Ridicând brandul orezului Tay Ninh.

Soiurile bune de orez vor da o productivitate ridicată.

Dr. Dao Minh So, șeful Departamentului de Ameliorare a Plantelor de la Institutul Sudic de Științe și Tehnologie Agricolă, a declarat: „Anterior, fermierii spuneau adesea: «Mai întâi apa, a doua îngrășământ, a treia îngrijire, a patra semințele», dar agricultura modernă trebuie să considere semințele ca fundație. Dacă fermierii folosesc semințe de calitate slabă care nu au fost supuse unui control strict al calității, calitatea se va deteriora după fiecare recoltă. Aceste semințe sunt predispuse la segregare, amestecare, pierderea caracteristicilor inerente, timp de creștere prelungit, pierderea aromei boabelor de orez, ceea ce duce la prețuri de vânzare mai mici și chiar la respingerea la export. Nu numai că acest lucru cauzează pierderi economice pentru fermieri, dar semințele de calitate slabă riscă, de asemenea, să afecteze reputația mărcilor vietnameze de orez pe piața internațională. Câteva loturi de orez de calitate slabă pot afecta o întreagă regiune de producție sau chiar reputația națională.”

Soiul de orez este primul factor în asigurarea unor plante sănătoase și rezistente la dăunători și boli încă de la începutul sezonului.

În practică, mulți fermieri care utilizează semințe de orez de calitate slabă nu numai că afectează randamentul, dar și cresc costurile de producție. Domnul Nguyen Quang Hau (cu domiciliul în comuna Tan Hung) a spus: „În mod normal, cumpăr doar semințe certificate pentru cultura de iarnă-primăvară, iar pentru cultura de vară-toamnă folosesc din nou orezul din cultura de iarnă-primăvară ca semințe. Prin urmare, pentru cultura de vară-toamnă, trebuie să angajez muncitori pentru a tăia tulpinile de orez, a plivi, a replanta etc. Costurile de producție cresc pe măsură ce randamentul scade, boabele de orez nu sunt frumoase, iar comercianții le cumpără la un preț mai mic. Costul angajării muncitorilor este egal cu costul cumpărării semințelor de orez certificate, așa că în ultimii ani, am cumpărat semințe de orez certificate pentru semănat, ceea ce îmi oferă liniște sufletească și asigură calitatea.”

Randamentul orezului este o preocupare majoră pentru fermieri, iar primul factor în obținerea unor randamente ridicate este selectarea soiurilor de înaltă calitate, potrivite condițiilor ecologice ale regiunii. Randamentul orezului este influențat de patru componente principale: numărul de panicule pe unitatea de suprafață, numărul de boabe pe paniculă, procentul de boabe umplute și greutatea boabelor.

Totuși, conform cercetărilor efectuate de agențiile specializate, menținerea purității unui soi depinde de condițiile de cultivare și de factorii de mediu pe care planta de orez trebuie să îi îndure. Prin urmare, multe soiuri de orez au degenerat, afectând randamentul și reducând veniturile fermierilor.

Pentru sezonul agricol de iarnă-primăvară 2024-2025, provincia a implementat 67 de modele care acoperă o suprafață totală de 2.708,6 hectare/1.096 de gospodării. Drept urmare, modelele au primit sprijin certificat pentru semințe, rezultând o puritate ridicată a semințelor (96-98%), rate de germinare de 95-98% și uniformitate a plantelor de orez. Randamentele medii au atins 7,23-7,65 tone/ha, cu 0,13-0,18 tone/ha mai mari decât în afara modelelor. Profiturile medii în cadrul modelelor au atins 27,8-31,36 milioane VND/ha, o creștere de 1,3-2,5 milioane VND/ha față de în afara modelelor.

Pentru sezonul agricol de vară-toamnă 2025, provincia a implementat 87 de modele, acoperind o suprafață totală de 3.523,55 hectare/1.681 de gospodării. Modelele au primit sprijin cu semințe certificate, rezultând o puritate ridicată a semințelor (94-98%), rate de germinare de 94-97% și uniformitate a plantelor de orez. Randamentele medii au atins 5,2-6,1 tone/ha, egale sau mai mari decât randamentele în afara modelelor cu 0,15 tone/ha. Profiturile medii în cadrul modelelor au atins 12,2-16,6 milioane VND/ha, o creștere de 1-2 milioane VND/ha față de în afara modelelor.

Cercetare, restaurare și testare a soiurilor de orez de înaltă calitate.

Confruntată cu degradarea soiurilor de orez, Stațiunea de Cercetare și Experimentare Hoa Phu s-a străduit de-a lungul anilor să cerceteze, să restaureze și să testeze soiuri de orez de înaltă calitate. Potrivit lui Nguyen Thi Lan, șef adjunct al Departamentului de Extensiune Agricolă din cadrul Centrului Provincial de Extensiune și Servicii Agricole : „Stațiunea efectuează teste, demonstrații și teste pentru noi soiuri de orez, menținând și producând în același timp soiuri de orez de la super-elit până la niveluri certificate, care sunt produse pe scară largă pe piață. Stațiunea se concentrează pe restaurarea soiului de orez glutinos IR4625 din producție. Aceasta înseamnă că stațiunea va păstra caracteristicile originale ale orezului glutinos IR4625, cum ar fi paniculele grupate, boabele lipicioase, opacitatea și randamentul ridicat. Pentru a restaura acest soi de orez glutinos, stațiunea trebuie să experimenteze timp de cel puțin trei sezoane de producție pentru a produce un soi super-elit.”

Prin efort asiduu și determinare, ferma menține nivelul original de semințe, cu multe soiuri locale de orez special; menține nivelul de certificare pentru 4 soiuri: LA2, LA5, MLA1, PLA2 și 3 soiuri provenite din programul de cooperare din Taiwan: IR4625, R33, R78, împreună cu un soi de control OM4900.

