Quang Tri consolidează controlul siguranței alimentare în bucătăriile școlilor

Pe 10 octombrie, Comitetul Director pentru Siguranța Alimentară din provincia Quang Tri a anunțat că tocmai a emis un Plan de consolidare a controlului siguranței alimentare în bucătăriile colective din instituțiile de învățământ din zonă.

Grădinițele din Quang Tri au grijă întotdeauna de fiecare masă pentru a se asigura că toți copiii au suficientă cantitate și calitate. (Fotografie ilustrativă)

Prin urmare, obiectivul acestui Plan este de a consolida managementul, de a detecta și preveni în mod proactiv riscurile de contaminare a alimentelor și de a preveni intoxicațiile și bolile transmise prin alimente în școli.

Continuați să faceți publicitate și să educați pentru a crește gradul de conștientizare și responsabilitate a managerilor, profesorilor, lucrătorilor din domeniul sănătății școlare și a celor care pregătesc direct mâncarea în bucătăriile școlilor, asigurându-vă că nu apar intoxicații alimentare sau mese care lipsesc de nutrienți esențiali.

Provincia Quang Tri a înființat echipe de inspecție specializate și interdisciplinare pentru a efectua inspecții directe la bucătăriile și cantinele școlilor, precum și la furnizorii de alimente și sursele de ingrediente pentru procesare.

Echipele de inspecție vor preleva probe pentru testare, vor întocmi rapoarte, vor gestiona încălcările și vor suspenda operațiunile instalațiilor care nu respectă reglementările de siguranță alimentară.

Departamentul Sănătății este desemnat ca Agenție Permanentă, prezidând coordonarea cu departamente și ramuri precum Agricultura și Mediul, Industrie și Comerț, Educație și Formare Profesională, Poliția Provincială și Comitetele Populare ale comunelor, secțiilor și zonelor speciale în activitatea de inspecție, urmărirea originii, monitorizare și tratarea strictă a încălcărilor.

În plus, agențiile de presă din provincie sunt rugate să consolideze propaganda, să disemineze cunoștințele, să reflecte prompt situația reală și să dea exemple de unități care fac o treabă bună în ceea ce privește asigurarea siguranței alimentare în școli.

Recent, în provincia Quang Tri, în special în localitățile nordice, au avut loc o serie de incidente legate de bucătăriile școlilor. În timp ce incidentul de toxiinfecție alimentară care a dus la spitalizarea a 40 de elevi ai Școlii Primare cu Internat Kim Thuy, comuna Kim Ngan, nu s-a diminuat încă, imaginea meselor „frugale” oferite la internat la Școala Primară nr. 1 Ba Don, sectorul Ba Don, a continuat să stârnească opinia publică.

Prin urmare, Planul menționat mai sus este considerat o măsură importantă pentru rectificarea siguranței alimentare în bucătăriile școlilor, protejând astfel sănătatea elevilor, creând un mediu școlar sigur și sănătos, ajutându-i să studieze și să exerseze bine în liniște sufletească.

HUONG GIANG

Sursă: https://nhandan.vn/quang-tri-tang-cuong-kiem-soat-an-toan-thuc-pham-tai-cac-bep-an-truong-hoc-post914369.html