Cooperativele contribuie la creșterea valorii produselor agricole din Tay Gia Lai

(GLO) - Prin lanțurile de producție, multe cooperative din regiunea Tay Gia Lai au devenit nuclee importante care ajută fermierii să crească valoarea produselor agricole, să dezvolte piețe și să se îndrepte către o agricultură durabilă și modernă.

Legătură către dezvoltare

Timp de mulți ani, zonele de cultivare a cafelei și a ardeiului din Bo Ngoong, Ia Tiem, Kon Gang, Nam Yang (fosta provincie Gia Lai ) se confruntă cu problema productivității scăzute și a calității scăzute. Unul dintre principalele motive este că oamenii sunt obișnuiți să folosească soiuri vechi, să cultive în mod tradițional și să depindă în mare măsură de îngrășăminte chimice și pesticide.

„La început, a fost eficient, dar după doar câteva recolte, plantele au căzut foarte repede, iar productivitatea și calitatea au scăzut brusc”, a declarat Tran Quoc Hung, președintele consiliului de administrație al Cooperativei de Producție și Servicii Agricole Ia Ring.

Președintele Consiliului de Administrație al Cooperativei de Producție și Servicii Agricole Ia Ring, Tran Quoc Hung (stânga), împărtășește experiențe în îngrijirea culturilor de cafea cu membrii cooperativei. Foto: NS

Incapabili să aducă produsele agricole „departe” dacă acestea sunt încă produse în mod tradițional, oamenii sunt nevoiți să găsească o nouă direcție. În decembrie 2017, a fost înființată Cooperativa Agricolă de Producție și Servicii Ia Ring, care a reunit 40 de membri cu 100 de hectare de culturi.

Punctul de cotitură a venit atunci când Institutul de Strategie (fostul Minister al Agriculturii și Dezvoltării Rurale ) a investit într-un model de cultivare organică a cafelei pe 30 de hectare, aplicând tehnici sincrone de la fertilizare, udare, plivire până la recoltare. Toate se fac conform unor procese sustenabile, reducând la minimum substanțele chimice.

Fiecare curs de instruire a avut loc chiar în grădina model, oferind oamenilor oportunitatea de a observa direct diferența dintre metodele noi și cele tradiționale. După scurt timp, transformarea a fost evidentă: plantele erau sănătoase, verzi, mai puțin predispuse la dăunători și boli și aveau randamente mai mari și mai stabile decât grădinile din jur.

Acest succes a devenit o forță motrice puternică. Până în prezent, cooperativa a crescut la 500 de membri, având grijă de 600 de hectare de cafea într-o direcție organică sustenabilă, obținând certificări 4C și RA pentru export. Dacă înainte de 2019, producția era de doar 2-3 tone de boabe/ha, până în 2022 a crescut la 5 tone/ha, chiar și unele grădini replantate au ajuns la 7 tone/ha, o cifră foarte mare pentru cafeaua robusta.

Cooperativa Agricolă și de Servicii Nam Yang este renumită pentru marca sa de ardei Le Chi, care a obținut 5 stele la OCOP. Foto: MP

Nu doar Ia Ring, ci și Cooperativa Agricolă și de Servicii Nam Yang (comuna Kon Gang) este un exemplu proeminent. Înființată în 2017, Cooperativa are în prezent 130 de membri cu peste 200 de hectare de culturi, dintre care peste 30 de hectare au fost certificate organic conform standardelor americane și europene. Suprafața rămasă este, de asemenea, convertită conform foii de parcurs, pentru a asigura o calitate constantă și către un model de producție sustenabil și cuprinzător.

Directorul Cooperativei, Nguyen Tan Cong, a declarat că unitatea a investit într-o linie modernă de procesare, controlând calitatea de la recoltare până la procesare. Datorită acestui fapt, produsele de cafea Fine Robusta, cafeaua Dak Yang și ardeiul organic Le Chi ale Cooperativei au fost recunoscute ca OCOP național de 5 stele la sfârșitul lunii iunie 2025. Acesta este considerat un pas important pentru a ajuta produsele să acceseze cu ușurință piețele exigente și pentru a ridica poziția produselor agricole locale pe harta exporturilor.

Boabele de cafea „merg mai departe” datorită ingredientelor organice și a legăturilor

Pentru Cooperativa Agricolă de Producție și Servicii Ia Ring, cea mai mare dorință este să „aducă boabele de cafea mai departe”. Pentru a realiza acest lucru, agricultura ecologică este direcția inevitabilă.

