Îmbunătățirea mărcii de orez Tay Ninh

În producție, soiurile de orez sunt unul dintre factorii care determină productivitatea și calitatea produsului. Soiurile de orez de calitate slabă nu numai că cauzează pierderi economice fermierilor, dar afectează și marca de orez vietnamez. Prin urmare, pentru a menține sursa de soiuri de orez de calitate, Departamentul de Agricultură al provinciei Tay Ninh a implementat soluții sincrone, contribuind la îmbunătățirea mărcii de orez Tay Ninh, către o agricultură verde, durabilă și modernă.

Soiurile bune de orez vor da randamente mari.

Dr. Dao Minh So - șeful Departamentului de Ameliorare a Plantelor din cadrul Institutului Sudic de Științe Agricole, a declarat: „În trecut, fermierii spuneau adesea «mai întâi apa, a doua îngrășământul, a treia diligența, a patra semințe», dar agricultura modernă trebuie să ia în considerare semințele ca o condiție prealabilă. Dacă fermierii folosesc semințe de calitate slabă fără un control strict, calitatea va degenera după fiecare recoltă. Aceste semințe se separă ușor, se amestecă, își pierd caracteristicile inerente, prelungesc perioada de creștere, boabele de orez își pierd aroma, determinând scăderea prețului de vânzare și chiar refuzul de a fi achiziționate pentru export. Nu numai că cauzează pierderi economice fermierilor, dar semințele proaste implică și riscul de a pierde reputația mărcii de orez vietnameze pe piața internațională. Câteva loturi de calitate slabă pot afecta o întreagă zonă de producție, chiar și reputația națională.”

Soiurile de orez sunt primul factor care ajută plantele să fie sănătoase și rezistente la dăunători și boli încă de la începutul sezonului.

În realitate, mulți fermieri folosesc semințe de orez de calitate slabă, ceea ce nu numai că afectează productivitatea, dar crește și costurile de producție. Domnul Nguyen Quang Hau (cu domiciliul în comuna Tan Hung) a spus: „În mod normal, cumpăr doar semințe certificate pentru cultura de iarnă-primăvară, iar pentru cultura de vară-toamnă voi folosi orez din cultura de iarnă-primăvară ca semințe. Prin urmare, în cultura de vară-toamnă, trebuie să angajez lucrători pentru a tăia orezul, a plivi și a planta orezul etc. Costurile de producție cresc, dar productivitatea scade, boabele de orez nu sunt frumoase, iar comercianții cumpără la prețuri mici. Calculul costului angajării lucrătorilor este egal cu costul cumpărării semințelor de orez certificate, așa că, în ultimii ani, cumpăr semințe de orez certificate pentru semănat, atât pentru liniștea sufletească, cât și pentru a asigura calitatea.”

Randamentul orezului este principala preocupare a fermierilor, iar primul factor pentru obținerea unui randament este alegerea soiurilor de calitate, potrivite condițiilor ecologice ale regiunii. Randamentul orezului este influențat de patru componente principale: numărul de panicule pe unitatea de suprafață, numărul de boabe pe paniculă, procentul de boabe umplute și greutatea boabelor.

Totuși, conform cercetărilor efectuate de agenții profesionale, menținerea purității unui soi depinde de condițiile de creștere, precum și de factorii de mediu pe care planta de orez trebuie să îi îndure. Din această cauză, multe soiuri de orez au degenerat, afectând productivitatea și reducând veniturile fermierilor.

În cultura de iarnă-primăvară 2024-2025, provincia a implementat 67 de modele cu o suprafață totală de 2.708,6 hectare/1.096 de gospodării. Drept urmare, modelele au fost susținute cu semințe certificate, astfel încât semințele au avut o puritate ridicată de 96-98%, rata de germinare a atins 95-98%, orezul a fost la același nivel cu vârful, iar uniformitatea a fost bună. Randamentul mediu a atins 7,23-7,65 tone/ha, cu 0,13-0,18 tone/ha mai mare decât în ​​afara modelului. Profitul mediu în cadrul modelului a atins 27,8-31,36 milioane VND/ha, o creștere de 1,3-2,5 milioane VND/ha față de în afara modelului.

