„Produse agricole curate din orașul Ho Și Min”: Schimbarea gradului de conștientizare a producătorilor și consumatorilor

După 5 ani de implementare a Rezoluției 14, orașul Ho Chi Minh a obținut numeroase rezultate clare în ceea ce privește propaganda, supravegherea și sprijinul pentru producția agricolă curată, vizând un consum sigur și durabil.

În dimineața zilei de 11 noiembrie, Comitetul permanent al Asociației Fermierilor din orașul Ho Și Min a organizat o conferință pentru a trece în revistă 5 ani de implementare a Rezoluției 14-NQ/HNDTW a Comitetului Central al Asociației Fermierilor din Vietnam (mandatul VIII) privind „Promovarea propagandei și mobilizarea fermierilor pentru producerea și comercializarea de produse agricole și alimente sigure pentru sănătatea comunității, perioada 2021-2025” și un seminar pe tema „Producția și consumul de produse agricole curate în orașul Ho Și Min”.

Dl. Nguyen Thanh Trung, vicepreședinte al Comitetului Frontului Patriei Vietnam din orașul Ho Și Min și președinte al Asociației Fermierilor din orașul Ho Și Min, a vorbit la conferință. Foto: Nguyen Thuy.

1.500 de modele de agricultură curată

Dl. Nguyen Thanh Trung, vicepreședinte al Comitetului Frontului Patriei Vietnam din orașul Ho Și Min, președinte al Asociației Fermierilor din orașul Ho Și Min, a subliniat că hrana este o sursă indispensabilă de nutrienți, afectând direct sănătatea umană și calitatea rasei, în special în cel mai populat oraș din țară, precum orașul Ho Și Min.

Conștientizarea acestei importanțe, Asociația Fermierilor din orașul Ho Și Min a implementat în mod proactiv și sincron programe de propagandă, instruire și sprijin pentru fermieri, în spiritul Rezoluției 14, coroborat cu Directiva 17-CT/TW a Secretariatului privind consolidarea asigurării siguranței alimentare în noua situație.

Raportând asupra implementării pe 5 ani a Rezoluției 14-NQ/HNDTW, dl. Truong Thanh Quang, vicepreședinte al Asociației Fermierilor din Ho Chi Minh City, a declarat că programul a creat o schimbare clară în conștientizarea și acțiunea în producția și comercializarea produselor agricole curate în trei localități înainte de fuziune: Ho Chi Minh City, Ba Ria - Vung Tau și Binh Duong.

Asociațiile de fermieri de la toate nivelurile s-au coordonat proactiv cu departamentele, filialele și organizațiile orașului pentru a dezvolta un plan de implementare sincron pentru fiecare asociație. În ultimii 5 ani, activitatea de propagandă a fost desfășurată în diverse forme, de la cursuri de instruire, seminarii, dialoguri până la comunicare multimedia.

Asociația, la toate nivelurile, a organizat aproape 70 de cursuri de instruire pentru aproape 7.000 de membri, privind producția și afacerile legate de siguranța alimentară; a organizat peste 1.900 de sesiuni și seminarii de propagandă, atrăgând peste 81.000 de oficiali și fermieri; a desfășurat 471 de dialoguri privind managementul siguranței alimentare, cu participarea a peste 7.000 de persoane; a coordonat elaborarea de știri și articole de propagandă, a amplasat panouri publicitare, postere, bannere și a distribuit pliante pentru a disemina cunoștințe despre igiena și siguranța alimentară.

Datorită acestui fapt, 100% dintre fermierii membri care produc și comercializează direct produse agricole, furnizează servicii alimentare și prelucrează alimente au semnat în mod voluntar un angajament de a desfășura o producție și o activitate comercială sigure, în conformitate cu Circulara 17/2018/TT-BNNPTNT.

Orașul are în prezent 1.508 modele de producție agricolă curată, organică și de înaltă tehnologie, legate de consum conform standardelor VietGAP și GlobalGAP. În plus, Asociația Fermierilor a mobilizat înființarea de grupuri și filiale profesionale, sprijinind membrii să aducă peste 3.380 de produse agricole pe platformele de comerț electronic, cu un consum total în timpul pandemiei de Covid-19 ajungând la 210 tone.

Se concentrează, de asemenea, pe activitatea de construire a punctelor de vânzare și de conectare a consumului. Până în prezent, au existat 76 de magazine și puncte de comercializare a produselor agricole sigure, operate de membri, cooperative și cooperative, multe produse fiind certificate OCOP, VietGAP, participând la Lanțul Alimentar Sigur din Ho Chi Minh City.

