Bărbatul a adus în America arbori de ceai străvechi de pe vârful muntelui Tay Con Linh

Produsele de ceai făcute din muguri de ceai străvechi de pe vârful încețoșat Tay Con Linh au fost aduse în SUA de Trieu Vinh Lau (născut în 1991), o minoritate etnică din zonele muntoase Tuyen Quang.

Inovație în gândirea privind prepararea ceaiului

Tay Con Linh este cunoscut sub numele de „țara sfântă a arborilor de ceai străvechi”, cu o densitate mare de arbori de ceai vechi de sute de ani, chiar mii de ani, „hrăniți de cer” pe tot parcursul anului.

Născut și crescut în acest ținut, Trieu Vinh Lau a decis să nu irosească acest „dar din cer” - o materie primă prețioasă pe care multe locuri și-o doresc, dar nu o pot avea. În 2018, și-a început oficial cariera în prepararea ceaiului.

Sub îndrumarea entuziastă și „practică” a unui prieten chinez specializat în prepararea ceaiului, Trieu Vinh Lau a acumulat treptat cunoștințe și experiență despre ceaiurile fermentate, cum ar fi ceaiul negru, ceaiul alb, ceaiul pu-erh etc., care nu erau încă populare în Vietnam la acea vreme.

„În trecut, poporul nostru știa doar să facă ceai verde, care era amar și avea multă cofeină. Dar cu tehnici de fermentare, am creat ceaiuri mai blânde, mai ușor de băut și bune pentru sănătate”, a împărtășit Lau.

Domnul Trieu Vinh Lau a prezentat direct produsele companiei Dragon Beard Tea consumatorilor la un recent târg regional de specialitate din Hanoi . Foto: Binh Minh

Profitând de faptul că era localnic și cunoștea materia primă din zonă, el a selectat cu grijă muguri de ceai antic rari din comunele Cao Bo și Tung San, transformându-i în produse de mare valoare.

El a spus că există tipuri speciale de ceai, cum ar fi ceaiul negru, preparat din muguri tineri de arbori de ceai străvechi, care sunt fermentați cu grijă timp de aproape 3 luni, apoi depozitați într-un depozit încă un an înainte de a fi vânduți. Acest tip de ceai costă până la 8,6 milioane VND/kg, dar merită fiecare înghițitură.

„Este același boboc tânăr, dar diferite metode de procesare vor crea arome și efecte asupra sănătății diferite. Există un tip de ceai făcut din arbori de ceai milenari care poate fi preparat de până la 50 de ori fără a deveni fad”, a spus el.

Cu spiritul îndrăzneț de a gândi și a îndrăzni să acționeze, domnul Lau cercetează și inovează constant gândirea în domeniul preparării ceaiului pentru a crește valoarea produselor tradiționale.

El a cercetat și a produs cu îndrăzneală linia de ceaiuri Oriental Beauty Tea - făcută din frunze mușcate de insecte, adesea considerate „deșeuri”.

„În stilul tradițional de preparare a ceaiului verde, ingredientele ceaiului din sezonul de vară nu sunt la fel de bune ca cele din primăvară sau toamnă (mai amare și astringente), așa că prețul este de obicei mai mic. În jurul lunii iulie, luna cea mai caldă și mai ploioasă, este momentul ideal pentru dezvoltarea dăunătorilor și insectelor. Cu toate acestea, frunzele de ceai care au fost mâncate de viermi secretă multă rășină pentru a se vindeca, iar rășina conține proprietăți anti-îmbătrânire foarte bune. Am găsit o modalitate de a prepara Ceai Oriental de Frumusețe din acele frunze de ceai care au fost mâncate de viermi. Gustul nu este amar, dar are o aromă ușoară, potrivită în special pentru femei”, a dezvăluit domnul Lau.

Cu același material pentru ceai de vară, datorită aplicării noilor tehnici, prețul de vânzare s-a dublat față de metoda tradițională. Ceaiul Oriental Beauty este în prezent la un preț de 1,65 milioane VND/kg, mai mare decât ceaiul de primăvară (1,5 milioane VND/kg).