În cultura de vară-toamnă din 2025, provincia va implementa 87 de modele, cu o suprafață totală de 3.523,55 hectare/1.681 de gospodării. Modelele sunt susținute cu semințe certificate, astfel încât semințele au o puritate ridicată de 94-98%, rata de germinare este de 94-97%, orezul este la același nivel cu vârful, iar uniformitatea este bună. Randamentul mediu este de 5,2-6,1 tone/ha, comparativ cu în afara modelului, randamentul este egal sau mai mare de 0,15 tone/ha. Profitul mediu în model este de 12,2-16,6 milioane VND/ha, o creștere de 1-2 milioane VND/ha față de în afara modelului.

Cercetează, restaurează și testează soiuri de orez de înaltă calitate

Confruntată cu degenerarea soiurilor de orez, în ultimii ani, Ferma de Cercetare și Experimentare Hoa Phu a depus eforturi pentru a cerceta, restaura și testa soiuri de orez de înaltă calitate. Șeful adjunct al Departamentului de Extindere Agricolă, Centrul Provincial de Extindere Agricolă și Servicii Agricole , Nguyen Thi Lan, a declarat: „Ferma efectuează teste, demonstrații și testează noi soiuri de orez, menținând și producând în același timp soiuri de orez de la niveluri super-originale la niveluri certificate, care sunt produse în cantități mari pe piață. Ferma se concentrează pe restaurarea soiului de orez glutinos IR4625 din producție. Aceasta înseamnă că ferma va păstra caracteristicile varietale originale ale orezului glutinos IR4625, cum ar fi ciorchinii de orez, boabele de orez lipicioase, opacitatea și randamentul ridicat. Pentru a restaura acest soi de orez glutinos, ferma va experimenta cel puțin 3 sezoane de producție pentru a produce soiuri super-originale.”

Cu eforturi și determinare, ferma menține nivelul soiului original, cu multe soiuri locale de orez special; menține certificarea de identificare a 4 soiuri: LA2, LA5, MLA1, PLA2 și 3 soiuri provenite din programul de cooperare din Taiwan: IR4625, R33, R78 și un soi de control OM4900.

Directorul adjunct al Centrului Provincial de Extensiune Agricolă și Servicii Agricole, Vo Thanh Nghia, a informat: „Soiurile de orez de la fermă sunt toate de înaltă calitate, au o bună rezistență la dăunători și boli și o productivitate stabilă. Soiurile de orez de înaltă calitate au demonstrat o valoare economică clară pe câmpuri. Multe denumiri familiare fermierilor, cum ar fi ST25, ST24, IR4625 etc., au adus o valoare ridicată, iar suprafața cultivată crește zi de zi”.

Schimbarea practicilor de producție

Pe lângă faptul că depune o treabă bună în cercetarea, restaurarea și testarea soiurilor de orez de înaltă calitate, Centrul Provincial de Extindere Agricolă și Servicii Agricole implementează pe deplin politici de susținere a prețurilor soiurilor de orez de înaltă calitate și de atingere a nivelurilor de certificare.

Pentru a participa la model, fermierii trebuie să îndeplinească următoarele condiții: fermierii trebuie să provină din comune situate în zone de orez de înaltă calitate, conform planificării provinciale; zonele de producție a orezului au o rată scăzută de utilizare a soiurilor certificate, iar zonele de producție a orezului de calitate scăzută trebuie să își convertească soiurile pentru a se potrivi cererii pieței.

În special, fermierii trebuie să participe în mod voluntar, să urmeze instrucțiunile și să se angajeze să investească suficient capital de contrapartidă pentru implementarea modelului.

