Prevenirea intoxicației alcoolice în timpul sărbătorilor de sfârșit de an

Pe măsură ce se apropie Tet, crește rata pacienților spitalizați din cauza intoxicației cu metanol (alcool industrial).

Principalul pericol astăzi este situația alcoolului de origine necunoscută, a alcoolului contrafăcut sau a alcoolului de casă care nu a fost testat pentru siguranță. În special, unele dintre aceste tipuri de alcool conțin metanol - o substanță extrem de periculoasă pentru sănătatea umană. Metanolul poate provoca leziuni grave ficatului, rinichilor, sistemului nervos central și poate duce la orbire sau moarte.

Pe lângă metanol, unele vinuri artizanale conțin și acetaldehidă, furfural și alte toxine produse în timpul procesului de fermentare, care provoacă leziuni hepatice, renale și nervoase. Unii producători de vinuri artizanale amestecă acum alcool industrial în vinurile lor pentru a crește profiturile, ceea ce face ca vinul să fie periculos.

La sfârșitul anului, odată cu apropierea Anului Nou Lunar, cantitatea de alcool și bere consumată crește dramatic din cauza petrecerilor, întâlnirilor și rezumatelor de sfârșit de an. Acesta este și momentul în care rata intoxicațiilor cu alcool crește, în special a intoxicațiilor cu metanol, ducând la numeroase decese și spitalizări în stare critică. Prin urmare, creșterea gradului de conștientizare și vigilență cu privire la efectele nocive ale consumului de alcool de origine necunoscută, precum și prudența la participarea la petreceri sunt extrem de importante.

Recent, în timpul inspecției unui restaurant din districtul Chuong My, autoritățile din Hanoi au descoperit peste 500 de litri de vin colorat, făcut manual, de origine necunoscută. Proprietarul localului a declarat că această cantitate de vin a fost comandată de la persoane care l-au preparat și înmuiat singure. Știind că vânzarea de vin de origine necunoscută va fi pedepsită, dar de dragul profitului, proprietarul a continuat să facă afaceri.

Problema alcoolului contrafăcut și de contrabandă nu s-a diminuat niciodată și au existat numeroase incidente sfâșietoare în care victimele au consumat aceste tipuri de alcool.

Potrivit Dr. Nguyen Trung Nguyen, directorul Centrului de Control al Otrăvurilor (Spitalul Bach Mai), la sfârșitul anului, Centrul primește în mod regulat numeroase cazuri de intoxicație alcoolică, inclusiv cazuri severe cauzate de consumul excesiv de etanol (alcool obișnuit). Centrul a descoperit numeroase produse dezinfectante pe bază de alcool cu concentrații foarte mari de metanol, reprezentând 70-90%. Mulți oameni cumpără acest alcool pentru a-l amesteca în vin, spre vânzare.

În mod notabil, decesele cauzate de intoxicația cu alcool sunt în creștere. Pacienții sunt internați în spital în comă profundă, cu niveluri foarte ridicate de alcoolemie și necesitând ventilatoare de urgență. Dacă nu sunt tratați prompt, acești pacienți s-ar putea să nu supraviețuiască.

Potrivit medicilor de la Departamentul de Neurochirurgie (Spitalul Bach Mai), pe lângă riscurile asociate cu alcoolul industrial, consumul excesiv de alcool provoacă și daune grave. Numeroase studii au arătat că un consum excesiv de alcool provoacă atrofie cerebrală și degenerarea celulelor nervoase.

Pentru a asigura sănătatea consumatorilor și a limita utilizarea vinului artizanal de origine necunoscută, dna Tran Viet Nga, directoarea Departamentului pentru Siguranța Alimentară ( Ministerul Sănătății ), a declarat că, de acum și până la sfârșitul anului, autoritățile trebuie să consolideze inspecția și controlul producției și activităților comerciale ale produselor expuse și circulate în zonă. Astfel, se poate detecta din timp și se poate urmări amănunțit originea încălcărilor; se vor gestiona cu fermitate încălcările, în special actele de contrafacere, imitație, utilizarea materialelor interzise în unitățile de producție și comercializare a vinului și se vor face publice încălcările în conformitate cu prevederile legii. În același timp, se va consolida comunicarea; se va solicita unităților și persoanelor să nu folosească vin fără ștampile de identificare.

În plus, provinciile și orașele continuă să informeze și să răspândească informații în mass-media pentru a crește gradul de conștientizare cu privire la efectele nocive ale alcoolului și la responsabilitatea de a asigura siguranța alimentară în producția și comercializarea alcoolului.

Sursă: https://baodautu.vn/ngan-chan-ngo-doc-ruou-trong-dip-cuoi-nam-d232164.html