Potrivit lui Vo Thanh Nghia, director adjunct al Centrului Provincial de Extensiune Agricolă și Servicii: „Soiurile de orez de la fermă sunt toate de înaltă calitate, au o bună rezistență la dăunători și boli și randamente stabile. Aceste soiuri de orez de înaltă calitate și-au dovedit valoarea economică evidentă pe câmp. Multe denumiri familiare fermierilor, cum ar fi ST25, ST24, IR4625 etc., au adus o valoare ridicată, iar suprafața cultivată este în creștere.”

Schimbarea practicilor de producție

Pe lângă desfășurarea eficientă a cercetării, restaurării și testării soiurilor de orez de înaltă calitate, Centrul Provincial de Extindere și Servicii Agricole implementează pe deplin politici de susținere a prețului semințelor de orez de înaltă calitate și de obținere a certificării.

Pentru a participa la model, fermierii trebuie să îndeplinească următoarele condiții: trebuie să fie situați în comune din zonele planificate pentru cultivarea orezului de înaltă calitate din provincie; zonele producătoare de orez au o rată scăzută de utilizare a semințelor certificate; iar zonele producătoare de orez de calitate scăzută trebuie să treacă la soiuri adecvate pentru a satisface cerințele pieței.

Mai exact, fermierii trebuie să participe în mod voluntar, să urmeze instrucțiunile corect și să se angajeze să investească suficiente fonduri de contrapartidă pentru implementarea modelului.

Fermierii folosesc din ce în ce mai mult soiuri de orez certificate și super-elit.

Fiecare model acoperă o suprafață de 30-50 de hectare (sprijinul total nu depășește 40 de milioane VND/model); fiecare gospodărie participantă acoperă o suprafață de 0,5-3 hectare. Soiurile de orez sprijinite includ IR4625, OM18, OM5451, ST24, ST25, Nang Hoa 9, Dai Thom 8 etc. La participarea la model, fermierii vor primi sprijin pentru prețul semințelor conform reglementărilor la achiziționarea de semințe de orez certificate sau superioare.

Dl. Nguyen Van Thanh, șeful Comunei Nhon Ninh, Cartierul 2 are o suprafață totală de producție agricolă de aproape 240 de hectare. Anterior, fermierii foloseau în principal orezul din recolta anterioară ca semințe pentru următoarea recoltă. De când au primit sprijin din partea Departamentului Provincial pentru Agricultură în ceea ce privește prețurile semințelor de orez, împreună cu eforturile administrației locale de diseminare a informațiilor, fermierii s-au concentrat pe semănatul soiurilor de orez certificate și aplicarea științei și tehnologiei în producție.

Întrucât recolta de orez de iarnă-primăvară 2025-2026 începe, Departamentul provincial pentru Agricultură recomandă fermierilor să utilizeze soiuri de orez certificate și o structură rațională a soiurilor; pe lângă prioritizarea producției de soiuri de orez potrivite pentru sezonul de cultură și cererea pieței, ar trebui acordată atenție și soiurilor potrivite pentru resursele de apă în schimbare și situația intruziunilor saline.

Mai exact, fermierilor li se recomandă să utilizeze următoarele soiuri de orez: soiuri de orez parfumat și glutinos: ST25, ST24, RVT, VD20 și soiuri de orez glutinos; soiuri de orez cu randament ridicat, calitate superioară și ușor parfumate: OM4900, OM5451, OM7347, Dai Thom 8, Nang Hoa 9; și soiuri de orez cu toleranță bună la secetă și salinitate: OM6976, OM576 etc.

Directorul adjunct al Departamentului Agriculturii și Mediului, Dinh Thi Phuong Khanh, a afirmat: „Utilizarea soiurilor de orez certificate de înaltă calitate, reducând în același timp cantitatea de semințe semănate, sunt primele cerințe pentru plante de orez sănătoase încă de la începutul sezonului. Reducerea cantității de semințe semănate nu numai că economisește costuri, dar contribuie și la reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră.”

Anterior, rata de semănat în multe zone ajungea la 100-150 kg/ha, dar acum, datorită echipamentelor moderne și a unei mai bune conștientizări a publicului, multe modele au redus-o la 80-100 kg/ha, iar unele chiar la 60-70 kg/ha, menținând în același timp productivitatea.

Prin urmare, localitățile și sectoarele specializate trebuie să consolideze informațiile și comunicarea pentru a ajuta fermierii să înțeleagă rolul soiurilor de orez și al densității de semănat; să continue transferul de știință și tehnologie; să se concentreze pe îmbunătățirea capacității de cercetare și promovarea cooperării dintre stat, institutele de cercetare și întreprinderi în domeniul cercetării, testării și restaurării soiurilor de orez de înaltă calitate;...

Provincia solicită localităților să organizeze în mod proactiv sezoanele de producție a orezului în conformitate cu condițiile locale, adaptându-se flexibil la schimbările resurselor de apă pentru producție, conform programului general de plantare pentru întreaga provincie. Mai exact:

- Faza 1, din 10 până în 20 octombrie 2025, pentru comunele din zonele deluroase și de graniță, precum și pentru unele comune care s-ar putea confrunta cu lipsuri de apă la sfârșitul sezonului.

- Faza 2, din 8 până în 18 noiembrie 2025, pentru comunele din zonele de dimensiuni medii și zonele cu diguri.

- Faza 3, din 5 până în 20 decembrie 2025, pentru comunele din zonele cu sisteme de îndiguri incomplete și restul comunelor din provincie.

Le Ngoc

Sursă: https://baolongan.vn/nang-tam-thuong-hieu-lua-gao-tay-ninh-a207661.html