Bărbat din orașul Ho Chi Minh, în stare critică după ce a mâncat stridii crude

Acest caz trage încă o dată un semnal de alarmă cu privire la riscurile alimentelor crude, în special pentru persoanele cu boli preexistente.

Dl. H. (40 de ani, locuitor în orașul Ho Și Min) a început să prezinte simptome de durere epigastrică, greață și febră ușoară după ce a mâncat o mulțime de stridii crude. Inițial, a fost diagnosticat cu pancreatită acută la o unitate medicală din apropierea casei sale, dar starea sa nu s-a îmbunătățit după câteva zile de tratament.

Când a fost transferat la Departamentul de Urgență al unui spital general din orașul Ho Și Min, medicii au observat că domnul H. avea abdomen umflat, febră mare, dificultăți de respirație și, în special, semne de sepsis - o complicație periculoasă care îi amenință viața.

Medicul specialist Ly Gia Cuong a declarat că pacientul a avut pancreatită acută severă, însoțită de revărsat abdominal și pulmonar, care a dus la insuficiență respiratorie și hipertensiune arterială. Afecțiunea s-a agravat deoarece domnul H. avea antecedente de obezitate, hiperlipidemie și hipertensiune arterială.

Domnul H. a fost transferat la Unitatea de Terapie Intensivă (UTI) pentru tratament cu antibiotice puternice, medicamente antiinflamatoare, analgezice și oxigenoterapie. În primele zile, pacientul a avut febră de peste 39 de grade Celsius, dureri abdominale severe, nu a putut mânca sau bea și a trebuit să fie hrănit complet intravenos.

Người đàn ông ở TPHCM nguy kịch sau khi ăn hàu sống - 1 — Un pacient este tratat la Terapie Intensivă - Secția Antitoxică (Foto: Spital).

Medicii au monitorizat îndeaproape funcția ficatului, rinichilor și inimii și au efectuat numeroase teste pentru a controla riscul de șoc septic și de leziuni multiple ale organelor.

După mai mult de o săptămână de tratament intensiv, domnul H. a început să dea semne de recuperare, febra i-a dispărut, durerile de stomac s-au redus, putea respira mai ușor și putea bea apă cu zahăr și mânca terci subțire. Când semnele vitale s-au stabilizat, pacientul a fost externat din spital.

Dr. Cuong a explicat că pancreatita acută este o afecțiune în care pancreasul se inflamează din cauza acumulării de enzime digestive secretate de organismul însuși și care „corodează” țesutul pancreatic. Cauzele frecvente includ consumul de alcool, consumul de alimente bogate în proteine și grăsimi sau infecția cauzată de alimente crude.

„Persoanele obeze prezintă adesea risc de dislipidemie și în special de creștere a trigliceridelor - una dintre cauzele pancreatitei acute. Preparatele din fructe de mare bogate în proteine și grăsimi pot stimula pancreasul să secrete mai multe enzime digestive; dacă sunt însoțite de obstrucție sau dislipidemie, acestea vor declanșa cu ușurință boala.”

„Pentru pacienții cu boli preexistente, cum ar fi hipertensiunea arterială și obezitatea, riscul de complicații precum insuficiența respiratorie și insuficiența multiplă de organe este mai mare, așa că este necesară o monitorizare atentă”, a analizat medicul.

Doctorul Cuong recomandă ca oamenii să nu fie subiectivi în ceea ce privește simptomele durerii abdominale după masă, în special durerile severe în abdomenul superior, febra, greața sau dificultățile de respirație, deoarece acestea ar putea fi semne de pancreatită acută.

În același timp, persoanele cu boli metabolice, cum ar fi dislipidemia, diabetul și obezitatea, trebuie să fie atente atunci când consumă fructe de mare crude sau alimente bogate în grăsimi și proteine.

Sursă: https://dantri.com.vn/suc-khoe/nguoi-dan-ong-o-tphcm-nguy-kich-sau-khi-an-hau-song-20250915124746087.htm