Dezvoltarea cocotierilor în Delta Mekongului într-o direcție ecologică, circulară și cu emisii reduse

Dezvoltarea cocotierilor în Delta Mekongului într-o direcție ecologică, circulară și cu emisii reduse nu numai că protejează productivitatea și calitatea, ci este și o strategie care ajută industria cocotierilor să se integreze pe piață.

Culturi de bază în contextul provocărilor schimbărilor climatice

Nuci de cocos au fost mult timp strâns asociați cu viața oamenilor din regiunea de sud-vest și reprezintă principala sursă de trai pentru sute de mii de gospodării agricole. Cu toate acestea, în contextul schimbărilor climatice, al dăunătorilor emergenți și al cerințelor din ce în ce mai stricte de pe piața internațională, industria nucilor de cocos din Delta Mekongului se confruntă cu provocarea de a se transforma puternic de la producția tradițională la o agricultură ecologică, circulară și cu emisii reduse.

Grădinile luxuriante de cocos din Delta Mekongului, cea mai mare regiune de cultivare a cocosului din țară, se îndreaptă către o agricultură ecologică, circulară și cu emisii reduse. Foto: Le Hoang Vu.

Potrivit domnului Nguyen Huu Hue, director adjunct al Departamentului de Agricultură și Mediu din provincia Vinh Long, nuca de cocos este o cultură cheie, asociată de mult timp cu fermierii și principala sursă de venit pentru peste 270.000 de gospodării din provincie. Valoarea totală a producției de nucă de cocos în 2025 este estimată la 4.180 miliarde VND (la prețuri comparabile din 2010) și aproximativ 11.000 miliarde VND (la prețuri actuale), aducând o contribuție importantă la economia agricolă locală.

Cu toate acestea, schimbările climatice cauzează numeroase dificultăți industriei nucilor de cocos. „Lipsa apei dulci, seceta și mareele înalte provoacă putrezirea rădăcinilor, reducând serios productivitatea”, a declarat dl. Hue. Confruntată cu această situație, provincia Vinh Long a propus un proiect de elaborare a unei hărți a solului, de evaluare a proprietăților fizice și chimice ale solului și de gestionare a nutrienților din zonele de cultivare a nucilor de cocos. Proiectul își propune să dezvolte o zonă specializată în nuci de cocos organice, să îmbunătățească sănătatea solului și să crească competitivitatea industriei nucilor de cocos în perioada 2026-2030, cu o viziune până în 2050.

Pentru a avea o soluție pentru cultivarea sigură a nucilor de cocos, bazată pe agricultura ecologică, dna Huynh Thi Ngoc Diem, directoare adjunctă a Centrului Sudic pentru Cultivare și Protecția Plantelor, a declarat: „Delta Mekongului are în prezent cea mai mare suprafață de cultivare a nucilor de cocos din țară, concentrată în provincia Vinh Long și orașul Can Tho. Cu toate acestea, tehnicile de cultivare sunt inegale, irigațiile sunt încă întârziate, multe locuri folosesc îngrășăminte și pesticide în mod necorespunzător, afectând calitatea și exportul.”

Fermierii colectează și prelucrează nuci de cocos la o unitate din Vinh Long, o sursă de materii prime pentru prelucrarea și exportul produselor din nucă de cocos. Foto: Le Hoang Vu.

Dna Diem consideră că, pentru a crește productivitatea și a minimiza riscurile, este necesară promovarea aplicării tehnologiei de irigare prin picurare, a senzorilor de umiditate, a sistemelor automate de irigare și selectarea soiurilor de nucă de cocos rezistente la boli și cu randament ridicat. Aceasta este o bază importantă pentru construirea unei agriculturi de nucă de cocos adaptabile la climă, care să îndeplinească standardele „verzi” ale piețelor exigente.

Dl. Tran Tan Thanh, șeful regiunii Delta Mekong (Societatea pe acțiuni Binh Dien Fertilizer), a declarat că firma cercetează o linie specializată de nano-îngrășăminte pentru nuci de cocos, care va contribui la reducerea fenomenului de cădere a fructelor tinere, una dintre cele mai mari pierderi din prezent. Noile produse Binh Dien se concentrează pe îmbunătățirea solului, adăugarea de microorganisme benefice, contribuind la creșterea rezistenței, îmbunătățirea productivității și a calității nucilor de cocos.

În prezent, fermierii folosesc în principal îngrășământul NPK 20-20-15 Dau Trau pentru a crește legarea fructelor și a dezvolta fructe mari. Cu toate acestea, Binh Dien introduce o linie de produse mai diversă, sub formă de granule cu dizolvare rapidă, pentru a ajuta plantele să absoarbă nutrienții mai eficient.