Aducem ceaiul din zonele muntoase în lume , ajutând oamenii să își stabilizeze mijloacele de trai

Pornind de la o mică afacere, în 2021, domnul Trieu Vinh Lau a înființat Dragon Beard Tea Company Limited. El a explicat că numele companiei sugerează că mugurii de ceai străvechi culeși din zonele muntoase sălbatice sunt la fel de rari și luxoși ca „barba dragonului”.

Cu puțin capital și fără o echipă media, domnul Lau a perseverat în fiecare etapă a procesării și producției de ceai, cu motto-ul de a încerca să păstreze calitățile naturale ale munților și pădurilor Tay Con Linh.

În prezent, compania domnului Lau vinde peste 30 de produse fabricate din arbori de ceai străvechi care îndeplinesc standardele „sălbatice” - mai populare decât standardele „organice” sau „curate”.

În prezent, compania domnului Lau vinde peste 30 de produse fabricate din arbori de ceai străvechi. Fotografie: Binh Minh

Odată ce produsul s-a stabilizat, a început să caute modalități de a extinde piața. A căutat în mod proactiv grupuri comunitare de ceai pe internet, a prezentat activ produsul, a trimis mostre și a ascultat feedback-ul pentru a înțelege gusturile.

Și apoi, s-a întâmplat miracolul. Prima comandă mică a ajuns în SUA, apoi a doua, a treia… Clienții s-au întors, au avut încredere și au plasat comenzi mai mari. Acum, produsele Dragon Beard Tea sunt consumate în mod regulat de partenerii din SUA.

Pe lângă piața americană, dl. Trieu Vinh Lau își promovează și revenirea pe piața chineză, finalizând procedurile pentru a aduce produse de marcă vietnameză prin canale oficiale.

Când a fost întrebat de ce micile afaceri pot ajunge atât de departe, dl. Lau a râs: „Pentru că sunt mici, pot manevra cu ușurință. Mici și eficiente, este ușor să întâlnești oamenii pe care trebuie să îi întâlnești. Prea mari pot fi uneori greoaie. Piața americană este dificilă, dar nu imposibilă. Important este dacă ești dispus să începi sau nu.”

Produsele delicate, indigene, ale „Ceaiului cu Barbă de Dragon” nu numai că l-au ajutat pe domnul Lau să-și înceapă afacerea, dar au adus și venituri stabile pentru zeci de gospodării din zonele muntoase.

Există trei recolte de ceai pe an (primăvara, vara, toamna). În timpul recoltei de ceai, se estimează că firma domnului Lau achiziționează aproximativ 1,5 tone de ceai proaspăt pe lună, creând venituri pentru 40-50 de gospodării din zonele muntoase, fiecare gospodărie putând câștiga între 10 și 12 milioane de VND pe lună - un număr foarte semnificativ în zonele cu minorități etnice și muntoase. Prin achiziționarea de materii prime de către compania sa, oamenii nu trebuie să le aducă pe piața cu amănuntul, creând astfel un venit mai stabil.

În fiecare sat, există un locuitor local care acționează ca „ochii și urechile” sale, ajutându-l să colecteze frunze bune de ceai, să controleze calitatea produsului și să le transporte la fabrica de procesare. Acest model nu numai că economisește costuri pentru companie, dar promovează și rolul oamenilor în lanțul valoric.

„Cu cât putem ajuta mai mulți oameni, cu atât mai bine, și ne ajutăm și pe noi înșine. Atunci când oamenii au o sursă stabilă de venit, vor fi dispuși să ne însoțească pentru a ne asigura că doar calitatea crește, nu scade, iar afacerea mea se poate simți, de asemenea, în siguranță în dezvoltarea sa durabilă”, a mărturisit dl. Lau.

Cea mai mare dificultate în călătoria lui Trieu Vinh Lau de a porni o afacere în mijlocul junglei este potențialul limitat.

„Poate pentru că afacerea mea este încă prea mică, nu a accesat încă politicile, programele și proiectele guvernamentale de sprijin pentru minoritățile etnice și zonele muntoase”, a mărturisit dl Lau, exprimându-și dorința de a primi mai mult sprijin pentru a realiza progrese mai solide în viitor.

Sursă: https://vietnamnet.vn/nguoi-dan-ong-dua-che-co-thu-tu-dinh-nui-tay-con-linh-sang-my-2447232.html