Născută și crescută în patria strămoșilor. Copilăria femeii de afaceri Nguyen Thi Huong este asociată cu limpedele, poetic, dar maiestuosul râu Da, cu vaste orezării și dealuri verzi nesfârșite de ceai. Realizând că, deși Phu Tho este considerat „leagănul” industriei vietnameze a ceaiului, dezvoltarea nu este pe măsura potențialului său, veniturile din plantele de ceai sunt limitate și lipsește un brand demn de luat în seamă. Din dorința de a ajuta oamenii să își crească veniturile, astfel încât produsele agricole locale să poată fi competitive pe piață, Maika Food Company Limited a fost înființată la sfârșitul anului 2019, având ca activitate principală producerea și procesarea ceaiului.
Femeia de afaceri Nguyen Thi Huong lângă linia de producție a ceaiului cu lapte matcha.
Împărtășindu-și pasiunea pentru ceai, dna Nguyen Thi Huong a declarat: „În calitate de fondatoare și persoană cu cea mai mare responsabilitate pentru companie, am gestionat și am construit treptat un proces de producție stabil, îmbunătățind eficiența producției. Mă străduiesc întotdeauna să construiesc o strategie de dezvoltare durabilă, corelând producția cu calitatea produselor, promovând construirea mărcii, cu dorința de a crea mai multe venituri pentru lucrători și, mai presus de toate, de a spori valoarea produselor agricole locale, satisfăcând nevoile tot mai mari ale consumatorilor. Pentru a avea cele mai bune și mai premium produse de ceai matcha, Maika Food a stabilit cerințe deosebit de stricte în ceea ce privește tehnicile de plantare, îngrijire și recoltare.”
Cea mai mare diferență constă în tehnica de umbrire a plantelor de ceai de lumina soarelui cu 20-25 de zile înainte de recoltare. Această tehnică crește semnificativ conținutul de clorofilă, aminoacizi, antioxidanți și alți nutrienți, păstrând în același timp mugurii și frunzele de ceai de un verde atrăgător. După recoltare, mugurii de ceai sunt curățați și procesați folosind tehnologia de liofilizare. Prin utilizarea temperaturilor scăzute pentru a îndepărta umiditatea, această tehnologie ajută ceaiul să își păstreze peste 95% din nutrienții naturali, culoarea și aroma originală, contribuind la crearea unei pudre Matcha superfine premium. Compania a construit un lanț valoric agricol , zone de materii prime autosuficiente și controlate, cooperând cu fermieri la scară largă din comuna Tu Vu.
Eforturile, inovația tehnologică și îmbunătățirea calității produselor depuse de Maika Food, sub conducerea directoarei Nguyen Thi Huong, au dus la realizări remarcabile. În doar 3 ani (2021 - 2023), Maika Food a deținut 7 produse care îndeplinesc standardele provinciale OCOP de 4 stele, inclusiv: ceai matcha Maika, ceai matcha cu lapte, banană liofilizată, ceai matcha cu lapte cu aromă de piersică, ceai verde sencha, ceai de ginseng liofilizat, ceai sencha cu orez brun, îndeplinind pe deplin criteriile de calitate a ambalajului, originea materiilor prime și capacitatea de comercializare. În special, setul de produse ceai matcha Maika - ceai matcha cu lapte a fost, de asemenea, onorat să primească titlul de Produs Industrial Rural Remarcabil Național în 2023, conform evaluării și clasificării Ministerului Industriei și Comerțului .
În prezent, Maika Food este prezentă la numeroși agenți, supermarketuri și pe platforme de comerț electronic precum Shopee, Tiktok, precum și la numeroase standuri de prezentare a produselor OCOP din provincie și din afara ei. Compania promovează dezvoltarea producției de ceai pentru sănătatea publică, promovând produsele pe propriul site web. Pe lângă crearea de locuri de muncă pentru 7-9 lucrători locali, compania susține activ și tehnicile de cultivare a ceaiului, încurajează lucrătorii să nu utilizeze substanțe chimice toxice și consolidează protejarea echilibrului ecologic și a solului bun.
Cu eforturile, perseverența și dăruirea sa, directoarea Nguyen Thi Huong și-a transformat dragostea pentru plantele de ceai într-un brand prestigios și de încredere, devenind o femeie de afaceri remarcabilă, cu numeroase realizări în mișcarea de emulație patriotică, dezvoltarea economică și construirea patriei.
Hong Nhung
Sursă: https://baophutho.vn/nu-giam-doc-so-huu-7-san-pham-ocop-4-sao-240994.htm
Comentariu (0)