Îmbunătățirea capacității de procesare a cooperativelor agricole

Conform datelor de la Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale , în prezent, aproximativ 70% din produsele agricole ale cooperativelor agricole sunt furnizate pieței în formă brută. Acest lucru nu numai că arată că capacitatea de procesare a cooperativelor este limitată, dar creează și o barieră în calea creșterii valorii produselor agricole și a accesului pe piețele internaționale.

Ambalarea produselor după procesarea profundă la Cooperativa Agricolă Tan Thanh.

Departamentul pentru Cooperare Economică și Dezvoltare Rurală a declarat că producția brută creează doar 15%-20% din valoare, valoarea rămasă constând în etapele de procesare și comercializare... Prin urmare, Producția circulară și procesarea profundă sunt direcții inevitabile. Cu toate acestea, pentru a crește valoarea economică a produselor agricole ale cooperativelor, pe lângă terenuri, există și probleme legate de capital și de nivelul de aplicare a științei și tehnologiei de către membrii cooperativei...

Creșterea valorii produselor agricole

În aceste zile, atmosfera de producție de la fabrica din Cooperative agricole Tan Thanh, comuna Nong Thuong, orașul Bac Kan, este foarte aglomerat. De la o mică unitate în urmă cu ani, Tan Thanh a devenit acum una dintre cooperativele de top în construirea unui lanț de verigi și procesarea profundă a produselor din turmeric.

Dna Nguyen Thi Hong Minh, directoarea Cooperativei, a declarat: „Comuna Nong Thuong în special și provincia Bac Kan în general au o suprafață mare de turmeric glutinos, dar mulți fermieri întâmpină dificultăți în a-l consuma deoarece nu există o fabrică de procesare a turmericului. După ce am făcut cercetări, mi-am dat seama că produsele pe bază de turmeric sunt foarte bune pentru sănătate, așa că am înființat Cooperativa Agricolă Tan Thanh. În același timp, am aflat despre procesul de procesare a turmericului și am achiziționat utilaje. Produsele au fost bine primite de consumatori, dar cantitatea este încă mică deoarece Cooperativa nu are resursele necesare pentru a investi în utilaje moderne.”

Pentru a rezolva problemele de capital pentru Cooperativa Tan Thanh în special și pentru toate cooperativele agricole din provincie în general, Comitetul Popular al provinciei Bac Kan a acordat sprijin cooperativelor cu capital din Fondul APIF (Fondul de Investiții pentru Promovarea Afacerilor Agricole). Primind un sprijin de peste 1,6 miliarde VND pentru perioada de sprijin 2019-2020, Tan Thanh a achiziționat echipamente și utilaje de producție. Datorită acestui fapt, de la 10 produse inițiale, Cooperativa are acum 23 de produse, dintre care două produse au obținut certificarea OCOP de 4 stele, iar un set de produse a obținut certificarea Națională pentru Industrie Rurală Remarcabilă. În plus, zona de materii prime a Cooperativei a îndeplinit standardele organice și a primit un prefix regional în creștere. Acest rezultat a contribuit la creșterea veniturilor multor gospodării cultivatoare de turmeric.

Cooperativa Agricolă Phu Ngai, comuna Phuoc Ngai, districtul Ba Tri, provincia Ben Tre, se concentrează și pe creșterea valorii produselor, precum și pe dezvoltarea unei procesări profunde. În prezent, Cooperativa este recunoscută ca una dintre cele cinci cooperative cheie din provincia Ben Tre, transformându-se cu succes de la vânzarea de produse din orez brut către întreprinderi la vânzarea de produse specializate și vânzarea directă de produse din orez către consumatori, aducând o eficiență economică ridicată.

Înființată în 2016, Cooperativa Agricolă Phu Ngai avea inițial 22 de membri, cu un aport de capital de doar 6,3 milioane VND. Activitățile Cooperativei au implicat în principal cultivarea orezului și a altor cereale, dar producția a fost instabilă. Până în 2019, după consolidarea Cooperativei, numărul membrilor a crescut la 101, cu un aport de capital de peste 500 de milioane VND, producând aproximativ 100 de hectare de orez și 22 de hectare de legume. Dintre acestea, 40 de hectare produceau orez organic, prin contracte semnate cu întreprinderi. Din 2023, Cooperativa va trece la producerea de orez special din soiul ST25, conform unui proces închis: măcinare, ambalare, vidare, furnizare directă către consumatori, la prețuri competitive, aducând o eficiență economică deosebită.

