Muong Chanh. În medie, în fiecare an, membrii Cooperativei câștigă aproximativ 55 de milioane de VND/persoană.

Prăjitorul de cafea al Cooperativei de Cafea Ara-Tay.

Împărtășind secretul menținerii calității produselor, dna Cam Thi Mon, directoarea Cooperativei, a declarat: „Ara-Tay este produs din soiul special de cafea Arabica, cultivat și îngrijit de femeile de etnie thailandeză din Muong Chanh. Ne concentrăm pe selectarea soiului potrivit, pe urmarea procesului tehnic, pe recoltarea boabelor atunci când fructul este roșu uniform, asigurând calitatea boabelor. Cooperativa investește în mașini de procesare, prăjire și ambalare pentru a crește valoarea produselor.”

Datorită sprijinului guvernului și al organizațiilor economice colective, locuitorii din Muong Chanh au dezvoltat cu îndrăzneală arbori de cafea în direcția mărfurilor, organice, asociate cu procesarea și consumul de produse. Venitul mediu pe cap de locuitor a atins peste 45 de milioane de VND/an, rata sărăciei a scăzut la 4,52%.

Dl. Nguyen Bien Cuong, președintele Comitetului Popular al Comunei Muong Chanh, a declarat: „Comuna continuă să revizuiască și să replanifice zonele de cultivare a cafelei, să încurajeze producția organică, corelată cu procesarea și consumul. În același timp, să promoveze instruirea, transferul de știință și tehnologie către fermieri; să sprijine construirea de mărci și etichete, să consolideze legăturile cu întreprinderile pentru a extinde piața...”

Sursă: https://baosonla.vn/kinh-te/muong-chanh-xay-dung-vung-ca-phe-chat-luong-cao-ChMwzrgvg.html