Faza de construcție: utilizați NPK 20-15-5+TE, Dau Trau AT1 pentru a ajuta răsadurile să crească sănătos.

Etapa de dezvoltare: utilizați NPK 15-25-20+TE, 16-16-16+TE, Dau Trau Nurturing Fruit pentru a crește legarea fructelor, dimensiunea și uniformitatea acestora. În plus, fermierii pot pulveriza Dau Trau Organic Gold (super-bor-calciu) sau Nano specializat pentru nucă de cocos pentru a preveni crăparea fructelor și a crește productivitatea.

Dl. Tran Tan Thanh, șeful regiunii Delta Mekong (Societatea pe acțiuni Binh Dien Fertilizer), a declarat că firma cercetează un nano-îngrășământ specializat pentru nuci de cocos, care va contribui la reducerea fenomenului de cădere a fructelor tinere, una dintre cele mai mari pierderi din prezent. Foto: Le Hoang Vu.

Potrivit domnului Tran Van Cao, redactor-șef adjunct al ziarului Agriculture and Environment, industria îngrășămintelor din Vietnam se îndreaptă puternic către „ecologizare”, de la procesul de producție până la aplicarea pe câmp. „Întreprinderile trebuie să se coordoneze în lanțul valoric, de la semințe, îngrășăminte și pesticide, astfel încât cocotierii vietnamezi să fie cu adevărat verzi de la rădăcină până la vârf”, a subliniat el.

Orientare strategică: Nuci de cocos vietnameze verzi și sigure

Dna Nguyen Thi Kim Thanh, președinta Asociației Vietnameze a Nucilor de Cocos, a explicat: „Soluțiile sigure în cultivarea și protejarea nucilor de cocos nu sunt doar cerințe tehnice, ci și direcții strategice pentru restructurarea întregii industrii către o abordare ecologică, circulară și cu emisii reduse. Aceasta este singura modalitate prin care industria nucilor de cocos se poate integra profund pe piața globală, respectând standarde „verzi” și de „responsabilitate socială” din ce în ce mai stricte.”

Ea consideră că, pentru a construi un ecosistem agricol sustenabil pentru nucile de cocos, este nevoie de o coordonare sincronă între stat, oameni de știință, asociații, companii și fermieri.

Reprezentanții companiei pe acțiuni Binh Dien Fertilizer au prezentat produse specializate pentru nuci de cocos la forumul agriculturii verzi din Vinh Long. Foto: Le Hoang Vu.

Stat: elaborare de politici, emitere de standarde și sprijin pentru credite verzi. Institute și școli: cercetare privind soiurile de nucă de cocos rezistente la boli, transfer de tehnologie ecologică. Asociația Nucă de Cocos: coordonare strategică, construirea unui brand național. Întreprinderi și cooperative: organizarea zonelor de materii prime, aplicarea biotehnologiei, trasabilitatea originii și crearea de locuri de muncă durabile.

„Atunci când aceste forțe operează într-un lanț valoric unificat, siguranța nu este doar o măsură tehnică, ci o filozofie de dezvoltare: luând siguranța ca fundament, sustenabilitatea ca obiectiv și oamenii și ecologia ca centru”, a subliniat dna Thanh.

Profesorul asociat Dr. Pham Anh Tuan, directorul Institutului de Mecanică Agricolă și Tehnologie Post-Recoltare (Ministerul Agriculturii și Mediului), a declarat că Vietnamul are peste 200.000 de hectare de nucă de cocos (80% din acestea fiind în Delta Mekongului), producând peste 2 milioane de tone/an, clasându-se pe locul 5 în lume în ceea ce privește exportul. Cu toate acestea, doar aproximativ 30% din producție este procesată profund, majoritatea fiind încă produse brute, cum ar fi nuca de cocos uscată și rasă, bomboanele de nucă de cocos, uleiul de nucă de cocos, fibra de nucă de cocos etc.

Îngrășământul foliar biologic cu nano-cocos produs de compania Binh Dien Fertilizer este specializat în nuci de cocos. Fotografie: Le Hoang Vu.

Pentru a îmbunătăți competitivitatea, dl. Tuan a propus concentrarea pe investițiile în tehnologia modernă de procesare, aplicarea sterilizării UHT, extragerea uleiului pur prin centrifugare la rece și ambalarea sterilă. În același timp, statul trebuie să sprijine întreprinderile în primirea de transfer internațional de tehnologie, conectarea cu parteneri străini și construirea mărcii „Nucă de cocos vietnameză verde și sigură”.

Sursă: https://nongnghiepmoitruong.vn/phat-trien-cay-dua-dbscl-theo-huong-sinh-thai-tuan-hoan-va-it-phat-thai-d784076.html