Lansarea proiectului comunitar „Specialități Highland”

În după-amiaza zilei de 9 noiembrie, la Hanoi, în cadrul Conferinței „Model alimentar de urgență adaptat la schimbările climatice în Vietnam”, Rețeaua Băncilor de Alimente din Vietnam și Grupul de Voluntari și Prieteni ai Toamnei au lansat proiectul comunitar „Specialități din zonele muntoase”.

Reprezentanții Rețelei Băncilor de Alimente din Vietnam au împărtășit obiectivele proiectului.

Proiectul își propune să aducă cele mai bune produse din regiunile muntoase ale Vietnamului în comunitățile din întreaga țară, creând în același timp un fond durabil pentru rețeaua Băncilor de Alimente, pentru a sprijini mesele, bursele și mijloacele de trai pentru copiii și persoanele sărace din zonele muntoase.

Elementele din acest proiect sunt atent selectate din regiunile muntoase tipice ale țării, aducând povești culturale și spirituale ale minorităților etnice.

Putem menționa ceaiul antic Shan Tuyet, orezul Seng Cu, orezul lipicios Tu Le, mierea sălbatică Moc Chau, carnea de bivol afumată, cheo-ul mac khen-cham, vinul de porumb Bac Ha, prunele Hau, merele uscate, produsele cristalizate din pământ și mâinile iscusite ale locuitorilor din zonele muntoase din provinciile: Son La, Dien Bien , Lai Chau, Lao Cai, Phu Tho... contribuind la completarea tabloului specialităților din zonele muntoase ale Vietnamului. Fiecare produs este o poveste culturală și o mândrie națională.

Vorbind despre acest proiect, dna Cam Thi Chuyen, președinta Societății Crucii Roșii din provincia Son La , a declarat: „Provinciile muntoase, inclusiv Son La, au multe produse prețioase, dar accesul pe piață este încă dificil. Prin intermediul acestui proiect, sperăm să ajutăm produsele oamenilor să fie identificate prin calitate, spuse prin povești culturale și răspândite de umanitate.”

Dl. Nguyen Tuan Khoi, președintele Rețelei Băncilor de Alimente din Vietnam, a declarat: „Proiectul Specialități din Highland este o călătorie menită să conecteze valorile bune ale poporului vietnamez. Fiecare produs nu numai că poartă aroma munților și a pădurilor, dar conține și mândria și aspirațiile etniei.”

Potrivit domnului Khoi, platforma de comerț electronic www.dacsanvungcao.vn va funcționa oficial la sfârșitul acestui an cu primele patru grupe principale de produse: specialități culinare ; produse agricole curate din zonele muntoase; artizanat, cultură indigenă și specialități tipice.

Fiecare comandă va dona 5-10% din venituri programului „Mese pentru copii din zonele montane”, creând un fond pentru susținerea și dezvoltarea durabilă a activităților comunitare.

nhandan.vn

Sursă: https://baolaocai.vn/ra-mat-du-an-cong-dong-dac-san-vung-cao-post886431.html