Nghia Phuong în sezonul de polenizare na-chiem

BAC NINH - De îndată ce ultimele chimene din sezonul principal au fost recoltate, cultivatorii de chimene din comuna Nghia Phuong - cea mai mare zonă de cultivare a chimenelor din provincia Bac Ninh - se ocupă de polenizarea chimenelor. Aceasta este o cultură de chimene în extrasezon, dar prețul de vânzare este mai mare. Pentru oamenii de aici, polenizarea chimenelor nu este doar o tehnică agricolă, ci a devenit un „secret” pentru creșterea valorii culturilor, creând un brand pentru acest pământ.

Sfaturi pentru polenizarea florilor

Dis-de-dimineață, când lumina soarelui încă se ascundea timid în spatele lanțului muntos Gom, domnul Tran Van Hung din satul Lien Giang a adus în grabă o sticlă cu polen pe deal. Pe coasta dealului de aproape 2 hectare, cu peste 1.000 de pomi de meri chimenea, a pus cu meticulozitate mici tuburi de polen în fiecare pistil. Pe ramurile copacilor, între fructele tinere care se formaseră, existau nenumărate ciorchini de flori proaspăt înflorite, semnalând o recoltă promițătoare de meri chimenea. „Datorită tăierii timpurii, grădina avea deja fructe tinere. Dar am continuat să polenizez pentru a crea o nouă recoltă de fructe, prelungind perioada de recoltare, fără să mă grăbesc să trec printr-o singură etapă”, a povestit domnul Hung.

Dl. Hung a spus că familia sa a început să cultive chimene în 1994, pe zona unde se cultiva odinioară manioc. În primii ani, chimenele produceau fructe în mod natural, coapte în doar 20 de zile. Cultivatorii nu puteau recolta la timp, multe fructe cădeau, calitatea scădea și nu puteau fi vândute la un preț bun. În 2012, Asociația Fermierilor din Comună a organizat ca unele gospodării să meargă în provincia Quang Ninh pentru a învăța tehnici de polenizare artificială. Acesta a fost un moment de cotitură important pentru cultivatorii de chimene. Cu toate acestea, metoda de colectare a polenului de la acea vreme nu era eficientă, deoarece se foloseau unghii sau bețișoare de bumbac pentru a colecta polenul de la o floare și a-l transfera în alta, ceea ce necesita mult efort și timp.

Domnul Hung a cercetat și a îmbunătățit metoda de polenizare, în consecință, a cules flori mici, a separat petalele, a păstrat pistilul, l-a înfășurat în hârtie de ziar și l-a pus la frigider. A doua zi, l-a cernut ușor pentru a obține polenul, apoi l-a pus într-o sticlă mică. La polenizare, a pus polenul într-un tub de plastic pentru a intra în contact direct cu pistilul. Datorită acestei inovații, munca a fost mai rapidă, s-a economisit energie, s-a obținut o rată mare de legare a fructelor și o calitate constantă a fructelor.

În prezent, în medie, familia sa câștigă aproximativ 300 de milioane de VND pe an din pomii de meri chimen. „Tehnicile de polenizare nu numai că ajută la producerea multor fructe frumoase, dar, mai important, prelungesc sezonul de recoltare. Aceasta este modalitatea de a ajuta merele chimen Nghia Phuong să se vândă la prețuri mai mari și mai stabile”, a spus dl Hung.

Doamna Luu Thi Mai, din satul Lien Giang, polenizează mere custard.

Nu doar domnul Hung, ci și multe alte gospodării din satul Lien Giang au stăpânit această tehnică. Doamna Luu Thi Mai, care deține 1.000 de pomi de meri chimen la poalele muntelui Gom, a mărturisit: „La început, am fost confuză, neștiind care flori fuseseră polenizate și care nu. După ce am învățat din experiență, de fiecare dată când terminam, rupem o petală pentru a o marca. Datorită acestui fapt, lucrarea a fost mai rapidă, fără a omite nimic.”

