Produse „Mai An Tiêm” de la Dak Lak

Din 2024 până în prezent, provincia Dak Lak a avut 5 produse de la 5 cooperative premiate cu premiul Mai An Tiem (Premiile Coop Gold pentru produse).

Aducerea produselor agricole locale pe piețe îndepărtate.

Cinci produse de la cooperative din provincia Dak Lak au primit premiul Mai An Tiem: cafeaua Ea Tu de la Cooperativa de Servicii Agricole Ea Tu Fair (secția Tan An), nucile de macadamia de la Cooperativa de Producție, Comerț și Servicii Agricole Macca Ea H'leo (comuna Ea Hiao), ciocolata neagră de la Cooperativa de Producție, Achiziție, Prelucrare și Consum de Cacao din Districtul Ea Kar (comuna Ea Knop), vinul de viermi de mătase Hoa Phong de la Cooperativa de Afaceri și Servicii Agricole Hoa Phong (comuna Tay Hoa) și pudra de semințe de lotus Hoa Dong de la Cooperativa de Afaceri și Servicii Agricole Hoa Dong (comuna Hoa Thinh).

Fiecare produs spune o poveste unică despre parcursul aducerii produselor agricole locale pe o piață mai largă. Pentru Cooperativa Agricolă Hoa Phong, vinul din viermi de mătase provine dintr-un sat de cultivare a dudului și a viermilor de mătase cu o istorie de peste 40 de ani. De la prima sa apariție la târgul comercial provincial din 2013, produsul a fost standardizat treptat, ambalajul său a fost îmbunătățit, iar calitatea sa a fost îmbunătățită pentru a satisface cerințele pieței.

Dl. Nguyen Van Dong, directorul Cooperativei Agricole Hoa Phong, a declarat că, după ce și-a construit cu succes brandul, în 2022, vinul de dud al cooperativei a primit certificarea OCOP de 3 stele. Anterior, vinul era vândut doar în sticle mici cu dop de banană, consumat la scară mică în sat. Acum, este vândut în sticle de sticlă cu etichete, dopuri sigilate, specificații tehnice și certificări de siguranță alimentară, ceea ce îl face eligibil pentru vânzare în magazine, restaurante și supermarketuri.

O altă etapă importantă a fost la sfârșitul anului 2024, când Cooperativa de Producție Agricolă, Comerț și Servicii Macca Ea H'leo a semnat un contract pentru exportul oficial a 35 de tone de nuci de macadamia în Coreea de Sud. Din livezile din comuna Ea Hiao, produsele locale de macadamia au intrat pe piața internațională, deschizând noi oportunități de consum pentru produsele agricole din Dak Lak .

În mod similar, cafeaua Ea Tu își consolidează treptat poziția pe piața internațională. Dl. Tran Dinh Trong, directorul Cooperativei de Servicii Agricole Echitabile Ea Tu, a declarat că cooperativa colaborează cu companii pentru a construi un lanț de producție a cafelei de înaltă calitate, care să îndeplinească standardele de export pentru piața americană, implementând totodată producția conform certificării FLO pentru a spori valoarea produsului.

Reprezentanții Cooperativei de Servicii Agricole Ea Tu Fair prezintă produsele de cafea Ea Tu.

Dezvoltându-ne împreună cu comunitatea.

O caracteristică unică a Cooperativei de Servicii Agricole Ea Tu Fair este aceea că 90% dintre membrii săi provin din minoritatea etnică Ede. De la producția la scară mică, cooperativa a îndrumat treptat oamenii să cultive culturi folosind procese centralizate, aplicând mecanizarea și tehnici moderne pentru a îmbunătăți eficiența producției. Potrivit domnului Tran Dinh Trong, această legătură puternică și spiritul comunitar au ajutat cafeaua Ea Tu să ajungă treptat pe mai multe piețe.

De la vechiul Hoa Dong până la actualul Hoa Thinh, planta de lotus, cândva o cultură convertită din orezării mai puțin productive, a devenit un simbol al renașterii acestei regiuni predispuse la inundații. Domnul Nguyen Thanh Minh, directorul Cooperativei de Servicii Agricole Hoa Dong, a declarat: „În 2018, cooperativa a colaborat cu Asociația Fermierilor și Uniunea Femeilor din comună pentru a pilota cultivarea lotusului în zona Bau Ao pe 2,4 hectare. Pentru a spori valoarea plantei de lotus, cooperativa a participat la Programul „O singură comună, un singur produs”, obținând o certificare OCOP de 3 stele la nivel provincial și fiind recunoscută ca produs industrial rural tipic în 2021.”

În prezent, produsele cooperativei sunt disponibile în supermarketuri și platforme de comerț electronic. Pentru a spori capacitatea de producție, cooperativa a investit în utilaje și echipamente pentru a completa o linie de producție cu circuit închis, de la mașini de uscare și măcinare la mașini de concasare și ambalare. Nu se oprește la un singur produs, cooperativa a dezvoltat și multe alte produse din materii prime de lotus, cum ar fi lotus uscat, ceai de inimă de lotus și lotus proaspăt decojit. Cultivarea lotusului produce un venit de trei ori mai mare decât cultivarea orezului, astfel încât suprafața plantată cu lotus în localitate a crescut, de asemenea, la aproximativ 40 de hectare.

Conform Alianței Cooperative din Vietnam, anul 2026 va fi a doua oară când organizația va decerna Premiul Mai An Tiêm (primul a fost în 2024) pentru a recunoaște spiritul de depășire a dificultăților și creativitatea în antreprenoriatul comunitar. Alianța Cooperativă din Vietnam speră că spiritul Mai An Tiêm va continua să se răspândească, astfel încât tot mai multe cooperative să gestioneze cu succes produsele agricole locale, contribuind astfel la îmbunătățirea vieții membrilor și la schimbarea feței agriculturii și a zonelor rurale către modernizare.

Minh Duyen

Sursă: https://baodaklak.vn/kinh-te/202605/nhung-san-pham-mai-an-tiem-cua-dak-lak-1056774/