Două feluri de mâncare tradiționale vietnameze care apar adesea la ceremoniile de cult ancestral, la petreceri și sărbători sunt rulourile de primăvară și puiul fiert, pe care africanii care le încearcă pentru prima dată le laudă încontinuu ca fiind delicioase.
Cong Giap (din provincia Nghe An ) este un membru familiar al grupului african care a fost asociat cu Quang Linh Vlogs timp de mulți ani în Angola.
Pe lângă faptul că îi ajută pe localnici cu agricultura , gătește în mod regulat și mâncăruri tipice vietnameze pentru a le prezenta localnicilor, cum ar fi: fasole sotată cu pipote de pui, salată de urechi de porc, carne de porc la cuptor, orez cu pui, vermicelli cu carne de porc la grătar și pâine cu sos de vin...
Într-un videoclip recent postat pe canalul său de YouTube, care are peste 626.000 de urmăritori, Cong Giap vizitează satul Maiala și gătește un ospăț în stil vietnamez pentru a sărbători inaugurarea noii case a preotului paroh.
Acesta este un dar special din partea unui binefăcător vietnamez pentru preotul angolez.

La această adunare informală, pe lângă Cong Giap și preotul paroh, au fost prezenți și șeful satului, șeful poliției districtuale, proprietarul de pământ și alți câțiva săteni.
„Tată și unchi, astăzi aș dori să organizez o ceremonie de casă nouă pentru tată și, de asemenea, să profit de această ocazie pentru a organiza o reuniune de Anul Nou cu toții. Voi găti o masă tradițională vietnameză cu preparate autentice”, a spus Cong Giap entuziasmat.

Membrii grupului Quang Linh Vlogs au introdus cu entuziasm și câteva preparate vietnameze la petrecere, inclusiv pui fiert, supă de coaste de porc cu cartofi și rulouri de primăvară.
În plus, se servesc orez alb și ierburi proaspete, pentru ca fiecare să se bucure după bunul plac.
„Toate felurile de mâncare din festinul de astăzi sunt gătite în stil vietnamez. În timpul sărbătorilor vietnameze, Tet (Anul Nou Lunar) sau al ceremoniilor de cultul ancestral, majoritatea includ pui fiert și rulouri de primăvară ca acestea”, a mai spus Cong Giap.
De asemenea, i-a instruit meticulos pe toți cum să savureze preparatele într-un mod care să semene cu bucătăria vietnameză. De exemplu, pui fiert presărat cu frunze de lime tocate mărunt și înmuiat în pudră de condimente și rulouri de primăvară mâncate cu ierburi și înmuiate în sos dulce-acrișor de pește.

Șeful poliției districtuale a dezvăluit că aceasta era prima dată când gusta mâncare tradițională vietnameză. Prin urmare, era foarte entuziasmat și curios să afle ce gust au rulourile de primăvară și puiul fiert.
„Toate preparatele au fost delicioase. N-am mai încercat niciodată așa ceva. Sosul de pește a fost și el special; a avut un gust grozav cu pui fiert”, a spus această persoană.


În calitate de principal invitat de onoare la petrecere, preotul și-a exprimat emoția de a se putea bucura de un festin în stil vietnamez în ziua de casă nouă. A luat o bucată de pui fiert cu frunze de lime tocate mărunt, a înmuiat-o ușor în pudra de condimente și a savurat-o încet.
Preotul a remarcat că puiul fiert avea carne tare și o aromă naturală parfumată și dulce.
Pe tot parcursul mesei, membrii familiei au ridicat încontinuu degetele pentru a-și arăta satisfacția și bucuria. Toată lumea a lăudat mâncarea și și-a exprimat surprinderea față de modul unic în care vietnamezii au pregătit ingredientele și au asezonat fiecare fel de mâncare.
Foto: Vlogurile Cong Giap – Viața în Africa
Sursă: https://vietnamnet.vn/nguoi-chau-phi-lan-dau-an-co-kieu-viet-het-loi-khen-mon-ga-luoc-va-cha-nem-2365945.html