Potrivit dnei Mai, tăierea corectă a ramurilor determină randamentul merelor custard. Există două tăieri pe an: după Tet, oamenii taie ramurile pentru a stimula pomul să încolțească și să înflorească; în iunie - iulie a calendarului lunar, coincidând cu sezonul principal de recoltare, se taie din nou pentru a se pregăti pentru recolta de iarnă-primăvară. Combinația dintre tăiere și polenizare îi ajută pe cultivatori să ia inițiativa în ceea ce privește timpul, randamentul și calitatea.

În alte sate precum Lien Khuyen, Suoi Van, Chua, Nghe... oamenii sunt obișnuiți să împartă polenizarea în mai multe perioade, care durează o lună întreagă, în loc să se concentreze pe câteva zile. Doamna Bui Thi Huong, din satul Lien Khuyen, a spus: „Familia mea are peste 1.100 de pomi de meri chimen. Prima perioadă de polenizare a fost finalizată, iar a doua și a treia perioadă sunt în curs de pregătire. Datorită acestui fapt, recolta de meri chimen durează din octombrie până în decembrie, conform calendarului lunar, și se vinde la prețuri mult mai mari decât în ​​sezonul principal.”

Conform calculelor oamenilor, dacă recolta principală se vinde în medie cu 30.000 - 35.000 VND/kg, recolta de iarnă-primăvară poate ajunge la 40.000 - 45.000 VND/kg, uneori chiar până la 60.000 VND/kg.

Către o producție durabilă

Pomii de chimen au fost introduși în Nghia Phuong în anii 1990, dar abia în anii 2000 s-au dezvoltat puternic. De la plantarea de probă în grădinile caselor, văzând eficiența, oamenii s-au extins pe dealuri, apoi pe câmpurile înalte, care erau folosite pentru a cultiva orez și alte culturi, dar fără succes. Până în prezent, suprafața cultivată cu chimen din întreaga comună a ajuns la peste 1.000 de hectare, ceea ce face din Nghia Phuong cea mai mare zonă specializată în chimen din Bac Ninh . Producția medie anuală ajunge la peste 8.000 de tone, cu o valoare totală estimată la aproximativ 350-400 de miliarde de VND. Multe gospodării câștigă sute de milioane de VND în fiecare an.

Crenvurștii din comuna Nghia Phuong sunt cultivați pe versanții dealurilor.

Pentru a exploata potențialul și avantajele localității, Comitetul Popular al comunei a sprijinit înființarea unei cooperative de producție de chimene, a emis reglementări privind gestionarea indicațiilor geografice, a aplicat ștampile de trasabilitate, a aplicat coduri QR și a imprimat modele frumoase de ambalaje. În ultimii ani, comuna a promovat activ produsele din chimenea Nghia Phuong la târgurile agricole din provincie și din afara ei, a plasat produsele pe platforme de comerț electronic și a extins treptat piața de consum. „Am stabilit că producerea de chimenea în direcția VietGAP, a siguranței și a trasabilității clare este modalitatea inevitabilă de a crește valoarea și de a extinde piața”, a declarat un lider al Comitetului Popular al comunei Nghia Phuong.

În prezent, multe gospodării au investit cu îndrăzneală în sisteme de irigații prin picurare, conectând consumul cu supermarketurile și întreprinderile de achiziții. Mentalitatea de producție a fermierilor din Nghia Phuong se schimbă de la o producție fragmentată la scară mică la una orientată spre mărfuri, profesională și sustenabilă. În fiecare sezon de polenizare, pe versanții comunei Nghia Phuong, imaginea fermierilor care muncesc din greu în grădinile lor de chimenea a devenit o dovadă vie a muncii perseverențe, a spiritului creativ și a aspirației de a se îmbogăți din țara lor natală. Datorită mâinilor sârguincioase și inovării în tehnicile agricole, produsele din chimenea Nghia Phuong își afirmă din ce în ce mai mult poziția și devin un copac care îmbogățește pământul de aici.

Articol și fotografii: Do Thanh Nam

Sursă: https://baobacninhtv.vn/nghia-phuong-vao-mua-thu-phan-na-chiem-postid427200.bbg