În paralel, Asociația, la toate nivelurile, a coordonat organizarea a 511 sesiuni de monitorizare cu aproape 5.000 de unități de producție și comerciale pentru a verifica respectarea reglementărilor de siguranță alimentară, a preleva probe pentru testare și a monitoriza procesele de producție a legumelor conform standardelor VietGAP.

Dl. Truong Thanh Quang a evaluat că rezultatele obținute în ultimii 5 ani au contribuit la schimbarea gradului de conștientizare atât a producătorilor, cât și a consumatorilor, creând schimbări pozitive în consumul de produse agricole curate.

Cu toate acestea, implementarea are încă unele limitări. Aplicarea științei și tehnologiei în producție și procesare încă duce la o lipsă de sincronizare; Legătura dintre etapele lanțului de producție și consum nu este strânsă; Unele asociații locale sunt confuze în ceea ce privește consilierea și organizarea programului; Există încă unii fermieri care nu sunt interesați să se înregistreze pentru trasabilitatea produselor.

Crearea de progrese în dezvoltarea de produse agricole curate

Orașul Ho Și Min este prima localitate care pilotează managementul lanțului de siguranță alimentară. Acesta este un pas important pentru a stabili o bază juridică și un sistem de monitorizare a produselor pe tot parcursul producției și distribuției, asigurând siguranța alimentelor proaspete, de la carne, legume și fructe până la fructe de mare, urmând principiul „de la fermă la masă”.

În ultimii 5 ani, în orașul Ho Și Min au fost stabilite numeroase modele agricole curate și organice, aducând o eficiență economică ridicată fermierilor. Foto: Nguyen Thuy.

Dna Nguyen Thi Le Thoa, șefă adjunctă a Departamentului de Standarde și Management al Testării din cadrul Departamentului pentru Siguranța Alimentară din orașul Ho Chi Minh, a declarat că, în prezent, lanțul alimentar sigur funcționează practic cu participarea deplină a actorilor din lanț, de la cultivare, ameliorare, procesare preliminară și comercializare, în orașul Ho Chi Minh și în 6 provincii și orașe, inclusiv: Can Tho, Dong Nai, Dong Thap, Lam Dong, Tay Ninh și Vinh Long.

Produsele din lanț sunt furnizate supermarketurilor, magazinelor specializate, bucătăriilor și cantinelor școlare, cu tipuri din ce în ce mai diverse, producția și cota de piață crescând. În prezent, orașul Ho Și Min are 40 de unități de producție și procesare care participă la proiect, cu o producție totală de alimente de peste 44.300 de tone/an, din care legumele și fructele reprezintă peste 3.300 de tone/an; carnea de porc peste 17.500 de tone/an; carnea de pui aproape 12.600 de tone/an; carnea de vită 10.920 de tone/an; ouăle de pasăre sunt 105 milioane de ouă/an (pui 99,28 milioane de ouă, rață 5,824 milioane de ouă).

Cu toate acestea, lanțul alimentar sigur actual se concentrează în continuare în principal pe produse proaspete, cu un număr limitat de produse și unități participante.

Dl. Nguyen Thanh Trung, vicepreședinte al Comitetului Frontului Patriei Vietnam din orașul Ho Și Min, președinte al Asociației Fermierilor din orașul Ho Și Min, a declarat că consumatorii din orașul Ho Și Min se confruntă încă cu o „matrice” alimentară, ceea ce face dificilă identificarea originii și încrederea în siguranța produselor agricole. Între timp, multe produse OCOP, produse agricole tipice ale fermierilor orașului, deși de bună calitate, nu au fost promovate și consumate pe scară largă. Acestea sunt „blocaje” care afectează direct dezvoltarea durabilă a agriculturii urbane și sănătatea publică.

Pornind de la această realitate, Comitetul Permanent al Asociației Fermierilor din Ho Și Min a identificat perioada 2025-2030 ca fiind momentul cheie pentru a realiza un progres, concentrându-se pe 4 grupuri cheie de soluții: Implementarea Programului „Însoțirea produselor agricole curate în Ho Și Min în perioada 2025-2030”, coordonând îndeaproape departamentele, filialele și localitățile; Consolidarea propagandei, inspecției și supravegherii asigurării siguranței alimentare de la producție până la distribuție.

În același timp, sprijiniți fermierii să se înregistreze pentru VietGAP, GlobalGAP, prefixele zonelor de cultivare, OCOP, oferiți consiliere cu privire la politicile de susținere a costurilor de certificare; promovați promovarea comerțului, extindeți piețele de export pentru produsele cheie și potențiale ale orașului.

Sursă: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-san-sach-tphcm-thay-doi-nhan-thuc-nguoi-san-xuat-va-nguoi-tieu-dung-d783677.html