Toate cele 600 de hectare de cafea sunt dotate cu sisteme de irigații prin aspersoare; se țin cursuri tehnice pentru a instrui fermierii cu privire la modul de producere a biofertilizatorilor din gunoi de grajd, coji de orez și biofermentare, materiale disponibile local.

Domnul Tran Minh Tri (satul Ia Ring, comuna Bo Ngoong) are grijă de grădina sa de cafea. Foto: NS

Sursa abundentă de apă din lacul Ia Ring ajută grădina să-și mențină vitalitatea în timpul sezonului secetos. În zonele îndepărtate de lac, oamenii sapă în mod proactiv fântâni pentru a asigura o udare adecvată a plantelor. Datorită agriculturii organice, plantele nu sunt dependente de substanțe chimice, solul vegetal este restaurat, conținutul de humus crește, microorganismele se dezvoltă, făcând grădina mai durabilă și mai productivă.

Gospodăriile importante, precum domnul Tran Minh Tri (satul Ia Ring), simt clar schimbarea. „2,6 hectare produceau anterior doar 6 tone de boabe pe an, dar în 2024 am recoltat 13 tone de boabe, toate îndeplinind standardele de export”, a spus domnul Tri.

Între timp, familia domnului Nguyen Van Binh deține 3 hectare, a recoltat 18 tone de boabe și a obținut un profit de 1,2 miliarde VND. Rezultatul a determinat familia sa să investească cu îndrăzneală în mai mulți copaci care oferă umbră, sisteme de irigații și îngrășăminte organice.

Mulți membri ai Cooperativei Agricole de Producție și Servicii Ia Ring au venituri mari datorită cultivării organice a cafelei. Foto: NS

Este important de menționat că, datorită prezenței cafelei cooperativei pe piața internațională, cafeaua a fost achiziționată de companii mari precum Vinh Hiep, Son Huyen Phat și Ngoc Chuong. Aceste companii continuă să proceseze cafeaua folosind linii de producție moderne, îndeplinind cerințele stricte ale clienților străini. Aceasta este „veriga” importantă din lanț, ajutând fermierii să nu-și mai facă griji cu privire la producție, fiind astfel asigurați de o producție de înaltă calitate.

Potrivit președintelui Comitetului Popular al comunei Bo Ngoong, Nguyen Huu Ty, modelul tripartit de legătură între fermieri, cooperative și întreprinderi s-a dovedit a fi remarcabil de eficient. Produsele care îndeplinesc standardele de export au ajutat oamenii să își mărească veniturile, multe gospodării au scăpat de sărăcie și s-au îmbogățit chiar pe terenurile lor. Comuna își propune să reproducă modelul, urmărind ca întreaga zonă de cafea să fie cultivată organic, respectând standardele de export.

Dna Nguyen Thi Nga - directoarea adjunctă a Cooperativei Agricole și de Servicii Nam Yang, prezintă câteva dintre produsele OCOP ale Cooperativei. Foto: DVCC .

În comuna Kon Gang, șefa Departamentului Economic, Nguyen Kim Anh, a evaluat faptul că cooperativele joacă un rol extrem de important în transferul de tehnici către oameni, în special către minoritățile etnice, grupuri vulnerabile în producția agricolă. Atunci când participă la cooperative, oamenii sunt instruiți în tehnici, produc conform unor procese stricte de control și sunt, de asemenea, garantați de către întreprinderi la prețuri stabile.

Cooperativele nu numai că sporesc valoarea produselor, dar contribuie și la schimbarea mentalității fermierilor: de la producția la scară mică la legături la scară largă; de la lucrul bazat pe experiență la lucrul conform standardelor; de la urmărirea producției la concentrarea pe calitate. Aceasta este o condiție importantă pentru ca agricultura din Tay Gia Lai să se transforme într-o direcție modernă, sustenabilă și orientată spre piață.

Datorită legăturii strânse și participării sincrone dintre cooperative - fermieri - întreprinderi, multe produse de cafea și piper din Tay Gia Lai și-au găsit o poziție solidă pe piețele interne și internaționale. Astfel, agricultura din Tay Gia Lai se confruntă cu o mare oportunitate de a reuși, atunci când noile modele de conectare nu numai că ajută la creșterea veniturilor oamenilor, ci și creează valoare durabilă pentru întreaga regiune.

Cu direcția corectă și consensul comunității, boabele de cafea și piperul Gia Lai pot cu siguranță „merge mai departe”, contribuind la creșterea nivelului produselor agricole vietnameze pe piața mondială.

Sursă: https://baogialai.com.vn/nhung-hop-tac-xa-giup-nang-tam-gia-tri-nong-san-o-tay-gia-lai-post573524.html