Descoperire neașteptată a capacității anticancerigene din grupuri alimentare familiare

O nouă cercetare finanțată de Cancer Research UK, publicată recent în revista Nature Communications, a descoperit puterea magică a unui pahar de lapte pe zi în prevenirea cancerului.

Oamenii de știință de la Universitatea Oxford (Marea Britanie) au examinat asocierea a 97 de factori alimentari cu riscul de cancer colorectal la 542.778 de participanți, urmăriți timp de aproape 17 ani.

În perioada studiului, 12.251 de persoane au dezvoltat cancer de colon, calciul apărând ca un potențial preventiv pentru cancerul de colon, iar alcoolul ca principalul factor alimentar vinovat de creștere a riscului.

Cancerul de colon este al patrulea cel mai frecvent cancer din lume.

Rezultatele au arătat că absorbția a 300 mg de calciu din dieta zilnică - echivalentul unui pahar mare de lapte (250 ml), ajută la reducerea riscului de cancer colorectal cu până la 17%, potrivit Cancer Research UK .

Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că alte alimente bogate în calciu, cum ar fi legumele cu frunze verzi, iaurtul și laptele de nuci, au avut acest efect, sugerând că calciul în sine joacă un rol important.

Cu toate acestea, studiul nu a investigat efectele suplimentării cu calciu.

În schimb, rezultatele au arătat, de asemenea, că un consum zilnic de alcool poate crește riscul de cancer de colon cu 15%. În plus, carnea procesată și carnea roșie au crescut, de asemenea, riscul.

Nutriționistul Janet Cade, profesoară la Universitatea din Leeds (Marea Britanie), deși nu a fost implicată în cercetare, a mai spus: „Acest studiu oferă dovezi importante că dieta în general poate afecta riscul de cancer colorectal.”

Absorbția a 300 mg de calciu în dieta zilnică - echivalentul a 1 pahar mare de lapte (250 ml), ajută la reducerea riscului de cancer colorectal cu până la 17%.

Autoarea principală a studiului, Dr. Keren Papier, epidemiolog nutrițional senior la Universitatea din Oxford, a explicat că calciul poate proteja împotriva cancerului intestinal prin reacția cu acizii biliari și acizii grași liberi, creând un „săpun” inofensiv care îi împiedică să deterioreze mucoasa intestinală.

Alte studii au arătat că calciul ajută la echilibrarea și întărirea sistemului imunitar, reducând în același timp capacitatea tumorilor de a invada, potrivit Cancer Research UK.

Alimente bogate în calciu

Conform site-ului de știri despre sănătate Healthline , calciul poate fi absorbit atât din surse vegetale, cât și animale. Pe lângă produsele lactate precum laptele, brânza și iaurtul, care sunt deosebit de bogate în calciu, alimentele bogate în calciu abundă și în nuci precum migdale, semințe de chia, sardine, somon conservat, hamsii (deoarece oasele pot fi mâncate), fasole, legume cu frunze verzi precum salată verde, broccoli, spanac, soia și tofu.

Sursă: https://thanhnien.vn/phat-hien-bat-ngo-ve-kha-nang-chong-ung-thu-tu-nhom-thuc-pham-quen-thuoc-185250211195212773.htm