Sectorul educației lansează o anchetă după ce știrile despre mesele proaste ale elevilor

Părinții sunt îngrijorați de mesele mici

Pe 12 decembrie, dl. Nguyen Kim Hoi, directorul Școlii Primare Nguyen Dinh Chieu, Secția 8, orașul Ca Mau, a declarat că școala revizuiește contractul de furnizare a alimentelor cu furnizorul și întocmește un raport explicativ, conform instrucțiunilor Departamentului de Educație și Formare Profesională (GD&DT) din orașul Ca Mau.

Prânzul din 10 decembrie 2024 include orez, ouă prăjite și supă de dovleac cu creveți (fotografie oferită de părinți)

Anterior, dna PTD, o mamă al cărei copil elev la Școala Primară Nguyen Dinh Chieu, a raportat calitatea meselor oferite copilului ei la internat. Dna D. a spus că micuțul ei slăbise și se plângea adesea de calitatea meselor. După ce a investigat, dna D. a fost îndurerată de calitatea slabă a meselor oferite copilului ei la școală, spunând că este dificil să se asigure nutriția elevilor. Mai exact, pe 11 decembrie 2024, mesele pentru elevii de la școala copilului ei au inclus orez, supă de taro cu carne și rață fiartă în apă de cocos. Cu toate acestea, fiecare masă conținea doar o bucată de carne de rață, 2 bucăți mici de taro și o cantitate mare de supă. Zilele anterioare au fost similare, cum ar fi pe 10 decembrie 2024, mesele copiilor au inclus doar orez, supă de dovleac și o bucată de ou prăjit.

Prânz pe 10 decembrie 2024 pentru elevii internați ai Școlii Primare Nguyen Dinh Chieu, Secția 8, orașul Ca Mau , la prețul de 24.000 VND (fotografie furnizată de părinți).

Potrivit domnului Nguyen Kim Hoi, școala are peste 800 de elevi cu internat, cu o taxă de 44.000 VND/zi, împărțită conform regulamentului. Dintre aceștia, 3.000 VND sunt pentru electricitate, apă potabilă și apă menajeră; 8.000 VND pentru activități organizate, iar restul de 33.000 VND sunt alocați pentru prânz și gustări. Mai exact, prânzul costă 24.000 VND, gustările costă 9.000 VND, meniul fiind de obicei prăjituri, lapte... Școala a semnat un contract cu Ca Mau Guest House, această unitate a furnizat mese pentru școală în ultimii 7 ani. Domnul Hoi a recunoscut că au existat cazuri de mese inegale, care s-au întâmplat în zilele anterioare. „Fiecărui elev i se dă o tavă cu prânzul. Dacă nu este suficientă mâncare, personalul de serviciu o va suplimenta. Cu toate acestea, din cauza numărului mare de elevi, distribuția este uneori inegală. Școala a reamintit în repetate rânduri Ca Mau Guest House și a invitat această unitate să lucreze pentru a remedia situația”, a spus domnul Hoi.

Sectorul educației a intervenit pentru a verifica și a clarifica.

Într-un răspuns adresat presei, dna Chau Anh, directoarea adjunctă a Pensiunii Ca Mau (unitatea care furnizează mese pentru Școala Primară Nguyen Dinh Chieu), a declarat că carnea, peștele, legumele și fructele sunt achiziționate de la unități cu înregistrare și contracte clare pentru a asigura igiena și siguranța alimentară.

Școala primară Nguyen Dinh Chieu, Secția 8, orașul Ca Mau, unde a avut loc incidentul meselor de calitate slabă oferite elevilor, la un preț de 24.000 VND/masă (Hoang Nam)

Dna Chau Anh a recunoscut, de asemenea, că distribuția inegală a rațiilor alimentare a fost vina acestei unități, nu a școlii. Unitatea va învăța din experiență și se va angaja să corecteze situația în viitor.

În ceea ce privește incidentul din 12 decembrie, dl. Le Minh Tri, șeful Departamentului de Educație și Formare Profesională din orașul Ca Mau, a declarat că departamentul a recunoscut problema părinților care au raportat că mesele cu internat conțineau puțină mâncare. Vina a venit inițial din partea furnizorului de mese, însă școala a fost, de asemenea, iresponsabilă în această privință. „Departamentul de Educație și Formare Profesională se va întâlni cu conducerea școlii primare Nguyen Dinh Chieu și a celorlalte 3 școli care organizează mese cu internat în zonă pentru a clarifica problema raportată de părinți. Astfel, vom învăța din experiența dobândită în organizarea meselor cu internat pentru elevii din întreaga zonă. Solicităm școlilor să reexamineze contractele de furnizare a alimentelor pentru a asigura nutriția copiilor și a consolida managementul calității meselor”, a adăugat dl. Le Minh Tri.

Nevoia de „specializare”

Dl. NHT, un părinte al cărui copil studiază la școală, a spus că acești copii cresc și trebuie să își îmbunătățească forța fizică prin mesele principale, în special prânzul la școală. Prin urmare, mesele copiilor trebuie să aibă un meniu adecvat, care să atragă și să stimuleze elevii să mănânce bine. Mai mult, este necesar să se asigure suficientă nutriție și energie pentru ca aceștia să poată studia și face mișcare toată ziua. „Meniul zilnic al copiilor trebuie să aibă opinia profesională a experților în nutriție din școală. Pentru a face acest lucru, școala ar trebui să găsească parteneri de încredere, care sunt furnizori profesioniști de mese școlare cu reputație bună. Cu tehnologia digitală actuală, părinții pot monitoriza în continuare mesele copiilor lor de la distanță. În orașele mari precum Ho Chi Minh City, Can Tho... acest lucru se face de mult timp, Ca Mau ar trebui să se uite la ele și să învețe”, a spus dl. NHT.

 

Decizia 2195/QD-BGDDT din 2022 a Ministerului Educației și Formării Profesionale reglementează mesele școlare pentru elevii de școală primară după cum urmează:

Meniul meselor școlare trebuie să asigure o varietate de alimente, inclusiv mâncăruri sotate, mâncăruri sărate, supe și deserturi. Ar trebui să existe cel puțin 10 tipuri diferite de alimente, cu cel puțin 5 din cele 8 grupe alimentare recomandate de Organizația Mondială a Sănătății, dintre care grupa grăsimilor este obligatorie. Include: grupe alimentare bogate în proteine ​​(carne, pește, fructe de mare, ouă, fasole etc.), grăsimi (ulei de gătit, untură de porc), carbohidrați (orez, tăiței, pho, vermicelli etc.), legume, fructe și lapte.

În plus, Decizia 2195 recomandă, de asemenea, ca aportul de kcal din mesele elevilor de școală primară să fie furnizat în următorul raport:

Proteinele furnizează aproximativ 13% - 20% din energia alimentară.

Grăsimile (lipidele) furnizează aproximativ 20% - 30% din energia alimentară.

Amidonul (glucidul) furnizează aproximativ 55% - 65% din energia alimentară.

Pe lângă energie, proteine, grăsimi și carbohidrați, este necesar să se asigure un aport adecvat de micronutrienți importanți, cum ar fi calciu, fier, zinc, vitamina A, vitaminele B, vitamina C, vitamina D, vitamina E și fibre.

Sursă: https://kinhtedothi.vn/nganh-giao-duc-vao-cuoc-kiem-tra-sau-thong-tin-suat-an-hoc-sinh-qua-te.html