Agricultură de înaltă tehnologie: Creșterea valorii, extinderea producției

BAC NINH - După fuziune, provincia Bac Ninh are avantajul unor zone de materii prime diverse și al unei infrastructuri industriale și logistice moderne. Aceasta este o oportunitate pentru agricultura de înaltă tehnologie de a deveni o industrie pilon, crescând valoarea produselor și extinzând piețele de consum interne și internaționale. Cu toate acestea, pentru a exploata pe deplin potențialul, provincia trebuie să abordeze provocările legate de scara de producție, standarde, capital de investiții și rezistența la dezastre naturale.

„Sezoane de fructe dulci” din agricultura de înaltă tehnologie

Când vine vorba de agricultura de înaltă tehnologie din Bac Ninh astăzi, nu putem ignora liciul, un brand național care și-a afirmat poziția pe piața internațională. Cu o suprafață de aproximativ 30.000 de hectare, dintre care peste 18.000 de hectare îndeplinesc standardele VietGAP și GlobalGAP, liciul aduce anual mii de miliarde de VND, exportate în peste 30 de țări. În ultimii ani, fermierii și cooperativele din provincie au aplicat cu îndrăzneală tehnologia: irigarea prin picurare, utilizarea îngrășămintelor organice microbiene, coduri QR pentru urmărirea originii... ajutând liciul să-și păstreze aroma, îndeplinind cerințele stricte ale piețelor exigente.

Recoltarea licilor cultivați conform standardelor VietGAP în districtul Phuong Son.

În 2025, întreaga provincie a exportat cu succes aproape 430 de tone de produse oficiale către piețe de lux precum SUA, Canada, Japonia, UE... Produsele sunt vândute în lanțuri mari de supermarketuri precum Safeway, Albertsons, Costco, Selgros, Rungis International Market (Franța)... Cu toate acestea, doar aproximativ 20% din producția de lici este procesată intens, în timp ce cererea de suc, uscare și congelare este în creștere. Acesta este spațiul prin care Bac Ninh poate atrage companii care să investească în linii moderne de procesare, formând un lanț valoric închis.

Pe lângă lici, în provincie există numeroase modele agricole eficiente de înaltă tehnologie. Cooperativa Agricolă Verde Phu Cuong, satul Luong Phap, comuna Gia Binh, a fost înființată la începutul anului 2022, activând în domeniul producției agricole de înaltă tehnologie, agriculturii organice asociate cu turismul experiențial. În prezent, pe o suprafață de peste 5 hectare de teren de producție, Cooperativa este împărțită în 3 zone: Zonă pentru cultivarea legumelor organice, florilor, pomilor fructiferi; zonă de turism experiențial; zonă de servicii alimentare. Directorul Cooperativei, Bui Xuan Que, a declarat: „Datorită aplicării științei și tehnologiei, chiar și atunci când temperatura exterioară este nefavorabilă producției, plantele cresc și se dezvoltă bine, producând sute de kilograme de recoltă în fiecare zi. Calitatea legumelor și fructelor a fost, de asemenea, îmbunătățită, iar întreaga producție de pepeni este consumată în școli, restaurante și magazine de alimente naturale la prețuri cuprinse între 6.000 și 10.000 VND/kg. Pe lângă cultivarea a 2-3 culturi de castraveți pe an, fermierii rotesc pepenele verde, dovleceii, dovleacul și pomi fructiferi, cum ar fi bananele roșii, papaya, jackfruit etc. Cu direcții de producție și afaceri diverse, Cooperativa menține un venit de aproximativ 1 miliard VND/an, aducând venituri ridicate membrilor și lucrătorilor.”

Ferma DELCO este un complex agricol de înaltă tehnologie situat în districtul Ninh Xa, cu o suprafață totală de 6 hectare și un capital de investiții de peste 60 de miliarde de VND. Ferma este concepută ca un ecosistem agricol integrat, incluzând 2 hectare de suprafață de apă pentru piscicultură, 2 ferme de găini ouătoare de înaltă performanță, o seră japoneză de pepeni de peste 7.000 m² cu o producție de aproximativ 50 de tone/an și o seră hidroponică pentru legume de 1.000 m². În mod special, întregul sistem de producție de la Ferma DELCO este operat de un software automat conceput și dezvoltat de ingineri vietnamezi, integrând tehnologia Internet of Things (IoT) conform standardelor industriei 4.0. Dl. Le Khanh Manh, director al companiei pe acțiuni DELCO High-Tech Agriculture, proprietarul Fermei DELCO, a declarat: „Dezvoltarea proactivă a tehnologiei interne nu numai că ajută la reducerea costurilor inițiale de investiție, dar scurtează și timpul de implementare și facilitează extinderea la scară viitoare. Fiecare produs de la fermă este atașat cu un cod QR pentru a-i urmări originea, asigurând transparența și calitatea.”

Către un lanț valoric sustenabil

În perioada 2020 - 2025, agricultura provinciei Bac Ninh se va dezvolta în mod cuprinzător într-o direcție durabilă și modernă, concentrându-se pe agricultura de înaltă tehnologie, organică, verde și circulară, adaptându-se la schimbările climatice. Provincia a promovat condiții favorabile în ceea ce privește solul și clima, a aplicat progrese tehnice, a legat producția de procesare și consum și a crescut valoarea bunurilor. Au fost implementate numeroase mecanisme și politici specifice; s-au format zone de producție concentrate și bunuri cheie; o serie de culturi și animale se numără printre primele din țară. Întreaga provincie are în prezent 1.634 de unități care aplică tehnologii înalte în producție; peste 60% din produsele agricole și acvatice îndeplinesc standardele VietGAP și GlobalGAP. Suprafața agricolă care aplică tehnologii înalte este de aproximativ 7.000 de hectare, cu o valoare medie a producției care crește cu 12-15% pe an.