Fermierii folosesc din ce în ce mai mult soiuri de orez certificate și super-primare

Fiecare model are o suprafață de 30-50 de hectare (suma totală a sprijinului nu depășește 40 de milioane VND/model); fiecare gospodărie participantă are o suprafață de 0,5-3 hectare. Soiurile sprijinite pentru implementare sunt IR4625, OM18, OM5451, ST24, ST25, Nang Hoa 9, Dai Thom 8 etc. În cadrul participării la model, fermierii vor fi sprijiniți cu prețuri la semințe conform reglementărilor la achiziționarea de semințe de orez de nivel certificat sau superior.

Dl. Nguyen Van Thanh - șeful Comunei Nhon Ninh, Cartierul 2 are o suprafață totală de producție agricolă de aproape 240 de hectare. Anterior, fermierii foloseau în principal orezul din recolta anterioară ca semințe pentru următoarea recoltă. De când au primit sprijin din partea Departamentului Provincial pentru Agricultură pentru prețurile semințelor de orez, împreună cu eforturile de propagandă ale administrației locale, fermierii s-au concentrat pe semănatul soiurilor de orez certificate și aplicarea științei și tehnologiei în producție.

Recolta de orez de iarnă-primăvară 2025-2026 este în curs de începere, iar Departamentul provincial pentru Agricultură recomandă fermierilor să utilizeze soiuri de orez certificate și o structură soiurilor rezonabilă; pe lângă prioritizarea producției de soiuri de orez potrivite structurii culturii și pieței, este necesar să se acorde atenție soiurilor potrivite pentru resursele de apă și intruziunea salină.

Mai exact, fermierilor li se recomandă să utilizeze următoarele soiuri de orez: orez parfumat și orez glutinos: ST25, ST24, RVT, VD20 și orez glutinos; soiuri de orez cu randament ridicat, calitate superioară și ușor parfumate: OM4900, OM5451, OM7347, Dai Thom 8, Nang Hoa 9; soiuri de orez destul de rezistente la secetă și salinitate: OM6976, OM576,...

Directorul adjunct al Departamentului Agriculturii și Mediului, Dinh Thi Phuong Khanh, a afirmat: „Utilizarea soiurilor de orez certificate, de calitate, și reducerea cantității de semințe semănate sunt primele cerințe pentru plante de orez sănătoase încă de la începutul sezonului. Reducerea cantității de semințe semănate nu numai că economisește costuri, dar contribuie și la reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră.”

Anterior, rata de semănat în multe locuri era de până la 100-150 kg/ha, dar acum, datorită echipamentelor moderne și creșterii gradului de conștientizare a publicului, multe modele au redus-o la 80-100 kg/ha, chiar și unele modele ajung la 60-70 kg/ha, menținând în același timp productivitatea.

Prin urmare, localitățile și sectoarele specializate trebuie să promoveze informarea și propaganda astfel încât fermierii să înțeleagă rolul soiurilor de orez și al densității de semănat; să continue transferul de știință și tehnologie; să se concentreze pe îmbunătățirea capacității de cercetare, promovarea cooperării dintre stat, institutele de cercetare și întreprinderi în domeniul cercetării, testării și restaurării soiurilor de orez de înaltă calitate;…”./.

Provincia solicită localităților să organizeze în mod proactiv sezoanele de producție a orezului în conformitate cu condițiile locale, adaptându-se flexibil la schimbările resurselor de apă pentru producție, conform calendarului comun de culturi pentru întreaga provincie. În care:

- Faza 1 din 10 până în 20 octombrie 2025 pentru comunele din zonele de deal și de graniță, unele comune care ar putea duce lipsă de apă pentru irigații la sfârșitul culturii.

- Faza 2, din 8 până în 18 noiembrie 2025, pentru comunele din zonele de teren mediu și zonele de îndiguri.

Faza 3 din 5 până în 20 decembrie 2025 pentru comunele din zonele în care digul nu este încă închis și restul comunelor din provincie.

Le Ngoc

Sursă: https://baolongan.vn/nang-tam-thuong-hieu-lua-gao-tay-ninh-a207661.html