Fermierul Ho Van Truong, un membru care a contribuit cu 10 milioane de VND la Cooperativa Agricolă Phu Ngai, cultivă 8 hectare de orez și a declarat că a fost foarte încântat când profitul său a crescut de peste două ori față de metoda tradițională anterioară. Potrivit domnului Truong, atunci când participă la producția de orez organic, Cooperativa susține 100% din semințele de orez, 50% din costurile cu îngrășămintele și pesticidele pe tot parcursul sezonului agricol. Alte servicii, cum ar fi angajarea forței de muncă pentru plantarea orezului, sunt, de asemenea, reduse cu 50%, iar produsele sunt consumate, astfel încât profiturile membrilor Cooperativei sunt mult mai mari.

Președintele Consiliului de Administrație și directorul Cooperativei Agricole Phu Ngai, Mai Van Khang, a declarat: „În prezent, Cooperativa cumpără orez de la membri la 10.500 VND/kg și susține servicii agricole cu costuri reduse, astfel încât profiturile oamenilor sunt mult mai mari decât înainte. Mai ales de când a investit în mașini de ambalare și vidare pentru a vinde orez direct consumatorilor, Cooperativa și-a mărit profiturile cu aproximativ 4.000 VND/kg. Numai în recolta de orez din 2023, producția Cooperativei a ajuns la 45 de tone de orez, insuficient pentru a vinde pe piață, chiar dacă prețul este foarte competitiv.”

Succesul unor cooperative precum Tan Thanh (Bac Kan) și Phu Ngai (Ben Tre)... în strategia de dezvoltare a prelucrării specializate arată că aceasta este direcția corectă și precisă pentru cooperativele agricole de astăzi.

Sprijinirea cooperativelor pentru promovarea procesării aprofundate

Departamentul pentru Cooperare Economică și Dezvoltare Rurală a declarat că, în perioada 2022-2023, Departamentul a alocat un buget de 3,5 miliarde VND și a coordonat cu institutele și școlile din cadrul Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale organizarea a 21 de cursuri de formare cu 1.150 de participanți, privind formarea în producție și dezvoltarea afacerilor, precum și participarea la legături pentru manageri și membri, în vederea îmbunătățirii capacității de management și de afaceri a cooperativelor. În același timp, va consilia și va propune localităților sprijinirea finanțării și a infrastructurii pentru cooperativele agricole, astfel încât să poată efectua cele mai bune procesări profunde ale produselor agricole. Astfel, se maximizează obiectivul de creștere a valorii per unitate de cultivare.

Pentru a sprijini sectorul agricol, Guvernul a emis și Decretul nr. 113/2024/ND-CP care stipulează numeroase politici de stat privind sprijinirea dezvoltării cooperativelor, cooperativelor și uniunilor cooperatiste, inclusiv politici de sprijinire a dezvoltării resurselor umane; politici de sprijinire a aplicării științei și tehnologiei, inovării și transformării digitale; politici de sprijinire a accesului la piață și a cercetării; politici de sprijinire a investițiilor în infrastructură și dezvoltarea de echipamente; politici de sprijinire a consultanței financiare și a evaluării riscurilor; politici de sprijinire a activităților din sectorul agricol... Aceasta este considerată o soluție pentru a ajuta cooperativele să își îmbunătățească capacitatea de procesare profundă.

Vicepreședintele Uniunii Cooperative din Provincia Ben Tre, Le Hoang Thanh, a adăugat că, pentru a sprijini cooperativele, localitatea implementează proiectul „Dezvoltarea de produse OCOP pentru cooperative în provincia Ben Tre”, cu scopul de a spori capacitatea de a dezvolta economia colectivă și de a implementa programul OCOP pentru cooperative. În special, obiectivul este de a construi un model pentru dezvoltarea economiei colective cooperative; de a construi 20 de noi produse OCOP pentru 20 de cooperative; de a moderniza 7 produse OCOP existente ale cooperativelor... În același timp, localitatea continuă să sprijine cooperativele în construirea de mărci, etichete de produse, ambalaje de produse pentru cooperativele agricole, sprijină cooperativele în proiectarea de modele, înregistrarea mărcilor comerciale de produse pentru a crește competitivitatea pe piață.

Provincia Bac Kan a stabilit, de asemenea, că în perioada 2022-2025 va sprijini resursele umane pentru 100 de cooperative care au nevoie de lucrători cu studii superioare de facultate, cu un nivel de sprijin egal cu 1,5 ori salariul minim regional, iar perioada maximă de sprijin este de 36 de luni (până la 31 decembrie 2025). În paralel cu sprijinul pentru resursele umane, Bac Kan continuă să selecteze și să investească în sprijinirea cooperativelor cu potențial de producție și planuri de afaceri asociate lanțului valoric. În perioada 2022-2024, provincia va investi peste 31 de miliarde de VND pentru a sprijini construcția infrastructurii de producție pentru 14 cooperative cheie din provincie.

Sursă