Rulourile de primăvară prăjite se află în top 10 al celor mai delicioase preparate din creveți din lume.

Rulourile de primăvară prăjite vietnameze se află în top 10 cele mai bune preparate cu creveți din lume, conform site-ului culinar Taste Atlas, datorită umpluturii delicioase și a învelișului exterioar crocant.

Taste Atlas , site-ul web supranumit „atlasul bucătăriei mondiale”, a prezentat cititorilor pe 20 octombrie cele mai delicioase 10 feluri de mâncare din lume, preparate din creveți. Lista se bazează pe recenziile a aproape 340.000 de experți culinari și clienți, criteriile fiind de a vota preparatele cu arome și popularitate unice.

Rulourile de primăvară vietnameze sau rulourile de primăvară prăjite s-au clasat pe locul 8 în top 10, obținând un scor de 4,4 pe o scară de 5 puncte. Clienții internaționali și-au exprimat dragostea pentru preparatul „umplut cu carne de porc tocată și creveți, învelit în hârtie de orez moale”. Această ruladă este prăjită în ulei într-o tigaie, creând o culoare aurie, un strat exterior subțire, crocant și ușor și o umplutură de legume aromate, vermicelli, ciuperci urechi de lemn și ciuperci shiitake, potrivit Taste Atlas.

Rulourile de primăvară prăjite sunt aurii, au coajă crocantă și sunt servite cu sos dulce-acrișor. Foto: Bui Thuy — Rulourile de primăvară prăjite sunt aurii, au coajă crocantă și sunt servite cu sos dulce-acrișor. Foto: *Bui Thuy*

Lista felurilor de mâncare rămase, clasate de la 1 la 10, include: nasi campur indonezian, sushi nigiri japonez, pad thai, bol de orez cu sashimi kaisendon japonez, tendon japonez, orez prăjit Yangzhou chinezesc, Char kway teow singaporez, paella spaniolă și orez cu fructe de mare Arroz de marisco portughez.

Celebrul site culinar a onorat de nenumărate ori preparatele vietnameze. Anterior, rulourile de primăvară prăjite figurau și în top 100 cele mai bune aperitive din lume.

Taste Atlas a declarat că clasamentul este sugestiv, promovând preparate delicioase din destinații din întreaga lume, stârnind curiozitatea clienților și mândria oamenilor față de preparatele tradiționale.

Fondat în 2015 de un antreprenor croat, site-ul web Conectându-se cu 9.000 de restaurante locale, prezentând cititorilor peste 10.000 de preparate, mii de recenzii și cercetări de la experți culinari și bucătari. Site-ul web își propune să devină o hartă mondială a preparatelor tradiționale preparate din ingrediente locale.

Anh Minh (Conform Atlasului Gusturilor

Legătură sursă