Comuna Lam Thuong are două pâraie limpezi, disponibile tot timpul anului, oferind un mediu ideal pentru creșterea rasei autohtone de rațe moscate. Abundența de hrană naturală, provenită din creveți, pește, melci și mușchi, a dus la obținerea unei cărni de rață cu o aromă delicioasă și bogată, cum nu se poate găsi în altă parte. Această rasă autohtonă de rațe moscate deschide oportunități pentru prosperitate, prin standardizarea proceselor de reproducere și construirea cu succes a unui brand OCOP de 3 stele.


Crescând rațe moscate timp de aproape 20 de ani, familia doamnei Hoang Thi Chieu din satul Tong Pang a trecut la agricultura comercială abia în 2023, când valoarea de piață și cererea pentru acest animal au crescut.
Dna Chieu a împărtășit: „În prezent, familia mea crește trei loturi pe an, fiecare lot cu aproximativ 70 de rațe. Hrana principală pentru rațe este porumbul și bananele tocate, care sunt apoi eliberate în pârâu pentru ca acestea să mănânce mușchi și melci. Cu un preț mediu de vânzare de 80.000 - 100.000 VND/kg pentru carnea de rață, aceasta aduce un venit considerabil familiei.”
Potrivit doamnei Chieu, chiar dacă aceste rațe ar fi crescute în altă parte, calitatea cărnii tot nu ar fi la fel de bună ca atunci când sunt crescute în Lam Thuong. Mulți dintre clienții ei cred că sursa de apă și modul în care sunt îngrijite rațele au ca rezultat o carne cu un gust mai bun în comparație cu cele din alte regiuni.
Tovarășul Tran Quoc Tuan, președintele Comitetului Popular al Comunei Lam Thuong, a declarat: „Pe lângă eforturile oamenilor, administrația locală a intervenit pentru a proteja și a îmbunătăți marca produsului de rață levească. Comuna acordă o atenție deosebită prevenirii și controlului bolilor și înăsprește gestionarea transportului de rațe străine în zonă, pentru a păstra sursa genetică de rasă pură și a nu afecta marca produsului.”
Pe lângă creșterea rațelor, creșterea melcilor în comuna Lam Thuong este, de asemenea, înfloritoare. În prezent, peste 60 de gospodării din comună sunt implicate în creșterea melcilor. Un exemplu excelent al acestei mișcări este familia domnului Hoang Van Vuot din satul Son Bac. În 2023, după ce a vizitat și a învățat din modelele de succes de creștere a melcilor în diverse localități, domnul Vuot a investit cu îndrăzneală în renovarea a peste 1.000 m² de iazuri și orezării pentru a crește melci.


Domnul Vuot a mărturisit: „Inițial, am ezitat și eram îngrijorat pentru că îmi lipsea experiența. După un ciclu de reproducere, mi-am dat seama că melcii măr sunt ușor de îngrijit, iar sursa de hrană este ușor disponibilă în natură. În medie, familia mea eliberează aproximativ 30.000 de pui de melc în fiecare an și recoltează aproape 3 tone de melci comerciali. Cu un preț de vânzare de 60.000 - 80.000 VND/kg, după deducerea costurilor cu hrana și puii, familia mea câștigă peste 100 de milioane VND.”
Datorită venitului stabil obținut din creșterea melcilor, domnul Vuot a putut achiziționa mai multe echipamente pentru producție și a continuat să extindă suprafața iazurilor sale. În plus, a oferit animale de reproducere și îndrumare tehnică multor alte gospodării, contribuind la adoptarea pe scară largă a modelului de creștere a melcilor în comună.
„De la introducerea modelului de creștere a rațelor moscate și a melcilor, multe gospodării au avut venituri mai stabile. Comuna continuă să se coordoneze cu agențiile relevante pentru a încuraja și sprijini oamenii să participe la legături de creștere a animalelor, să înființeze cooperative și asociații; să aplice activ știința și tehnologia și să se concentreze pe protejarea mediului agricol; să îmbunătățească calitatea și valoarea produselor din rațe moscate și melci pentru a construi mărci și a extinde piețele”, a adăugat tovarășul Tran Quoc Tuan, președintele Comitetului Popular al comunei Lam Thuong.
Datorită eforturilor comune ale guvernului și ale cetățenilor, modelele economice exemplare din Lam Thuong au valorificat avantajele produselor locale, nu doar ajutând oamenii să iasă din sărăcie, să-și creeze mijloace de trai stabile și să se bucure de o viață prosperă, ci și construind un sector agricol local mai puternic.
Comuna Lam Thuong are 4.266 de gospodării. După o analiză efectuată până la sfârșitul anului 2025, comuna mai are 91 de gospodării sărace (scăzut de la 2,83% la 2,12%) și 230 de gospodării aproape sărace (scăzut de la 7,40% la 5,35%).
În 2026, localitatea se va concentra pe schimbarea priorităților sale de la sprijin la crearea unui impuls pentru dezvoltare, cu scopul de a preveni apariția de noi gospodării sărace, de a reduce treptat numărul gospodăriilor sărace existente și de a urmări îmbunătățirea vieții oamenilor și realizarea unei dezvoltări durabile.
Sursă: https://baolaocai.vn/no-luc-giam-ngheo-ben-vung-tu-san-vat-dia-phuong-post890173.html