Model de aplicație de înaltă tehnologie care utilizează produse biologice în producția de orhidee Phalaenopsis în comuna Tien Du. Fotografie: Nguyen Huong.

În prezent, proporția producției agricole de înaltă tehnologie reprezintă peste 30% din întreaga industrie, valoarea produsului crescând cu 17-30% față de agricultura tradițională. Cu toate acestea, numărul de produse de marcă, certificate și contracte de consum pe termen lung este încă modest; multe modele se confruntă încă cu dificultăți în consumul produselor, iar prețul de vânzare este instabil.

Potrivit domnului Nguyen Hong Quang, director adjunct al Departamentului Agriculturii și Mediului, pentru ca agricultura de înaltă tehnologie să fie eficientă, este necesară conectarea a „4 case”: Stat - Fermieri - Oameni de știință - Întreprinderi. Întreprinderile joacă un rol cheie în consumul de produse și investițiile în procesare; statul sprijină infrastructura, capitalul de credit și politicile de stimulare. Câteva soluții specifice includ: dezvoltarea logisticii și a prelucrării agricole; construirea de centre logistice, procesarea agricolă; încurajarea investițiilor sub formă de parteneriate public-private în depozitare la rece, conservare post-recoltă; extinderea creditelor preferențiale, fonduri de asigurări agricole; promovarea transformării digitale (monitorizarea IoT, trasabilitatea blockchain); conectarea cu universități și colegii pentru formarea resurselor umane.

Conectarea regiunii, deschiderea către lume

Rezoluția Congresului Provincial al Partidului pentru mandatul 2025-2030 a stabilit: Promovarea avantajelor regiunilor, zonelor, localităților, organizarea producției agricole și a afacerilor în funcție de lanțul valoric, bazată pe fundamentele științei, tehnologiei și inovării, transformarea digitală. Dezvoltarea unei agriculturi eficiente și durabile, integrând multi-valori pentru creșterea valorii adăugate și a competitivității. Accentul se pune pe dezvoltarea agriculturii în funcție de lanțul valoric, aplicarea tehnologiei înalte asociate cu agricultura ecologică, agricultura circulară, promovarea cooperării dintre agricultură și comerț, serviciile turistice...; construirea și dezvoltarea unor zone concentrate de producție agricolă de mărfuri cu produse agricole cheie și tipice, asociate cu procesarea profundă, conservarea, trasabilitatea produselor, crearea de valoare ridicată, orientarea spre export. Schimbarea puternică a mentalității de la producția agricolă la dezvoltarea economică agricolă asociată cu cererea pieței.

Linie de producție de ouă curată la ferma DELCO.

Cercetare privind conectarea, cooperarea și plasarea comenzilor cu localitățile pentru a produce și furniza alimente sigure provinciei. Încurajarea dezvoltării agriculturii de înaltă tehnologie în zonele suburbane, legată de piețele de consum urbane și de exporturi. Prin urmare, o direcție promițătoare este construirea unui coridor agricol Kinh Bac, care să conecteze zonele de materii prime ale provinciei cu localitățile învecinate, aprovizionând Hanoi-ul și exportând. Bac Ninh promovează avantajele pomilor fructiferi, legumelor, florilor; Hai Phong (vechea provincie Hai Duong) cu ceapă, usturoi și lici hibrizi. Această legătură creează un lanț de aprovizionare competitiv la scară largă pentru a ajuta produsele agricole Kinh Bac să pătrundă adânc în lanțul valoric, făcând din Bac Ninh un centru al agriculturii de înaltă tehnologie în Delta Fluviului Roșu.

Privind mai departe, Bac Ninh își propune să devină un centru logistic și de procesare agricolă, furnizând produse de înaltă calitate pentru piața internă și export. Viziunea este de a fi un centru agricol de înaltă tehnologie în Delta Fluviului Roșu, combinând modele de producție moderne și sustenabile, aplicând puternic transformarea digitală și economia circulară. Pentru a atinge acest obiectiv, provincia trebuie să sincronizeze mai multe soluții: finalizarea planificării zonelor de materii prime, atașarea indicațiilor geografice și a mărcilor colective; investițiile în cercetare și transferul de soiuri rezistente la secetă și la dăunători; dezvoltarea unei agriculturi verzi și circulare; promovarea mărcii de produse agricole Kinh Bac, combinând ecoturismul și experiențele.

Dezvoltarea agriculturii de înaltă tehnologie în Bac Ninh este o strategie pe termen lung pentru creșterea valorii și extinderea producției, dar pentru a crea un progres, este necesară implementarea sincronă a politicilor, infrastructurii, legăturilor regionale până la inovația tehnologică. În acel moment, produsele agricole din Bac Ninh nu numai că vor servi piața internă, dar vor atinge și standardele internaționale, devenind mândria ținutului Kinh Bac.

 

Articol și fotografii: Duong Hoan

Sursă: https://baobacninhtv.vn/nong-nghiep-ung-dung-cong-nghe-cao-tang-gia-tri-rong-dau-ra-postid427788.bbg