Lici coapte se vând la prețuri „gratuit”, femeile își spun una alteia cum să pregătească un fel de mâncare delicios și unic pentru a se răcori vara.

GĐXH – Liciul se vinde pe piață la un preț super mic de doar 10.000 VND/kg. Gospodinele își pun repede în buzunar rețeta pentru un fel de mâncare delicios, ușor de preparat și răcoritor, care ajută la răcorirea imediată.

Material super ieftin

Conform înregistrărilor de la începutul sezonului, prețul liciului și al liciului Thanh Ha de gradul 1 în capitalele producătoare de lici era în jur de 30.000 - 35.000 VND/kg, ajungând uneori la 40.000 VND/kg. Cu toate acestea, până la sfârșitul lunii iunie, prețul liciului era de doar 10.000 - 18.000 VND, în funcție de tip.

În piețele tradiționale, la tarabele cu fructe, în supermarketuri sau chiar în piețele online, lici se vând peste tot, „toate prețurile sunt disponibile”. Multe locuri chiar își fac reclamă la prețuri, cu cât cumperi mai mult, cu atât prețul este mai bun. Lici de gradul 2 sau 3 se vând cu mai puțin de 10.000 VND/kg în multe locuri.

Liciul se vinde acum la prețuri super mici. Foto: PT

Dna Kim Anh - comerciantă la piața Ha Dong - a declarat: „Anul acesta, lici are o recoltă bună, aspect frumos, puțini dăunători, producție mare, așa că prețul este foarte mic. Liciul este mare, suculent, dulce, dar prețul este de doar aproximativ 10.000 - 15.000 VND/kg.”

Liciul nu este consumat doar direct, ci este folosit și ca ingredient pentru prepararea multor băuturi și mâncăruri delicioase. Datorită dulceții liciului, mâncărurile au o aromă foarte specială și sunt nutritive pentru sănătate.

Pe lângă faptul că poate fi consumat direct, liciul este folosit pentru a prepara multe feluri de mâncare delicioase. Foto PT

Ea a spus că, pentru a alege lici delicioși, ar trebui să alegi unele cu coajă roz aprins, spini netezi și fără pete negre. După curățare, pulpa liciului ar trebui să fie groasă, alb-clar, suculentă și ușor de separat de semințe. În plus, ar trebui să alegi legături de lici proaspete, cu tulpini verzi și cu un parfum ușor.

Jeleu de lici și semințe de lotus

În zilele fierbinți de vară, supa dulce este unul dintre preparatele preferate ale multor oameni, inclusiv supa albă cu jeleu. Această supă dulce moale și delicioasă este adesea făcută din lapte, gelatină sau jeleu, este gumată și răcoroasă, aducând o senzație plăcută în mijlocul unei zile fierbinți de vară.

În timpul sezonului de lici, dna Ngoc Tra a sugerat un nou preparat de Che Khuc Bach, care este o variantă de lici dulce și semințe de lotus parfumate. Combinate cu un strat de jeleu fin și cremos și o umplutură bogată în semințe de lotus, veți obține un preparat delicios de vară, care calmează căldura.

Ingrediente pentru prepararea jeleului de semințe de lotus

+ Lici: 10-15 fructe

+ Semințe de lotus: 100g

+ Zahăr gros: după gust

+ Frunze de pandan, semințe de coix (dacă doriți)

+ Felii de migdale prăjite aurii

+ Khuc Bach (de casă sau gata preparat)

Cum se face jeleu de semințe de lotus

Pasul 1: Scoateți semințele de pe cârpă; spălați semințele de lotus și fierbeți-le la abur până când sunt fierte.

Pasul 2: Umpleți fiecare lici din care s-au îndepărtat semințele cu semințe de lotus pentru a crea o țesătură din semințe de lotus.

Pasul 3: Gătiți frunzele de pandan, zahărul și semințele de coix până când devin parfumate, apoi, când semințele de coix sunt moi, adăugați lici în oală și gătiți timp de 1-2 minute, apoi opriți imediat focul pentru a păstra crocantul.

Pasul 4: Puneți compoziția într-un bol, adăugați jeleu, presărați migdale prăjite deasupra și aveți un desert răcoros, dulce și aromat, potrivit pentru toți membrii familiei.

Sursă: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/qua-vai-chin-ro-gia-ban-re-nhu-cho-chi-em-mach-nhau-cach-lam-mon-ngon-giai-nhiet-la-mieng-ngay-he-172250623130152672.htm