Comitetul Popular din Hanoi a emis recent un Plan de organizare a Programului Pho Digital din Hanoi în 2024. Aceasta este o activitate care are loc în cadrul Festivalului Culturii Culinare din Hanoi din 2024, menită să onoreze preparatul „Pho tradițional din Hanoi” și să le prezinte oamenilor „Pho Digital”, împreună cu aplicarea tehnologiei și a transformării digitale în industria culinară vietnameză.

Prin urmare, programul Pho So Ha Thanh va aduce Pho în lumea erei digitale, unde tehnologia este aplicată pentru a evidenția frumusețea bucătăriei de mii de ani. Vizitatorii vor avea ocazia să se bucure de „mâncăruri tradiționale Pho tipice orașului Hanoi” și să experimenteze un „Pho So” complet nou și modern.

W-pho treo 18.jpg
Hanoienii se bucură de pho. Foto: Hung Nguyen.

Mai exact, la standul „Pho So”, vizitatorii vor fi familiarizați cu aplicarea tehnologiei și a transformării digitale în procesarea Pho. Pe lângă acestea, vizitatorii pot experimenta și Pho tradițional, preparat și servit de roboți inteligenți.

Programul Digital Hanoi Pho și Festivalul Culturii Culinare Hanoi 2024 sunt activități promoționale menite să transforme „Pho Hanoi” într-un patrimoniu cultural imaterial național. Programul contribuie, de asemenea, la propunerea unei politici care să permită construirea unui dosar național „Pho” și la solicitarea UNESCO de a-l include în Lista Reprezentativă a Patrimoniului Cultural Imaterial al Umanității.

Conform sarcinii de implementare, Biroul Comitetului Popular din Hanoi va fi agenția permanentă responsabilă de prezidarea acestei activități.

Departamentul de Informații și Comunicații din Hanoi va fi responsabil de coordonarea promovării valorii patrimoniale a „Pho Hanoi” și de aplicarea tehnologiei și a transformării digitale în domeniul culinar (Pho) în mass-media și pe rețelele sociale.

Întreprinderile vietnameze se luptă să crească veniturile și să reducă cheltuielile prin transformare digitală . În timpul procesului de transformare digitală, multe companii se simt „copleșite” de tehnologii complexe, ceea ce duce la experiențe de lucru inconsistente și fragmentate.