Cong Giap (din Nghe An ) și partenerul său, Son Thach, sunt doi dintre membrii familiari ai grupului african care sunt alături de Quang Linh Vlogs de mulți ani în Angola.

Pe lângă faptul că sprijină populația locală în agricultură , cei doi gătesc în mod regulat și mâncăruri tipice vietnameze pentru a le prezenta localnicilor, cum ar fi: fasole sotată cu pipote de pui, salată de urechi de porc, porc la cuptor, orez cu pui, vermicelli cu porc la grătar, pâine cu sos de vin roșu etc.

Într-un videoclip recent postat pe canalul lor de YouTube, cu peste 624.000 de urmăritori, Cong Giap și Son Thach au mers în satul Maiala, oferindu-le preotului paroh, moșierului portughez și unor localnici un banh tet vietnamez.

Africanii mănâncă tort vietnamez de Anul Nou 2.png
Doi membri ai echipei Quang Linh Vlogs au adus banh tet vietnamez pentru a trata localnicii din Africa.

Son Thach a spus că familia sa a aniversat recent o moarte și a pregătit banh tet, așa că a mai făcut 5 pentru a-i invita pe săteni să se bucure de această delicatesă tradițională vietnameză.

Pe lângă banh tet-ul împachetat manual, el pregătește și șuncă, sos chili și ouă prăjite.

Nemâncând de mult timp banh tet vietnamez, Cong Giap părea și el entuziasmat. „Plouă și vremea e rece așa, orez lipicios și banh tet sunt perfecte pentru toată lumea”, a spus el.

Un membru al echipei Quang Linh Vlogs a dezvăluit, de asemenea, că banh tet este gumos și parfumat și te face să te simți sătul mult timp, așa că este potrivit pentru localnici.

„Africanii au un apetit foarte puternic, iar acest fel de mâncare îi face să se simtă sătui pentru o perioadă lungă de timp, așa că, după ce îl mănâncă, vor avea suficientă energie pentru a lucra timp de mai multe ore”, a adăugat Cong Giap.

Africanii mănâncă prăjituri vietnameze de Anul Nou 0.png
Banh tet este un fel de mâncare tradițional indispensabil în timpul sărbătorii Tet pentru multe familii vietnameze.

Pentru a păstra aroma naturală și a ajuta oamenii să se bucure pe deplin de preparat, Cong Giap și Son Thach curăță și taie banh tet în felii subțiri în loc să îl prăjească.

Șunca se așază și ea pe o farfurie și se taie în bucăți cât o îmbucătură.

Când totul a fost gata, i-au invitat pe toți la masă și au împărtășit cu bucurie despre prăjiturile vietnameze speciale din timpul sărbătorii Tet.

„Acesta este un tort tradițional vietnamez, învelit în frunze de bananier. Și acesta este un cârnat de porc, delicios cu banh tet.”

„Banh tet este făcut din orez lipicios, deci este foarte lipicios și sățios. Șunca este făcută din carne tocată”, a introdus Cong Giap.

Africanii mănâncă prăjituri vietnameze de Anul Nou.png
Africanii sunt încântați să guste banh tet vietnamez pentru prima dată

După ce a împărtășit informațiile primite de la un membru al echipei Quang Linh Vlogs, toată lumea a fost încântată să le savureze. Preotul a spus că nu a mâncat niciodată ceva asemănător cu banh tet.

Când a fost întrebat de Cong Giap despre părerile sale față de felul de mâncare, preotul a dat încontinuu din cap în semn de laudă, arătându-și bucuria.

„E delicios, fiule. N-am mai mâncat niciodată așa ceva”, a spus preotul.

Africanii mănâncă prăjituri vietnameze de Anul Nou 1.gif
Preotul a lăudat banh tet ca fiind delicios, dar nu a putut mânca mai mult pentru că era sătul.

Preotul a recunoscut, de asemenea, că s-a săturat după ce a mâncat câteva bucăți de banh tet vietnamez.

„Prăjitura este delicioasă, dar dă o senzație de sațietate indescriptibilă. Arată ca orezul, dar este mai sățioasă decât făina de porumb sau orezul. Îmi place foarte mult, dar nu pot mânca mai mult pentru că mă simt atât de sătul”, a spus preotul.

Proprietarul portughez a descris banh tet ca fiind gumos, parfumat și având la exterior culoarea verde atractivă a frunzelor de bananier.

„Acest tort este foarte potrivit pentru mine. Este foarte moale, se gumează ușor și este delicios. Mănânc puțin, dar mă simt sătul. Pot totuși să mănânc mai mult, dar pentru că tocmai m-am recuperat după o boală, nu îndrăznesc să mănânc mult”, a spus proprietarul pământului.

Foto: Vlogurile Cong Giap – Viața în Africa

Această specialitate „autoctonă” din Thai Binh are un bulion tulbure, clienții putând mânca 2 boluri odată . Preparat din ingrediente rustice, bun bung din Thai Binh atrage clienții cu aroma sa unică, cu un bulion dulce din oase fierte la foc mic, amestecat cu gustul ușor astringent al florilor proaspete de bananier.